Bu çalışmada düşük kapasiteli üretim yapan entansif
süt işletmesinin kapasite planlaması tasarlanmıştır. İşletme; düşük sürü
kapasitesini artırarak verimli üretim yapmayı amaçlamaktadır. Bu amaçla, üretime
katkı sağlayacak yeni hayvan alımı ve üretime uzun süre gir(e)meyen hayvanların
satışı sözkonusudur. Tasarlanan TP modelinde yeni hayvanların alımı; süt
üretimini ve buzağı sayısını artırmakta, buzağıların maliyetini azaltmakta ve ekstra
nakit girişi sağlamaktadır. Bu üretim modelinde, hayvan başına düşen birim
maliyet azalmakta ve yatırımların işletmeye geri dönüşü hızlanmaktadır. Çalışma
sonunda; yeni hayvan alımı ve buzağıların sürüden çıkarılması işletmenin üretim
birimi olan sağmal sürüyü büyüttüğü, maliyetleri azalttığı ve kazancı artırdığı
tespit edilmiştir.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | Hayvansal Üretim (Diğer) |
Bölüm | Araştırma Makalesi |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 31 Aralık 1018 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2018 Cilt: 33 Sayı: 2 |
“Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi” yayın hayatına 1 Ocak 2016 tarihi itibariyle “Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi” adıyla devam etmektedir.