Conference Paper

Türkiye Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumlarının Serüveni

Volume: 45 Number: (Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu December 31, 2016
  • Yusuf Sabit Ağaoğlu *
EN TR

Türkiye Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumlarının Serüveni

Öz

Üzümsü meyvelerin insanoğlu tarafından bilinirliği, insanlık tarihi kadar eskidir. İlk insanlar, çevrelerinde bulunan yabani bitkileri toplayarak beslenmişlerdir. Üzümsü meyvelerin de yabani formları diğer meyveler gibi ilk insan beslenmesinde çok kullanılan bitkiler arasındadır. Bilimsel “Üzümsü Meyveler” konusu ülkemizde 45-50 yıllık bir geçmişe sahiptir. Son 30-35 yıl içerisinde gittikçe artan bir önem kazanmıştır. Bunun sebebi, üzümsü meyvelerin hem beslenme hem de insan sağlığı açısından önemlerinin her geçen gün daha iyi anlaşılır olması ve aranan meyveler grubunu oluşturmasıdır. Üzümsü meyveler çilek, ahududu, böğürtlen, frenk üzümü, bektaşi üzümü, kuşburnu, yaban mersini (maviyemiş vb.), dut, turna yemişi, kivi ve daha birçok türü içine almaktadır. Canlı renkleri, içerdikleri tat (koku ve aroma), tekstür bileşenleri bakımından çekiciliği fazla olan üzümsü meyveler, her yaşta insanlar tarafından sevilerek tüketilmektedir.
Bu tebliğimizde, Türkiye’de Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumlarının Serüveni ve Üzümsü Meyvelerin bilimsel evrimi kısa olarak incelenmiştir.

Anahtar Kelimeler

References

  1. kaynakça yok

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Agricultural Engineering (Other)

Journal Section

Conference Paper

Authors

Yusuf Sabit Ağaoğlu * This is me
Türkiye

Publication Date

December 31, 2016

Submission Date

October 3, 2016

Acceptance Date

December 1, 2016

Published in Issue

Year 2016 Volume: 45 Number: (Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu

APA
Ağaoğlu, Y. S. (2016). Türkiye Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumlarının Serüveni. Bahçe, 45((Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu), 1-6. https://izlik.org/JA26YU34YW

BAHÇE Journal
Eposta:  editor@bahcejournal.org
Web: bahcejournal.org
Atatürk Horticultural Central Research Institute
Yalova 77100, Türkiye
Follow us on:
X (Twitter)Linkedin | Facebook | Instagram