ASMA YAPRAĞINDAN (Vitis vinifera L.) ELDE EDİLEN RENKLERİN SUBJEKTİF VE OBJEKTİF YÖNTEMLERLE DEĞERLENDİRİLMESİ

Yıl 2006, Cilt: 16 Sayı: 2, 90 - 93, 01.12.2006

Nuran Kayabaşı Sema Etikan

Öz

Bu araştırmada gıda maddesi olarak değerlendirilemeyen asma yapraklarının bitkisel boyacılıkta kullanılarak atık olmaktan çıkarılması ve verdikleri renklerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada şaraplık üzüm çeşitlerinden Pinot noir ve Kalecik Karası’nın olgun ve genç yaprakları, Alicante Bouschet’in ise dökülmeye yakın kırmızılaşmış yaprakları ile Amerikan Asma anaçlarından SO4 (oppenheim)’ün olgun ve genç yaprakları kullanılmıştır. %3 mordan kullanılarak ön mordanlama yöntemi ile toplam 35 adet boyama yapılmış ve elde edilen renkler subjektif ve objektif yöntemle değerlendirilmiştir. Subjektif değerlendirme sonucunda bej, sarı ve kahverengi gibi renkler ele edilmiştir. Objektif değerlendirme sonucunda ise dE değerleri 17.048 ile 78.354 arasında belirlenmiştir

Anahtar Kelimeler

Asma yaprağı, bitkisel boyacılık , subjektif değerlendirme, objektif değerlendirme

SUBJECTIVE AND OBJECTIVE EVALUATION OF COLORS OBTAINED FROM GRAPE LEAVES (Vitis vinifera L.)

Öz

In this experiment, use of grape leaves for wool carpet threads` dyeing, which can not be considered as food, in order to eliminate its waste position and its subjective and objective evaluation was planned. In this experiment, mature and young leaves of Pinot noir and Kalecik Karası, which are grape species for wine, red leaves of Bouschet, which are about to be shed and mature and young leaves of SO4 (oppenheim), which are matured leaves of American grape, are used as materials. Totally 35 dyeing are realized with mordanted dyeing method (pre-mordanting method) by using 3 % of mordant. Colors obtained from dyeing were evaluated subjectively and objectively. When it was evaluated subjectively was obtained colors like bej, yellow, brown. When it was evaluated objectively, dE (Color difference), was found between 17.048 and 78.354

Anahtar Kelimeler

Grape leaves , naturel dyeing, subjective evaluation, objective evaluation

Kaynakça

• 1. Anonim, 1991. Bitkilerden Elde Edilen Boyalarla Yün Liflerinin Boyanması. T.C. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Küçük Sanatlar Sanayi Bölgeleri ve Siteleri Genel Müdürlüğü. Ankara.
• 2. Anonim, 2002. Sodexim 1866 Tristimulus Colorimeter Kullanma Kılavuzu.
• 3. Baytop, T. 1984. Türkiye’de Bitkiler ile Tedavi. İstanbul Üniversitesi Yayınları No: 40, Saral Matbaacılık. İstanbul.
• 4. Baytop, T. 1994. Türkçe Bitki adları Sözlüğü. Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yüksek Kurumu. Türk Dil Kurumu Yayınları: 578 Türk Tarih Kurumu Basımevi. Ankara.
• 5. Harmancıoğlu, M., 1955. Türkiye’de Bulunan Önemli Bitki Boyalarından Elde Olunan Renklerin Çeşitli Müessirlere Karşı Yün Üzerindeki Haslık Dereceleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 77. Ankara Üniversitesi Basımevi. Ankara.