Adaptation of Some Early Table Grape Cultivars in Tokat Central Ecological Conditions (1)

Year 2016, Volume: 45 Issue: (Özel Sayı 1) 7. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 678 - 682, 31.03.2016

Duran Kılıç , Hüseyin Topal , Yalçın Kaya , Bülent Başaran , Adem Yağcı , Rüstem Cangi

Abstract

This study has been carried out to determine the adaptation capabilities of five early grape cultivars (Prima, Cardinal, Lival, Trakya İlkeren, Victoria) in Tokat Central ecological condition. The study was established in Middle Black Sea Transitional Zone Agricultural Research Institute for two years. The vines were trained as double high-cordon trellis systems. The phenological observations, effective heat summations (EHS), yield, maturity index cluster and berry characteristics, were determined. EHS for budbreak to maturity was determined 1008,0 degree-days in Prima and 1273,0 degree-days in Victoria. The earliest ripening time was Prima cultivar, whereas the latest ripening time was Victoria cultivar. At harvest, marketable yield ranged from 5,9 kg/vine (Prima) to 7,1 kg/vine (Cardinal); berry weight ranged from 4,9 g (Trakya İlkeren) to 8,3 g (Victoria); Total Soluble Solid ranged from 14,7% (Victoria) to 16,3% (Prima); maturation index ranged from 26,2 (Trakya İlkeren) to 34,4 (Cardinal) in 2015. According to two-year results, Prima, Trakya İlkeren and Cardinal grape cultivars were found to be promising in terms of earliness for Tokat Central condition.

Keywords

prima , Victoria , maturation index , marketable yield , earliness

Bazı Erkenci Sofralık Üzüm Çeşitlerinin Tokat Merkez Koşullarına Adaptasyonu (1)

Abstract

Bu çalışma 5 erkenci üzüm çeşidinin (Prima, Cardinal, Lival, Trakya İlkeren, Victoria) Tokat Merkez ekolojik koşullarına adaptasyon yeteneklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırma Orta Karadeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma İstasyonunda iki yıl süreyle gerçekleştirilmiştir. Asmalar çift kollu kordon sistemine göre terbiye edilmiştir. Fenolojik gözlemler, etkili sıcaklık toplamı (EST), verim, olgunluk indisi salkım ve tane özellikleri belirlenmiştir. Etkili sıcaklık toplamı değerleri en yüksek Victoria (1273,0 gün-derece), en düşük Prima (1008,0 gün-derece) çeşitlerinde saptanmıştır. En erken olgunlaşan çeşit Prima, en geç olgunlaşan Victoria çeşidi olmuştur. 2015 yılı verilerine göre, hasat döneminde pazarlanabilir verim 5,9 kg/asma (Prima) ile 7,1 kg (Cardinal); tane ağırlığı 4,9 g (Trakya İlkeren) ile 8,3 g (Victoria); SÇKM %14,7 (Victoria) ile %16,3 (Prima); olgunluk indisi 26,2 (Trakya İlkeren) ile 34,4 (Cardinal) arasında değişmiştir. Elde edilen iki yıllık sonuçlara göre, Prima, Trakya İlkeren ve Cardinal üzüm çeşitleri Tokat için erkencilik açısından ümitvar bulunmuştur.

Keywords

prima , Victoria , olgunluk indisi , pazarlanabilir verim , erkencilik

References

• Akman, A., Topaloğlu, R, 1975. Güneydoğu, Özellikle Gaziantep-Kilis Çevresi Ekolojik Koşullarına Uygun Yerli ve Yabancı Üzüm Çeşitlerinin Şaraplık Değerleri Üzerinde Araştırmalar. TÜBİTAK, Tarım ve Ormancılık Grubu Yay., No:45, Ankara, (54)s.
• Cangi, R., Şen, A., Kılıç, D., 2008. Bazı Üzüm Çeşitlerinin Kazova (Tokat-Turhal) Koşullarındaki Fenolojik Özellikleri İle Etkili Sıcaklık Toplamı (EST) İsteklerinin Saptanması. TABAD, 1(2):45-48
• Çelik, H., Ağaoğlu Y.S., Fidan Y., Marasalı B., Söylemezoğlu G.,1998. Genel Bağcılık. Sun Fidan A.Ş., Mesleki Kitaplar Serisi:1, Ankara, 253s.
• Çelik, H., G. Söylemezoğlu, H. Çetiner, B. Kunter, A. Çakır, 2005. Bazı Üzüm Çeşitlerinin Kalecik (Ankara) Koşullarındaki Fenolojik Özellikleri İle Etkili Sıcaklık Toplamı (EST) İsteklerinin Belirlenmesi. Türkiye 6. Bağcılık Sempozyumu, 19-23 Eylül, Tekirdağ. 7s.
• Ergenoğlu, F., 1988. Çukurova koşullarında yetişen yabancı kökenli erkenci üzüm çeşitlerinin adaptasyonu üzerinde bir araştırma. Doğa, 12(1):11-18.
• Fidan, Y., 1985. Özel Bağcılık. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No:930. Ders Kitabı:401.
• Fidan, Y., Eriş, A., 1974. Farklı anaçlar üzerine asılı hafızali ve karagevrek üzüm çeşitlerinin olgunluk zamanlarının tespiti üzerine bir araştırma. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı, 24(3-4):324-339.
• Kamiloğlu, Ö ve Polat A. A. 2009. Bazı sofralık üzüm çeşitlerinin Dörtyol-Erzin yöresi koşullarında verim ve kalite performanslarının belirlenmesi. MKÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 14(1):9-16, 2009
• Kamiloğlu, Ö. 2013. Bazı erkenci sofralık üzüm çeşitlerinde tane kalite özellikleri. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 6(2):65-70, 2013
• Kamiloğlu, Ö., Atak, A., Kiraz, E. 2014. Bazı Üzüm Çeşitlerinin Hatay/Amik Ovası Koşullarındaki Performanslarının Belirlenmesi. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 1(3):413-420,2014
• Özdemir, G., Tangolar, S. 2005. Diyarbakır ve Adana Koşullarında Yetiştirilen Bazı Sofralık Üzüm Çeşitlerinde Fenolojik Devreler ile Etkili Sıcaklık Toplamı Değerleri ve Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Türkiye 6. Bağcılık Sempozyumu, Tekirdağ. Cilt 2:446-453s.
• Şensoy, R.İ, 2008. Bazı Üzüm Çeşitlerinin Van Ekolojik Şartlarına Adaptasyonunun Belirlenmesi ve Van Yöresine Ait Bazı Yerli Asma Formlarının Rapd Markörleriyle Tanımlanması (Doktora Tezi) Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Van.
• Taylan, T. 1972. İlmi Şarapçılık. Cilt:1, Tekel Enstitüsü, Yay., Sen: C, No:5, İstanbul, 467s.
• Uzun, H. İ., B. Özkan, A. Yalçın Elidemir, A. Bayır, 2005. Açıkta ve Plastik Örtü Altında Yetiştirilen Uslu, Early Cardinal ve Trakya İlkeren Üzüm Çeşitlerinin Erkencilik Açısından Kıyaslanması. 6. Türkiye Bağcılık Sempozyumu, 19-23 Eylül, Tekirdağ, 2:351-358s.
• Uzun, İ., 2004. Bağcılık El Kitabı. Hasat Yayıncılık Ltd. Şti., İstanbul. 156.
• Winkler, A. J., Cook, J. A., Kliewer, W. M., Lider, L.A., 1974. General Viticulture. Univ. of California. Pres, Berkeley. 633