BORSA İSTANBULDA FAALİYET GÖSTEREN LOKANTA VE OTELLER SEKTÖRÜNÜN FİNANSAL DURUM VE PERFORMANSLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Yıl 2018, Cilt: 11 Sayı: 4, 293 - 318, 30.12.2018

Yıldırım Ercan Çalış İsmail Hakkı Ünal Birol Güven Sezgin Çanakçı

Öz

İşletmeler faaliyetlerini sürdürdükleri zaman zarfında finansal durumlarını ve başarılarını etkileyebilecek birçok risk ile karşılaşabilmektedir. İşletmelerin kendi faaliyetleri ile ilgili olmayan ve genel ekonomiyi ya da sektörü özel olarak etkileyebilecek olaylar gerçekleşebilmektedir. Türkiye ve Rusya arasında ortaya çıkan uçak krizi de ekonomiyi özellikle belirli sektörleri etkilemiş olan bir olaydır. Bu krizden en çok etkilenen sektörlerden bir tanesi de turizm sektörüdür.

Rusya’dan ülkemize yaz döneminde gelen turist sayısı azımsanamayacak düzeydedir ve gerçekleşen olay sonucunda gerileyen ilişkiler nedeniyle 2016 yılında bu sayıda ciddi azalmalar ortaya çıkmıştır. Dolayısıyla turizm sektöründe geçici bir kriz ortaya çıkmıştır. Turizm sektöründe yer alan konaklama işletmelerinin de bu krizden etkilenmeleri beklenecektir. Bu beklenti doğrultusunda gerçekleştirilen araştırmanın amacı; Borsa İstanbul’da (BİST) Lokantalar ve Oteller sektöründe faaliyet gösteren işletmelerinin kriz dönemindeki finansal durumlarında ve başarılarındaki değişim ve gelişmeleri değerlendirmektir. Ayrıca finansal değişimi yansıtabilecek farklı yöntemler kullanılarak işletmelerin daha geniş perspektifte değerlendirilmesi amaçlanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Finansal Durum, Finansal Başarı, BİST

EVALUATION OF THE FINANCIAL SITUATION AND PERFORMANCE OF THE SECTOR OF RESTAURANT AND HOTELS OPERATING IN BORSA ISTANBUL

Öz

Companies can face a lot of risk that affect both their financial situations and their success while doing their operational activities.Incidents that are not related to the activities of the companies and which may affect the general economy or the sector can be realized. Flight crisis that emerged between Turkey and Russia is a such an event that has affected economy especially certain sectors. One of the sector most affected by this crisis is the tourism sector. The number of tourists coming from Russia to our country in summer period is the level of not to be underestimated and as a result of the regressed relations, there have been serious decreases in this number in 2016.Therefore, a temporary crisis has emerged in the tourism sector.Accommodation businesses in the tourism sector will also be expected to be affected by this crisis.According to thisexpectation, aim of this research is to evaluate the changes and developments in the financial conditions and successes during the crisis period for the enterprises operating in the Restaurants and Hotels sector in Borsa Istanbul (BİST). In addition, it is aimed to evaluate the enterprises in a wider perspective by using different methods that can reflect financial change.

Anahtar Kelimeler

Financial Situation, Financial Success, BIST

Kaynakça

• Altman, E. I. (1968). “Financial Ratios, Discriminant Analysis and the Prediction of Corporate Bankruptcy”, The Journal of Finance, 23 (4), 589-609. Altman, E. I.; Drozdowska, M. I; Laitinen, E. K.; Suvas, A. (2017). “Financial DistressPrediction in an International Context: A Reviewand Empirical Analysis of Altman’s Z-Score Model”, Journal of International Financial Management & Accounting, 28 (2), 132-171. Aktaş, R.; Karğın, M. (2011). “Türkiye Muhasebe Standartlarına Göre Raporlanmış Nakit Akış Tablosu ve Analizi” Muhasebe ve Finansman Dergisi, Sayı 52, Ekim, 1-24. Aktaş, R.; Karğın, S.;Karğın, M. (2012). “Nakit Akışlarının Sağlandığı Faaliyetler Yöntemi İle İşletmelerin Nakit Akış Profillerinin İncelenmesi” Muhasebe ve Finansman Dergisi, Sayı 56, Ekim, 101-118. Halim, M. S. A.; Jaafar, M..; Osman, O.; Akbar, S. (2010). “The Contracting Firm‟s Failure and Financial Related Factors: A Case Study of Malaysian Contracting Firms”, International Research Journal of Finance andcEconomics, 52, 28-39. Kaygın, C. Y.; Tazegül, A.; Yazarkan, H. (2016). “İşletmelerin Finansal Başarılı ve Başarısız Olma Durumlarının Veri Madenciliği ve Lojistik Regresyon Analizi İle Tahmin Edilebilirliği”, Ege Akademik Bakış, 16 (1), 147-159. Kim-Choy, C.; Shin, S.T.; Holdsworth, D. K. (2008). “Insolvency Prediction Model Using Multivariate Discriminant Analysis and Artificial Neural Network forthe Finance Industry in New Zealand”, International Journal of Business and Management, 3 (1), ss. 19-29. Kulalı, İ. (2016). “Altman Z-Skor Modelinin Bist Şirketlerinin Finansal Başarısızlık Riskinin Tahmin Edilmesinde Uygulanması”, Uluslararası Yönetim, İktisat ve İşletme Dergisi, 12 (27), 283-291. Orhan, A.; Başar, A. B. (2015). “İşletmelerde Nakit Akış Profilleri ve Analizi: BİST 100 İşletmeleri Üzerine Bir Uygulama” Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Dergisi, 8 (2). Özdemir, F.S. (2014). “Halka Açık ve Halka Açık Olmayan İşletmeler Yönüyle Tekdüzen Muhasebe Sistemi ve Altman Z Skor Modellerinin Uygulanabilirliği” Ege Akademik Bakış, 14 (1), 147-161. Terzi, S. (2011). “Finansal Rasyolar Yardımıyla Finansal Başarısızlık Tahmini: Gıda Sektöründe Ampirik Bir Araştırma”, Çukurova Üniversitesi İİBF Dergisi, 15 (1), 1-18. Turaboğlu, T. T.; Yıkılmaz Erkol, A.; Topaloğlu, E. E. (2017). “Finansal Başarısızlık ve Sermaye Yapısı Kararları: BIST 100 Endeksindeki Firmalar Üzerine Bir Uygulama”, Business and Economics Research Journal. 8 (2), 247-258. Vargün, H.; Uygurtürk, H. (2016). “Finansal Performans Ölçüm Aracı Olarak Nakit Akım Odaklı Finansal Analiz: İnşaat Ve Bayındırlık Sektörü Üzerine Bir Uygulama. Balkan Journal of Social Sciences. https://www.tursab.org.tr/tr/turizm-verileri. Erişim tarihi: 15.05.2018.