1980 yılında Ankara’da doğdu. Lise öğrenimini 1998 yılında, Ankara’da, Mehmetçik (Yabancı Dil Ağırlıklı) Lisesinde tamamladı. 2004 yılında, İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun oldu. Aynı Fakültenin Kamu Yönetimi bölümünde başladığı çift-anadal lisans eğitimi devam ederken, 2004-2005 akademik yılında, (Türkiye’den giden ilk Erasmus öğrenci heyeti içinde yer alarak) Tübingen Üniversitesinde (Almanya) bulundu. Yurda döndüğü 2005 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümünde yüksek lisans eğitimine başladı. Ders aşamasını tamamlamasının ardından Genelkurmay Başkanlığı Stratejik Araştırma ve Etüt Merkezinde Avrupa uzmanı olarak memuriyete adım attı. 2009 yılında yüksek lisansını tamamlamasının ardından, memuriyetten istifa ederek, İstanbul Üniversitesi (İktisat Fakültesi) Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümünde doktora eğitimine başladı. Ders aşamasını tamamlamasının ardından evlenerek Samsun’a yerleşti. Doktora tezini 2021 yılında (bir kız ve bir erkek çocuk annesi olarak) tamamlayan Özlem Güneş Erdoğu, son 8 yıldır Sivas’ta yaşamaktadır. 2022 yılında Medicana Eğitim Grubu MBA Okullarında yöneticilik yapmış; ancak akademik çalışmalarına devam etmek istediği için, görevinden istifa etmiştir. Toplumsal cinsiyet, sosyal tarih, toplumsal değişme, sözlü tarih, etnik ve dinsel cemaatler ile bunlar arasındaki toplumsal ilişkiler çalışma ve ilgi alanları arasındadır. İyi düzeyde İngilizce, orta düzeyde Almanca, başlangıç seviyesinde İspanyolca ve Fransızca bilmektedir. Çeşitli hakemli dergilerde yayımlanmış makalelerinin yanında, 2016-2020 yılları arasında Anadolu-Jet Magazin dergisinde yayımlanmış çok sayıda gezi ve kültür yazısı ile fotoğrafları da bulunmaktadır.