Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları

Mehmet Ferhat Erdoğan

Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları

Öz

Bu kitap Mustafa Kemal Atatürk’ün bilinmeyen mutfak kültürünü ve bu mutfak için yapılan harcamaları üzerine, Murat Bardakçı tarafından 2022 yılında resmî belgelerin tasnif ve tetkik edilmesi ile oluşturulmuş ilk eserdir. Bardakçı, kitabın giriş kısmında Çankaya’nın genel sekreterleri, özel kalem müdürleri ve eski ağırlık ölçülerine değinerek kitabın ilerleyen kısımlarında herhangi bir karışıklığa ve yanlış anlaşılmaya mahal vermek istememiştir. Yazar ön söz, beş bölüm, birkaç belge ve arşiv resimleri ile zengin bir içerik sunmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Kitap İncelemesi

Yazarlar

Mehmet Ferhat Erdoğan
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

26 Nisan 2023

Gönderilme Tarihi

26 Nisan 2023

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2023 Cilt: 9 Sayı: 2

IZ

https://izlik.org/JA54UB47PA

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Erdoğan, M. F. (2023). Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları. Tarih Kritik Dergisi, 9(2), 191-193. https://izlik.org/JA54UB47PA

AMA

1.Erdoğan MF. Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları. TKD. 2023;9(2):191-193. https://izlik.org/JA54UB47PA

Chicago

Erdoğan, Mehmet Ferhat. 2023. “Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları”. Tarih Kritik Dergisi 9 (2): 191-93. https://izlik.org/JA54UB47PA.

EndNote

Erdoğan MF (01 Nisan 2023) Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları. Tarih Kritik Dergisi 9 2 191–193.

IEEE

[1]M. F. Erdoğan, “Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları”, TKD, c. 9, sy 2, ss. 191–193, Nis. 2023, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA54UB47PA

ISNAD

Erdoğan, Mehmet Ferhat. “Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları”. Tarih Kritik Dergisi 9/2 (01 Nisan 2023): 191-193. https://izlik.org/JA54UB47PA.

JAMA

1.Erdoğan MF. Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları. TKD. 2023;9:191–193.

MLA

Erdoğan, Mehmet Ferhat. “Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları”. Tarih Kritik Dergisi, c. 9, sy 2, Nisan 2023, ss. 191-3, https://izlik.org/JA54UB47PA.

Vancouver

1.Mehmet Ferhat Erdoğan. Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları. TKD [Internet]. 01 Nisan 2023;9(2):191-3. Erişim adresi: https://izlik.org/JA54UB47PA