Kara Ardıç (Juniperus sabina L.) kozalaklarından elde edilen uçucu yağın kimyasal bileşimi üzerine mikrodalga ve hidrodestilasyon yöntemlerinin etkisi
Abstract
Uçucu
yağlar günümüzde kozmetik, ilaç ve gıda sanayi başta olmak üzere geniş bir
kullanım alanına sahiptir. Bu çalışmanın amacı mikrodalga ve hidrodestilasyon
yöntemi ile kara ardıç (Juniperus sabina
L.) kozalaklarından uçucu yağ elde edilerek uçucu yağ verimlerini
karşılaştırmak ve GC-MS analizleri yapılarak yapısındaki bileşikler
incelenmiştir. Bu çalışmada hammadde olarak kara ardıç kozalakları, uçucu yağ
elde edilmesi işleminde ise mikrodalga ve hidrodestilasyon yöntemleri ile
kurulan ekstraksiyon düzeneği kullanılmıştır. Mikrodalga yöntemi ile
gerçekleştirilen uçucu yağ tayini deneylerinde maksimum verim %1.37 olarak,
hidrodestilasyon yöntemi ile gerçekleştirilen uçucu yağ tayini deneylerinde
maksimum verim % 1.61 olarak belirlenmiştir. Mikrodalga yöntemi ile
gerçekleştirilen uçucu yağ tayini deneylerinden elde edilen uçucu yağın GC-MS
analizi incelendiğinde 37 adet bileşiğe rastlandığı belirlenmiştir.
Hidrodestilasyon yöntemi ile gerçekleştirilen uçucu yağ tayini deneyleri
sonucunda elde edilen uçucu yağın GC-MS analizi incelendiğinde yapısında 34
adet bileşik olduğu saptanmıştır. Mikrodalga ve hidrodestilasyon yöntemi ile
yapılan uçucu yağ tayini deneylerinden elde edilen uçucu yağların GC-MS
analizleri incelendiğinde etken madde olarak α–pinen belirlenmiştir.
Keywords
References
- Referans 1: Bakkali F, Averbeck S, Averbeck D, Idaomar M (2008) Biological effects of essential oils: a review Food Chem Toxicol, 46, pp 446-75
- Referans 2: Fakir H (2014) Türkiye’nin doğal egzotik ağaç ve çalıları. 1. TC Orman ve Su İşleri Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü Yayınları.1, pp. 115-174.
- Referans 3: Toroğlu S, Çenet M (2006) Tedavi amaçlı kullanılan bazı bitkilerin kullanım alanları ve antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi için kullanılan metodlar. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi, 9, pp. 12-20.
- Referans 4: Bassole IH, Juliani HR (2012) Essential oils in combination and their antimicrobial properties Molecules, 17, pp,3989-4006.
- Referans 5: Başer KHC (1993) Essential oils of Anatolian Labiatae: A profile. Acta Horticulture. 333, pp. 217–238.
- Referans 6: Çıvğa A, (2015) Diken ardıç (Juniperus oxycedrus L.) kozalaklarının uçucu yağ özellikleri ve çevresel faktörlerle ilişkileri. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen bilimleri enstitüsü Yüksek lisans tezi, Isparta,111s.
- Referans 7: Dorman HJ, Deans SG (2000) Antimicrobial agents from plants:antibacterial activity of plant volatile oils. J Appl Microbiol,88,pp.308-16.
- Referans 8: Peruc D, Gobin I, Abram M, Broznic D., Svalina T, Stifter S, Staver MM, Ticac B (2018) Antimycobacterial potential of the juniper berry essential oil in tap water, Arh Hig Rada Toksikol., vol. 69, pp.46 –54.
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
Structural Biology
Journal Section
Research Article
Authors
Murat Ertaş
0000-0001-9218-5513
Türkiye
M. Said Fidan
0000-0001-6562-6299
Türkiye
Salih Kaya
*
0000-0003-2341-9990
Türkiye
Naile Angın
This is me
0000-0001-8384-7546
Türkiye
Publication Date
September 15, 2019
Submission Date
December 4, 2018
Acceptance Date
September 30, 2019
Published in Issue
Year 2019 Volume: 20 Number: 2
