Chandler Ceviz Çeşidinin Subtropik İklim Koşullarındaki (Hatay) Performansı

Year 2018, Volume: 47 Issue: (Özel Sayı 2) 1. Uluslararası Tarım Kongresi, 254 - 261, 26.12.2018

Safder Bayazit , Oğuzhan Çalışkan , Kazım Gündüz

Abstract

Bu araştırma Subtropik iklime sahip Yayladağı (Hatay) ilçesinde Chandler ceviz çeşidinin verim ve meyve özelliklerinin saptanması amacıyla 2015-2016 yıllarında gerçekleştirilmiştir. Araştırmada ekonomik verime başlamış 7 ve 8 yaşlı bitkiler kullanılmıştır. Dişi çiçekler 2015 yılında 13 Nisan’da, 2016 yılında 9 Nisan’da çiçek tozu kabul etmeye başlamış, çiçek tozu kabul etme süresi 2015 yılında 7 gün, 2016 yılında ise 11 gün olarak saptanmıştır. Ağaç başına meyve sayısı ve verim değerleri yıllara göre farklılık gösterirken, meyve özellikleri arasında yıllara göre istatistiksel olarak bir farklılık göstermemiştir. 2015 yılında ağaç başına meyve sayısı 120 ile 450 arasında gerçekleşirken, 2016 yılında 355 adet ile 502 adet arasında değişmiştir. 2015 ve 2016 yıllarında sırasıyla kabuklu meyve ağırlığı 14.10 g ve 13.08 g; iç ceviz ağırlığı 5.20 g ve 5.19 g ve iç ceviz randımanı ise %37.14 ve %39.74 olarak belirlenmiştir. Denemenin her iki yılında da iç ceviz olgunlaşması Eylül ayının ilk yarısında gerçekleşmiştir. Gerçekleştirilen gözlem ve ölçümler neticesinde yüksek yaz sıcaklıklarına bağlı olarak iç cevizlerde kararmanın meydana geldiği saptanmıştır.

Keywords

Hatay , Chandler , ceviz , verim , çiçeklenme , kalite

Performance of Chandler Walnut Cultivar Under Subtropical Ecological Conditions (Hatay)

Abstract

This research was carried out in 2015-2016 in order to determine yield and fruit characteristics of Chandler walnut cultivated in subtropical climatic of Yayladağı (Hatay) province. 7 and 8 old plants, which started to be economically beneficial, were used in the research. Female flowers have begun to accept pollen on April 13, 2015, on 9 April 2016, and 7 days in 2015 and 11 days in 2016, respectively. The number of fruits per tree and yield per tree were showed differences based on years whereas fruit characteristics were not statistically significant depend on years. The number of fruits per tree in 2015 was between 120 and 450, while in 2016 it ranged from 355 to 502. In 2015 and 2016, fruit weights 14.10 g and 13.08 g, respectively; the walnut weight was determined as 5.20 g and 5.19 g, and the walnut yield was determined as 37.14% and 39.74%. In both years of the experiment, ripening of the walnut kernel occurred on the first half of September. As a result of the observations and measurements made, it was determined that the darkening was occurred on the kernels depending on the high summer temperatures.

Keywords

Hatay , Chandler , walnut , yield , flowering , quality

References

• Akça, Y., 1999. Tokat ekolojik koşullarında bazı standart ceviz çeşitlerinin performanslarının saptanması üzerine bir araştırma (1997-1998 Dilimi). Türkiye 3. Ulusal Bahçe Bitkileri Kong. 2:41-46.
• Akça, Y. ve M. Aydın, 2005. Tokat/Niksar ekolojik koşullarında bazı ceviz çeşitlerinin performanslarının değerlendirilmesi. Bahçe Ceviz 34(1):49-55.
• Akça, Y., 2009. Ceviz yetiştiriciliği. Anıt Matbaa. 371s.
• Aktuğ Tahtacı, S., Gözel, H., Yılmaz, A., Eldoğan, Ü., Şahan, A., 2017. Yerli ve yabancı bazı ceviz çeşitlerinin Gaziantep yöresinde fenolojik gelişme durumları. Bahçe 46(Özel Sayı 2):153-156.
• Akyüz, N., Kaya, İ., 1992. Gıda kimyası laboratuvarı. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi, Yayın No:2, Van.
• Anonim, 2018. Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK) verileri. (http://tuikapp.tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul) (Erişim:Mart 2018).
• Asma, B.M., Öztürk, K., Zengin, Y., 1999. Malatya Bölgesine uygun ceviz çeşitlerinin belirlenmesi. Türkiye 3. Ulusal Bahçe Bit. Kongresi, 27-30.
• Bayazit, S., Toplu, C., Çalışkan, O., 2009. Yayladağı (Hatay) koşullarında bazı ceviz (Juglans regia L.) çeşit ve tiplerinin verim ve meyve özelliklerinin belirlenmesi. MKÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 14(2):33-41.
• Boz, Y., Öztürk, A., Utku, Ö., Bıyıklı, M., Orman, E., 2017. Yalova lokasyonunda yetiştirilen yerli ve yabancı ceviz çeşitlerinin bazı kimyasal özelliklerinin belirlenmesi. Bahçe 46(Özel Sayı 2):149-152.
• Celep, C., 1996. Tokat ekolojik şartlarında yetiştirilen bazı ceviz çeşitlerinin verim yönünden muhtelif özelliklerinin incelenmesi üzerinde bir araştırma (Yüksek Lisans Tezi). Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tokat. s:58.
• Çağlarırmak, N., 2001. Bazı ceviz çeşit ve tiplerinin (Juglans regia L.) fiziksel ve biyokimyasal özellikleri. Türkiye 1. Ulusal Ceviz Sempozyumu 5-8 Eylül 2001, Tokat. 115s.
• Coates, W.W., 2008. The evaluation of walnut varieties for California’s central coast region-2007 harvest. California Walnut Board, Walnut Research Reports (http://walnut research.ucdavis.edu/2008/2008_3.pdf).
• Ertürk, Ü., Mert, C., Utku, Ö., Kaya, O., 2017. Bursa koşullarında yetiştirilen yerli ve yabancı ceviz çeşitlerinin meyve özelliklerinin değerlendirilmesi. Bahçe 46(Özel Sayı 2):47-52.
• Hassey, J.K., B.B. Westerdahl and B. Lampinen, 2004. Long-term performance of own-rooted ‘Chandler’ walnut compared to ‘Chandler’ walnut on paradox rootstock. Proc. Acta Hort. 636:83-86.
• Koyuncu, M.A., Koyuncu, F., Yıldırım Akıncı, F., Dilmaç Ünal, T., Vural, E., 2005. Gelincik (Isparta) doğal ceviz genotiplerinin yan dal verimliliği ve meyve özelliklerinin belirlenmesi. Bahçe Ceviz 34(1):73-82.
• Mahmoodi, R., Hassani, D., Amiri, M.E., Jaffaraghaei, M., 2016. Phenological and pomological characteristics of five promised walnut genotypes in Karaj, Iran. Journal of Nuts 7(1):1-8.
• Martinez, M., Maetri, D., 2008. Oil chemical variation in walnut (Juglans regia L.) genotypes grown in Argentina. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 110:1183-1189.
• Oğuz, H.İ., Erdoğan, O., Gökdoğan, O., 2017. Niğde yöresinde Chandler ve Franquette ceviz (Juglans regia L.) çeşitlerinin verim ve kalite performanslarının belirlenmesi. Bahçe 46(Özel Sayı 2):233-240.
• Özkan, Y. and C. Celep, 1999. Investigation of some characteristic related to yield of some walnut cultivars and types (Juglans regia L.) grown in Tokat ecological conditions. 4. International Walnut Symposium, September 12-16, 1999, Bordeaux, France.
• SAS Institute, 2005. SAS online doc. Version 9.1. SAS Inst., Cary, N.C.
• Sütyemez, M. ve N. Kaşka, 2002. Bazı yerli ve yabancı Ceviz (Juglans regia L.) çeşitlerinin Kahramanmaraş ekolojisine adaptasyonu. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi 5(1):148-158.
• Şen, S.M., 1986. Ceviz yetiştiriciliği. Eser Matbaası, Samsun. s:229.
• Tefek, H., 2016. Kaolin uygulamasının bazı ceviz çeşitlerinde verim ve meyve kalitesine etkisi. Mustafa Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Hatay, 88s.
• Türemiş, N., Burgut, A., Kafkas, S., Köymen, M.T., 2017. Bazı ceviz çeşitlerinin Adana koşullarına adaptasyonu. Bahçe 46(Özel Sayı 2):41-46.
• Orman, E., Tosun, İ., Fidancı, A., Pezikoğlu, F., 2017. Yerli ve yabancı ceviz çeşitlerinin farklı ekolojilere uyumları üretim ve pazarlama sorunlarının belirlenmesi üzerine araştırmalar (Deneme 2). Bahçe 46(Özel Sayı 2):289-294.
• Zerbini, E., Polesollo, A., 1984. Measuring the color of apple skin by two different techniques. Proceeding of the Workshop on Pome-Fruit quality. pp:161-171.