BibTex RIS Kaynak Göster

Milk-derived bioactive peptites and their functional properties

Yıl 2011, Cilt: 48 Sayı: 1, 77 - 84, 01.03.2011

Oktay Yerlikaya Özer Kınık Necati Akbulut

Öz

Anahtar Kelimeler

-

Süt Kaynaklı Biyoaktif Peptitler ve Fonksiyonel Özellikleri

Yıl 2011, Cilt: 48 Sayı: 1, 77 - 84, 01.03.2011

Oktay Yerlikaya Özer Kınık Necati Akbulut

Öz

1 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü 35100 Bornova, İzmir * e-posta: oktay.yerlikaya@ege.edu.tr

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Oktay Yerlikaya Bu kişi benim

Özer Kınık Bu kişi benim

Necati Akbulut Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Mart 2011
Gönderilme Tarihi 25 Kasım 2015
Yayımlandığı Sayı Yıl 2011 Cilt: 48 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Yerlikaya, O., Kınık, Ö., & Akbulut, N. (2011). Süt Kaynaklı Biyoaktif Peptitler ve Fonksiyonel Özellikleri. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 48(1), 77-84.

      27559           trdizin ile ilgili görsel sonucu                 27560                    Clarivate Analysis ile ilgili görsel sonucu            CABI logo                      NAL Catalog (AGRICOLA), ile ilgili görsel sonucu             EBSCO Information Services 

                                                       Creative Commons Lisansı This website is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.