Research Article

Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler

Volume: 26 Number: 2 June 30, 1973
Türkan Sungur
PDF Download
Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası Cover Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası
EN TR

Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler

Abstract

Yazıda additifler konusundaki son gelişmeler gözden geçirilmiş ve insan sağlığı yönünden, kullanılmalarının sınırlandırılması ve besinlerdeki rezüdü seviyelerinin de ciddiyetle kontrolü hususlarına işaret edilmiştir.

Keywords

DSÖ, BESİN ADDİTİFLERİ, İNSAN SAĞLIĞI

References

  1. 1 — BAZZANO, G , ET AL.: "An AffectiAne Barrier to MSG" Food and cos. Toxicology. 9: 2,293, 1971.
  2. 2 — DALDDRUP ET AL.: "Cyclamate and Cyclohexylam.ine" The Lancet 1, 7651, 845, 1970.
  3. 3 — DEHOVE R. A. : "La Reglamantation Des Produits Alimentaires Et Non Alimentairas". 7 Editions, Commerce Editions, Paris, 1970.
  4. 4 — GERNËZ — RİEUX Ch.: "Openin sprtch. of the plenary session of the supreme Council for Public Hygiene" Rev. Epidem. Med Soc, Et Sante Pub. 19: 1, 67, 1971.
  5. 5 — GÜRAY Ö.: Yeni Ekolojik Şartlarda Pestisitler Tehlikesi" A.Ü. TIP Fak. Mec. XXIV: V'e ek 1971
  6. 6 — OLNEY J.M.: "Brain Lesions, Obesity and o'dher distrubances in Mice Treated with Monosodium Glutamate" Science. 164, 719, 1969.
  7. 7 — SCHAUMBURG H.H., ET AL.: "Monosodium L-G1utamate its Pharmacology and Role in Chinesug Restaurant Syndrom". Science 163: 3869, 826, 1969
  8. 8 — SUNGUR T. : ' 'Bitkisel Besinlerimizde Civa Rezüdüleri Konusunda Blr Arastltma". A.Ü. TIP Fak. Mec. XXVI: 1973.
  9. 9 — VURAL N.: "Besin Additifleri ve Sağlığımız". A.Ü. TIP Fak Mec. XVII: 4, 638, 1964.
  10. 10 — WHO EXPERT COMMiTE REPORT : '*Safety of Food Additivas and Solvents" WHO Chronicle 25, 9, 409, 1971.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Preventative Health Care

Journal Section

Research Article

Authors

Türkan Sungur This is me
Türkiye

Publication Date

June 30, 1973

Submission Date

April 1, 1973

Acceptance Date

June 30, 1973

Published in Issue

Year 1973 Volume: 26 Number: 2

IZ

https://izlik.org/JA55YC62AP

Cite

RIS / Bibtex
APA
Sungur, T. (1973). Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, 26(2), 333-340. https://izlik.org/JA55YC62AP
AMA
1.Sungur T. Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası. 1973;26(2):333-340. https://izlik.org/JA55YC62AP
Chicago
Sungur, Türkan. 1973. “Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 26 (2): 333-40. https://izlik.org/JA55YC62AP.
EndNote
Sungur T (June 1, 1973) Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 26 2 333–340.
IEEE
[1]T. Sungur, “Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler”, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, vol. 26, no. 2, pp. 333–340, June 1973, [Online]. Available: https://izlik.org/JA55YC62AP
ISNAD
Sungur, Türkan. “Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 26/2 (June 1, 1973): 333-340. https://izlik.org/JA55YC62AP.
JAMA
1.Sungur T. Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası. 1973;26:333–340.
MLA
Sungur, Türkan. “Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler”. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası, vol. 26, no. 2, June 1973, pp. 333-40, https://izlik.org/JA55YC62AP.
Vancouver
1.Türkan Sungur. Besin Additifleri Konusunda Yeni Gelişmeler. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası [Internet]. 1973 Jun. 1;26(2):333-40. Available from: https://izlik.org/JA55YC62AP