Farklı Yetiştirme Sistemlerinin Pekin Ördeklerindeki Plazma Malondialdehit, Retinol ve β-karoten Düzeyleri Üzerine Etkisi

Year 2010, Volume: 5 Issue: 1, 21 - 25, 20.04.2010

Mine Erişir Zeki Erişir Ayşe Seyran

Abstract

Bu çalışmanın amacı, farklı yetiştirme sistemlerinin ördeklerin plazma malondialdehit (MDA), retinol ve  β‐
karoten düzeylerine etkisinin olup olmadığını araştırmaktı. Çalışmada toplam 420 (212 erkek, 208 dişi) adet bir gün‐
lük ördek palazı kullanıldı. Palazlar 105’erli 4 gruba ayrılıp (53 erkek ve 52 dişi), her bölmesi 30 m2 lik alana sahip iki
adet entansif sisteme uygun kümeslere ve her biri 50 m2 (20 m2’si kapalı, 30 m2’si açık) alana sahip iki adet yarı
entansif sisteme uygun kümeslere yerleştirildi. Ayrıca, entansif ve yarı entansif bölmelerden birer tanesine 1x2x0.5
m ebatlarında birer adet havuz yapıldı. Altı hafta süren deney süresi sonunda her bir bölmeden rastgele seçilen 5
erkek 5 dişi ördekten brachial kan örnekleri alınarak, plazma MDA, retinol ve β‐karoten düzeyleri ölçüldü. Pekin ör‐
deklerinin entansif havuzsuz ve havuzlu sistem, yarı entansif havuzlu ve havuzsuz sistem ile yetiştirilmesinin plazma
MDA, retinol ve β‐karoten düzeylerine istatistiksel yönden etkisinin olmadığı tespit edildi. Farklı yetiştirme sistemle‐
rinin, ördeklerin plazma MDA, retinol ve  β‐karoten düzeylerini değiştirmediği ve dolayısıyla oksidatif strese sebep
olmadığı belirlendi.

Keywords

Ördek, yetiştirme sistemi, Malondialdehit, Retinol,  β‐karoten