Systematic Reviews and Meta Analysis

Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma

Volume: 5 Number: 1-4 December 30, 1955
Saide Tunç
PDF Download
Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası Cover Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası
TR EN

Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma

Abstract

Gıda maddelerinin ihtiva ettikleri vitamin miktarlarının muhtelif şartların tesiri ile gösterdikleri büyük değişiklikler sebebi ile mahalli olarak tetkiki icabetmektedir. Bu düşünce ile memleketimizin hayvani ve nebati adla maddelerinin vitamin miktarlarını tayine teşebbüs ettik, Ilk olarak da hayvani gıda maddelerinde vitamin A'yı, nebati gıda maddelerinde de karoten'i tayin ederek ne miktarda ihtiva ettiklerini tesbit ettik.

Keywords

Foodstuffs, Vitamin A, Carotene

References

  1. 1 — The Vitamins in Medicine, 1946 Bicnel!i-Prescott
  2. 2 — Vitamin Methods, vol 1, 1950 P. György
  3. 3 — The Vitamin in Medical Practice J. Shafer
  4. 4 — Genel Hijyen, 1952 Prof. Dr. Zeki Ural
  5. 5 — Vitaminology, 1949 Walter H. Eddy
  6. 6 — Methods of Vitamin Assay, 1947-1951
  7. 7 — Biokimya, 1945 F. Hourowltz
  8. 8 — Chemistry and Physiology of Vitamins, 1945 Rosenberg
  9. 9 — The Canned Food Reference Manual, Third Edition
  10. 10 — Practical Physiological Chemistry, Hawk

Details

Primary Language

English

Subjects

Environmental Health

Journal Section

Systematic Reviews and Meta Analysis

Authors

Saide Tunç This is me
Türkiye

Publication Date

December 30, 1955

Submission Date

January 1, 1955

Acceptance Date

March 31, 1955

Published in Issue

Year 1955 Volume: 5 Number: 1-4

IZ

https://izlik.org/JA58KJ89XA

Cite

RIS / Bibtex
APA
Tunç, S. (1955). Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, 5(1-4), 75-83. https://izlik.org/JA58KJ89XA
AMA
1.Tunç S. Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası. 1955;5(1-4):75-83. https://izlik.org/JA58KJ89XA
Chicago
Tunç, Saide. 1955. “Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A Ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 5 (1-4): 75-83. https://izlik.org/JA58KJ89XA.
EndNote
Tunç S (December 1, 1955) Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 5 1-4 75–83.
IEEE
[1]S. Tunç, “Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma”, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, vol. 5, no. 1-4, pp. 75–83, Dec. 1955, [Online]. Available: https://izlik.org/JA58KJ89XA
ISNAD
Tunç, Saide. “Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A Ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 5/1-4 (December 1, 1955): 75-83. https://izlik.org/JA58KJ89XA.
JAMA
1.Tunç S. Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası. 1955;5:75–83.
MLA
Tunç, Saide. “Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A Ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, vol. 5, no. 1-4, Dec. 1955, pp. 75-83, https://izlik.org/JA58KJ89XA.
Vancouver
1.Saide Tunç. Memleketimiz Besin Maddelerinin Vitamin A ve Karoten Miktarları Üzerinde Çalışma. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası [Internet]. 1955 Dec. 1;5(1-4):75-83. Available from: https://izlik.org/JA58KJ89XA