Seben’de Tavukçuluğun Durumu, Sorunlar ve Çözüm Önerileri

Öz

Bu çalışmada, Bolu ilinin Seben ilçesinde tavukçuluğun şu anki mevcut durumunun araştırılması ve bu sektörün içinde bulunduğu sorunlar ve çözüm önerilerinin sunulması amaçlanmıştır. Seben ilçesinde etçi ve yumurta tavuk yetiştiriciliği yapılmakta ancak damızlık tavuk yetiştiriciliği yapılmamaktadır. Seben ilçesinde etlik piliç üretiminden ziyade yumurta üretiminin yeterli seviyede olmadığı görülmektedir. İlçenin coğrafi konumu göz önüne alındığında organik yumurta tavuk, serbest yumurta tavuk yetiştiriciliği ve organik etlik piliç yetiştiriciliği için gelecek vaat eden potansiyele sahip olduğu görülmektedir.

Anahtar Kelimeler

• Seben
• etlik piliç
• yumurta tavukçuluğu
• kanatlı endüstrisi
• yumurta

Status of Poultry, Problems and Solution Proposals in Seben

Abstract

In this study, it is aimed to investigate the current situation of poultry in Seben district of Bolu province and to present the problems and solution suggestions in this sector. In the Seben district, broiler and egg poultry farming is carried out, but not broiler breeder and laying hen breeder farms. It is seen that egg production is not sufficient in the Seben district rather than broiler production. Considering the geographical location of the district, it is seen that it has a promising potential for organic egg hens, free egg hens and organic broiler chickens.

Keywords

• Seben
• broiler
• poultry industry
• egg

References

1. Akpınar, C., Akbay, R., Türkoğlu, M., Yeldan, M., Fıratlı, Ç., 1986. Küçük evcil hayvancılığın entansifleşme imkanları ve sorunları. Güneydoğu Anadolu Projesi. Tarımsal Kalkınma Sempozyumu, Ankara, s:383-404.
2. Anonim, 2004-a. Hayvan, su ürünleri yetiştiriciliği ve sağlığı komisyon raporu. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2. Tarım Şurası Çalışma Belgesi, Ankara.
3. Anonim, 2004-b. Bolu tarım master planı. Bolu Tarım İl Müdürlüğü (https://www.tarim.gov.tr/ sgb/belgeler/master/bolu.pdf).
4. Anonim, 2018. İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Bolu.
5. BESD-BİR, 2018. http://www.besd-bir.org/ baskandan (Erişim Tarihi: 29.05.2018).
6. Demircan, V., Yılmaz, H., Kart, M.C.Ö., 2013. Türkiye’de kanatlı et sektörünün gelişimi sorunları ve çözüm önerileri. 2. International Poultry Meat Congress (https://www.research gate.net; Erişim Tarihi: 23.05.2018).
7. Eleroğlu, H., Yıldırım, A., Toker, T., 2004. Sivas ilinde tavukçuluğun durumu. 4. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, Sözlü Bildiriler, 1:343-347.
8. GKGM, 2018. https://www.tarim.gov.tr/sgb/ belgeler/sagmenuveriler/haygem.pdf (Erişim Tarihi: 22.05.2018).

9. Keskin, B., Demirbaş, N., 2012. Türkiye’de kanatlı eti sektöründe ortaya çıkan gelişmeler: sorunlar ve öneriler. Journal of Agricultural Faculty of Uludag University 26(1):117-130.
10. Özçelik, M.M., Usta, Z., 2018. Türkiye’de tavukçuluk sektörünün gelişimi, güncel durumu, sorunları ve çözüm önerileri. Veteriner Tavukçuluk Derneği Mektup Ankara, 16(1):6-18.
11. Türkan, O., 2014. Beypazarı ilçesinde yürütülen hayvancılık faaliyetlerine yönelik öneriler. Türkiye Sosyal Araştırmalar Dergisi 18(2):315-328.
12. TZOB, 2008.Türkiye kanatlı sektör raporu. Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Ankara.
13. YUM-BİR, 2018. http://www.yum-bir.org (Erişim Tarihi: 29.05.2018).