Kahramanmaraş-Göksun’da Elma Yetiştiriciliğinin Bugünkü Durumu ve Geleceği

Year 2016, Volume: 45 Issue: (Özel Sayı 1) 7. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 724 - 725, 31.03.2016

Ebubekir Paşazade

Abstract

Bu çalışmada, Doğu Akdeniz, İç Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgelerinin birleştiği, önemli bir geçit bölgesinde yer alan ve ülkemizin önemli elma üretim merkezlerinden biri olan Kahramanmaraş İli Göksun ilçesinde üreticilerin elma üretim teknikleri ile derim sonrası muhafaza ve pazarlama yöntemleri incelenmiştir. İlçede uzun yıllardır süregelen meyvecilik ve özellikle elma yetiştiriciliğinde üreticilerin dikkat etmesi gereken düşük maliyetli, kaliteli ve çevresel yönden hassas olarak nitelendirilen bölgelerdeki tarımsal arazilerde toprak ve su kalitesinin korunması, yenilenebilir doğal kaynakların sürdürülebilirliği ve yoğun tarımsal faaliyetlerin olumsuz etkilerinin azaltılması amaçlayan bir proje olan Çevre Amaçlı Tarım Arazilerinin Korunması (ÇATAK) Projesi ile derim ve derim sonrası muhafaza ve pazarlama yöntemleri tartışılmıştır.

Keywords

Elma , kalite , muhafaza ve pazarlama

The Present Situation and Future of Apple Growing in Kahramanmaraş-Göksun

Abstract

In this study, the Eastern Mediterranean, Central Anatolia and Eastern Anatolia regions are combined, an important gateway and our countries major apple production centers located in district one of the manufacturers Kahramanmaraş-Göksun maintaining postharvest apple production techniques and marketing methods are investigated. The cultivation of fruit and especially the apple producers in the country for many years should pay attention the ongoing low-cost, high quality and environmentally friendly production techniques and marketing methods are discussed in postharvest preservation with Environmental Purpose Agricultural Land Protection Project.

Keywords

Apple , quality , storage and marketing

References

• Akbay C., Eren E., 2008. Kahramanmaraş ili Göksun ilçesinin tarımsal yapısı ve gelişimi. 100. Yılında Göksun Sempozyumu, 23-24 Ağustos 2008, 324-340.
• Eyicil, A., 2008. Göksun tarihi. 100. Yılında Göksun Sempozyumu, 47-64.
• Kaya A., Uzun Y., Keleş A., Karacan İ.H., 2008. Göksun (Kahramanmaraş) yöresinde belirlenen yenilebilir makro mantarlar, 100. Yılında Göksun Sempozyumu, 23-24 Ağustos 2008, 373-378.
• Sütyemez M., 2008. Göksun ilçesinde modern kiraz ve ceviz yetiştiriciliği. 100. Yılında Göksun Sempozyumu, 23-24 Ağustos 2008, 319-323.
• Çağlar S., Nikpeyma Y., Balcı Boyacı S., 2008. Göksun ilçesinde modern meyve yetiştiriciliği. 100. Yılında Göksun Sempozyumu, 23-24 Ağustos 2008, 319-323.
• Özkan Y., Yıldız K., Küçüker E., Öztürk B., 2012. Tokat ili meyveciliği nereye gidiyor. Tokat Sempozyumu, 1-3 Kasım 2012, 485-497.