Sık Dikim Kiraz Yetiştiriciliğinde Bahçe Yönetiminin Önemi

Year 2016, Volume: 45 Issue: (Özel Sayı 1) 7. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 738 - 742, 31.03.2016

Dilek Köse , İdris Macit , Leyla Demirsoy , Hüsnü Demirsoy

Abstract

Ülkemiz dünya kiraz üretiminde son yıllarda lider ülke pozisyonundadır. Ayrıca Türkiye, ABD ve Şili ile birlikte dış satımda da önde yer almaktadır. Ülkemizin üretim ve ihracat potansiyelini koruması ve bu açıdan önde gelen kirazcı ülkelerle rekabet edebilmesi için işçiliği azaltan ve hasat maliyetlerini düşüren sık dikim terbiye sistemlerini kullanması gerekmektedir. Dünyada kiraz yetiştiriciliğinde önde gelen ülkeler sık dikim ve bunlara uygun terbiye sistemleri ve budama üzerinde son yıllarda yoğun çalışmalar yapmaktadırlar. Ülkemizde kiraz yetiştiriciliği genel olarak geleneksel yöntemlerle yapılmaktadır. Bu açıdan ülkemiz kiraz yetiştiriciliğinde yapılacak işlerden biri geleneksel yetiştirme sistemini sık dikim sistemine dönüştürmek olmalıdır. Ancak sık dikim sistemlerde başarı için bahçe yönetimi çok iyi bilinmelidir. Aşırı ürün vermeye meyleden sık dikim bahçe sistemlerinin kötü yönetimi, verim kaybı ve kalite düşüşü ve hatta ağaç ölümlerine neden olabilmektedir. Bu yüzden kirazın büyüme ve ürün verme fizyolojisinin bilinmesi etkin bahçe yönetimi için önemli olmaktadır. Bu çalışma, kirazda sık dikim sistemlerinde başarı için etkin bahçe yönetiminin önemini tartışmayı amaçlamıştır.

Keywords

Kiraz , sık dikim , bahçe yönetimi

Importance of Orchard Management in High Density Sweet Cherry Production

Abstract

Turkey is a country leading in the world sweet cherry production. Moreover, Turkey is takes in the forefront exported to the along with the US and Chile. High density training system which reduces harvest cost and labor is used for maintaining the production and export potential of our country and competing with the leading countries. The leading countries on sweet cherry growing in the world have focused high density, training systems and proper pruning practices in the recent years. Sweet cherries in Turkey are grown by traditional methods. Therefore, traditional system should be converted into high density. However, orchard management must be known very well for success in a high-density system. The bad management of high-density orchard systems which tends to give excessive yield is caused to losing yield and quality and even may cause tree death. So, the knowledge of growth and fruit setting physiology for sweet cherries is very important for the effective management of the orchard. This study aims to discuss importance of efficient orchard management for success high density systems in sweet cherry.

Keywords

Sweet cherry , high density , orchard management

References

• Boucher W.D., Adams, G., 1995. Influence of orchard production system and cultivar on early productivity of sweet cherry (Prunus avium):effects on tree growth and fruit production and quality. Australian Journal of Experimental Agriculture, 35:781-787.
• Demirsoy, H., Demirsoy, L., Macit İ., Lang, G.A., 2013. The applicability of the new training systems for cherries in Turkey (Tubitak 113O234, project proposal)
• Demirsoy, H., 2015. Kiraz Yetiştiriciliği. Hasad Yayıncılık (28-32), (102-103).
• Gutzwiler, J., Lang, G.A., 2001. Sweet cherry crop load and vigor management on Gisela rootstocks, 321-325, Proc. 7. Int. Symp. on Orch. & Plant. Syst. Acta Hort. 557.
• Lang, G.A., Ophardt, D.R., 2000. Intensive crop regulation strategies in sweet cherries. Proc. 25. IHC-Part 4 Ed. M. Bodson Acta Hort. ISHS. 514:227-233.
• Lang, G.A., 2001. Intensive sweet cherry orchard systems-rootstock, vigor, precocity, productivity and management. The compact fruit tree, 34:23-26.
• Lang, G.A., 2005. Underlying principles of high density sweet cherry production. Acta Hort. (2), 667:325-335.
• Lang, G.A., Demirsoy, H., Demirsoy, L., 2007. Bodur kirazlarda göz yönetimi. Hasad Yayıncılık 22(263):56-59.
• Lang, G.A., Anderson, R., Robinson, T., Demirsoy, H., Demirsoy, L., 2007. Gisela anaçları üzerindeki ağaçların bakımı. Hasad Yayıncılık. 23(266):60-64.
• Lang, G., 2013. Optimizing Cherry production:physiology-based management. http://www.hrt.msu.edu/assets/pagepdfs/greg-lang/2013intensive-cherry-workshop-kent-uk.pdf.
• Long, L.E., Kaiser, C., 2010. Sweet cherry rootstocks for the Pasific Northwest. PNW619.
• Ouzounis, T., Lang, G.A., 2011. Foliar applications of urea affect nitrogen reserves and cold acclimation of sweet cherries (Prunus avium L.) on dwarfing rootstocks. HortScience, 46(7):1015-1021.
• Robinson, T.L., 2005. Developments in high density sweet cherry pruning and training systems around the world. Proc. 4th IS on Cherry Ed. G.A. Lang Acta Hort. 667:269-272.
• Robinson, T., Hoying, S., Andersen, R., 2005. Management of high density sweet-cherry orchards. New York Fruit Quarterly volume 13(3):24-27.
• Robinson, T., Hoying, S., Andersen, R., 2006. What we’ve learned about growing high density sweet cherries in the East. http://glexpo.com/summaries/2006summaries/cherry2006.pdf
• Whiting, M.D., Lang, G.A., 2004. ‘Bing’ sweet cherry on the dwarfing rootstock Gisela 5:thinning affects fruit quality and vegetative growth, but not net CO2 assimilation. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 129:407-415.
• Whiting, M.D., Ophardt, D., 2005. Comparing novel sweet cherry crop load management strategies. Hort. 40(5):1271-1275.