CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ

Cilt: 4 Sayı: 1 12 Ocak 2016
PDF İndir

CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ

Öz

Bu çalışmada ticari olarak temin edilen Rutaceae familyasına ait Citrus reticulata Blanco uçucu yağı fizikokimyasal özellikleri ve kimyasal bileşimi incelenmiştir. Fizikokimyasal özellikleri kapsamında uçucu yağın yoğunluk, kırılma indisi ve spesifik çevirme açısı belirlenmiştir. Ayrıca gaz kromatografisi (GK) ve gaz kromatografisi (GK)-kütle spektrometresi (KS) analizi ile kimyasal bileşimi ortaya konmuştur. Uçucu yağın %99.9’una karşılık gelen 12 bileşik tanımlanmıştır. Ana bileşikler limonen (%73.1) ve g-terpinen (%16.0) olarak tespit edilmiştir. Elde edilen bulgular Avrupa Farmakopesi standartları ile karşılaştırılmış ve incelenen uçucu yağın bu standartlara uygun olduğu belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Barboni, T., Luro, F., Chiaramonti, N., Desjobert, J. M. Muselli, A., & Costa, J. (2009). Volatile Composition of Hybrids Citrus Juices by Headspace Solid-Phase Micro Extraction/Gas Chromatography / Mass Spectrometry. Food Chemistry, 116(1), 382-390.
  2. Bhuyan, N., Barua, P. C., Kalita, P., & Saikia, A. (2015). Physico-chemical Variation in Peel Oils of Khasi Mandarin (Citrus reticulata Blanco) During Ripening. Indian Journal of Plant Physiology, 20(3), 227-231.
  3. Bourgou, S., Rahali, F. Z., Ourghemmi, I., & Saïdani Tounsi, M. (2012). Changes of Peel Essential Oil Composition of Four Tunisian Citrus During Fruit Maturation. The Scientific World Journal, 1-10.
  4. Chutia, M., Deka Bhuyan, P., Pathak, M. G., Sarma, T. C., & Boruah, P. (2009). Antifungal activity and Chemical Composition of Citrus reticulata Blanco Essential Oil Against Phytopathogens from North East India. LWT - Food Science and Technology, 42(3), 777-780.
  5. Danielski, L., Brunner, G., Schwänke, C., Zetzl, C., Hense, H., & Donoso, J. P. M. (2008). Deterpenation of Mandarin (Citrus reticulata) Peel Oils by Means of Countercurrent Multistage Extraction and Adsorption/Desorption with Supercritical CO2. The Journal of Supercritical Fluids, 44(3), 315-324.
  6. Espina, L., Somolinos, M., Lorán, S., Conchello, P., García, D., Pagán, R., (2011). Chemical Composition of Commercial Citrus Fruit Essential Oils and Evaluation of Their Antimicrobial Activity Acting Alone or in Combined Processes. Food Control, 22(6), 896-902.
  7. ESO 2000, (1999) The Complete Database of Essential Oils, Boelens Aroma Chemical Information Service, The Netherlands. European Pharmacopoeia, (2011) Council of Europe, 7th ed.: Strasbourg, Vol.1, 2011, 1175.
  8. Frederick S., Davies S. and Albrigo L. Gene., (1994). Citrus. CAB International, Wallingford UK. 30- 33

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yayımlanma Tarihi

12 Ocak 2016

Gönderilme Tarihi

16 Aralık 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2015 Cilt: 4 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA
Öztürk, G., & Demirci, B. (2016). CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ. Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology, 4(1), 25-29. https://doi.org/10.18036/btdc.39975
AMA
1.Öztürk G, Demirci B. CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ. Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology. 2016;4(1):25-29. doi:10.18036/btdc.39975
Chicago
Öztürk, Gözde, ve Betül Demirci. 2016. “CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ”. Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology 4 (1): 25-29. https://doi.org/10.18036/btdc.39975.
EndNote
Öztürk G, Demirci B (01 Ocak 2016) CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ. Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology 4 1 25–29.
IEEE
[1]G. Öztürk ve B. Demirci, “CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ”, Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology, c. 4, sy 1, ss. 25–29, Oca. 2016, doi: 10.18036/btdc.39975.
ISNAD
Öztürk, Gözde - Demirci, Betül. “CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ”. Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology 4/1 (01 Ocak 2016): 25-29. https://doi.org/10.18036/btdc.39975.
JAMA
1.Öztürk G, Demirci B. CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ. Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology. 2016;4:25–29.
MLA
Öztürk, Gözde, ve Betül Demirci. “CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ”. Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology, c. 4, sy 1, Ocak 2016, ss. 25-29, doi:10.18036/btdc.39975.
Vancouver
1.Gözde Öztürk, Betül Demirci. CITRUS RETICULATA BLANCO UÇUCU YAĞININ KİMYASAL BİLEŞİMİ. Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology. 01 Ocak 2016;4(1):25-9. doi:10.18036/btdc.39975