Determination of Some Milk Yield and Reproduction Characteristics of Kıvırcık Sheep in Yalova

Year 2019, Volume: 2 Issue: 2, 86 - 92, 01.04.2019

Emre Alarslan Turgut Aygün

Abstract

In this study, the aim was characterization of some
milk and reproductive traits in Kıvırcık breed rasied in Yalova. A total of 83
ewes with 1-3 years old and 100 lambs born from these ewes were used as animal
material. Lactation length in Kıvırcık sheep breed was calculated as
180.26±4.06 day while lactation milk yield was found as 98.92±3.85 kg. The
least square means for milk fat, protein, lactose, dry matter, and solid nonfat
contents were found as 5.66±0.28%, 6.83±0.25%, 3.12±0.11%, 16.05±0.41% and
10.39±0.27%, respectively. Means for reproductive traits as gestation,
sterility, lambing and twining rates in Kıvırcık sheep were found as 92, 8, 92,
and 19.27%, respectively. On the other hand fecundity, litter size, gestation
productivity, and survival rate at 150th day (weaning) were observed as 1.11,
1.21, 499.07 kg and 96%, respectively. As a result, it is observed that the
tail and fleece of Kıvırcık breed reared in Yalova has a unique structure and
they are different from the Kıvırcık breed sheep in the surrounding provinces.
Therefore, it is thought that detailed studies should be done on this genotype
at morphological, phenotypic and especially molecular levels in order to reveal
the differences between them.

Keywords

Kıvırcık, Reproduction, Milk yield, Yalova ili

YALOVA’DAKİ KIVIRCIK KOYUNLARIN BAZI SÜT VERİMİ VE DÖLVERİMİ ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Abstract

Bu çalışma Yalova ilinde yetiştirilen Kıvırcık koyunlarının bazı süt ve döl verimi özellikleri tanımlanması amacıyla yapılmıştır. Araştırma materyalini 1-3 yaş aralığında değişen 83 baş Kıvırcık koyunu ve bu koyunlardan doğan 100 baş kuzu oluşturmuştur. Kıvırcık koyunlarda laktasyon süresi 180,26±4,06 gün olarak hesaplanırken, laktasyon süt verimi ise 98,92±3,85 kg olarak saptanmıştır. Sütteki yağ, protein, laktoz, kuru madde ve yağsız kuru maddenin en küçük kareler ortalamaları sırasıyla %5,66±0,28, %6,83±0,25, %3,12±0,11, %16,05±0,41 ve %10,39±0,27 olarak bulunmuştur. Kıvırcık koyunlarında döl verim özelliklerinden gebelik oranı, kısırlık oranı, kuzulama oranı, ikizlik oranı sırasıyla %92, %8, %92 ve %19.27 olarak bulunmuştur. Diğer taraftan koçaltı koyun başına doğan kuzu sayısı, doğuran koyun başına doğan kuzu sayısı, gebelik üretkenliği ve 150. gün (sütten kesim) yaşama gücü sırasıyla 1,11, 1,21, 499,07 kg ve %96 olduğu gözlenmiştir. Sonuç olarak, Yalova’da yetiştirilen Kıvırcık ırkı koyunların kuyruk ve yapağısının kendine özgü yapıda olduğu ve çevre illerde bulunan Kıvırcık ırkı koyunlardan dış yapı olarak farklı oldukları gözlemlenmiştir. Dolayısıyla, ırk içerisindeki farklılıkları tam olarak ortaya koyabilmek için, bu genotip üzerinde morfolojik, fenotipik ve özellikle moleküler düzeyde ayrıntılı çalışmaların yapılmasının gerekli olduğu düşünülmektedir.

Keywords

Kıvırcık, Döl verimi, Süt verimi, Yalova

References

• Ağdacı V. 2013. Pırlaklarda bazı faktörlerin bir doğumdaki kuzu sayısı, sütten kesime kadar büyüme özellikleri ve yaşama gücüne etkisi. Yüksek lisans tezi, Afyon Kocatepe Üniv, Sağ Bil Enst, Afyon.
• Akça N, Bakır N. 2017. Karacadağ Zom koyununun süt bileşimi. Dicle Üniv Vet Fak Derg, 10 (1): 19-23.
• Akçapınar H, Ünal N, Atasoy F. 2005. The efffects of early age mating on some production traits of Bafra (Chios × Karayaka B1) sheep. Turkish J Vet Anim Sci, 29: 531-536.
• Aksoy Y, Çiçek Ü, Şen U, Şirin E, Uğurlu M, Önenç A, Kuran M, Ulutaş Z. Meat production characteristics of Turkish native breeds: II. meat quality, fatty acid, and cholesterol profile of lambs. Arch Anim Breed, 62: 41–48.
• Aksoy Y. 2008. Karayaka ırkı koyunlarda fizyolojik ve morfolojik özelliklerin belirlenmesi. Doktora tezi, Gaziosmanpaşa Üniv Fen Bil Enst, Tokat.
• Aktaş AH, Ankaralı B, Halıcı İ, Demirci U, Atik A, Yaylacı E. 2014. Growth traits and survival rates of Akkaraman lambs in bredeer flocks in Konya province. Turk J of Vet Anim Sci, 38: 40-45.
• Aktaş AH, Dursun Ş, Halıcı İ, Demirci U, Akil K, Büyükbaş L. 2016. Orta Andolu Merinosu kuzuların yetiştirici şartlarında büyüme ve yaşama gücü özellikleri. Lalahan Hayv Araş Enst Derg, 56(1): 13-19.
• Alarslan E, Önaldı AT, Sezenler T, Koncagül S, Yılmaz M, Erdoğan İ. 2013. Siyah Başlı Merinos (Alman Siyah Başlı et × Karacabey Merinosu G1) koyunlarında döl verimi özelliklerine etki eden bazı çevre faktörleri. 8. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi. 5-7 Eylül 2013, Çanakkale.
• Altın T, Karaca O, Cemal İ. 2003. Sütten kesim yaşının koyunlarda süt verimi ve kuzularda büyüme üzerine etkisi. Yüzüncü Yıl Üniv Tarım Bil Derg, 13(2): 103-111.
• Altın T. 2001. Koyunlarda süt veriminin laktasyon boyunca değişimi ve farklı yöntemlere göre tahmin edilmesi. Yüzüncü Yıl Üniv Zir Fak Tarım Bil Derg, 11(2): 1-7. Aygün T, Karaca O. 1996. Karakaş koyunlarında kimi döl verim özellikleri ve tekrarlanma derecesi tahminleri. Yüzüncü Yıl Üniv Zir Fak Derg, 6(4): 177-189.
• Aygün T. 2017. Some traits of milk yield of native Norduz ewes at village conditions in the Eastern Anatolia of Turkey. International Conference, Agriculture for Life, Life for Agriculture. Bükreş, Romanya, 8-10 Haziran 2017, 71-77.
• Bingöl E, 2014. Hakkari İlinde yetiştirilen Hamdani koyunlarının temel verim ve dışyapı özellikleri. Doktora tezi, Yüzüncü Yıl Üniv Fen Bil Enst, Van.
• Ceyhan A, Sezenler T, Yüksel MA, Yıldırır M. 2013. Gökçeada kuzularının büyüme ve yaşama gücü özellikleri üzerine bazı çevre faktörlerinin etkisi. Hay Üret, 54(2): 14-17.
• Çelik Ş, Özdemir S. 2003. Morkaraman ırkı koyun sütlerinin bazı kimyasal ve fizikokimyasal parametrelerinin laktasyon boyunca değişimi. Atatürk Üniv Zir Fak Derg, 34(3): 263-268.
• Demir H, Başpınar H. 1992. Kıvırcık ırkının yarı entansif koşullardaki verim performansı, II. koyunlarda döl verimi, süt verimi, canlı ağırlık ve yapağı özellikleri. İstanbul Üniv Vet Fak Derg, 17(2): 13-24.
• Demir H, Ekiz B, Yılmaz A, Elmaz Ö. 2002. Kıvırcık ve Sakız × Kıvırcık Melezi F1 koyunların dölverimi ve kuzularının yaşama gücü. İstanbul Üniv Vet Fak Derg, 28(1): 155-161.
• Doğan İ, Şahin F. 2003. Kuzularda doğum ağırlığını etkileyen faktörlerden doğum tipi ve cinsiyetin bare-bones meta analizi ile değerlendirilmesi. Ankara Üniv Vet Fak Derg, 50(2): 135-140.
• Doğan Ş, Aytekin İ, Boztepe S. 2013. Anadolu Merinosu koyunlarında meme tipleri ile meme özellikleri, süt verimi ve bileşenleri arasındaki ilişkiler. Tekirdağ Zir Fak Derg, 10(2): 58-69.
• Esen F, Özbey O. 2001. Sakız × Akkaraman melez (F1 ve G1) kuzularda verim özellikleri. I. büyüme, yaşama gücü, vücut ölçüleri. Fırat Üniv Vet Bil Derg, 17(1): 107-113.
• Esen F, Yıldız N. 2000. Akkaraman ve Sakız × Akkaraman (F1) melezi kuzuların büyüme, yaşama gücü, vücut ölçüleri. Turk J Vet Anim Sci, 24: 223-231.
• FAO, 2014. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QA (erişim tarihi: 15.10.2017).
• Işık S. 2010. Bafra koyununun (Sakız × Karayaka G1) Kazım Karabekir Tarım İşletmesi şartlarında döl verimi, yaşama gücü ve büyüme özellikleri. Doktora tezi, Kafkas Üniv Sağ Bil Enst, Kars.
• Kandemir Ç, Koşum N, Taşkın T, Kaymakçı M, Olgun FA, Çakır E. 2013. Menemen ve Ile de France × Akkaraman melezi koyunların üreme performansı üzerinde vücut kondisyon puanlamasının etkisi. Tekirdağ Zir Fak Derg, 10(1): 72-82.
• Kaygısız A, Dağ B. 2017. Elit İvesi koyunlarında meme tipinin ve bazı çevre faktörlerinin süt verimine etkisi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniv Tarım Doğa Bil Derg, 20 (4): 344-349.
• Kaymakçı M, Koşum N, Taşkın T, Akbaş Y, Ataç FE. 2006. Menemen Koyunlarında kimi verim özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Ege Üniversitesi Zir Fak Derg, 43(1): 63-74.
• Kaymakçı M, Taşkın T, Koşum N. 2002. Sönmez koyunlarında tip sabitlemesi (1. döl verimi ve gelişme özellikleri). Ege Üniv Zir Fak Derg, 39(2): 87-94.
• Kaymakçı M. 2006. İleri koyun yetiştiriciliği. Genişletilmiş ikinci baskı, ISBN 9944-5334-0-8. Bornova, İzmir.
• Kırmızıbayrak T, Aksoy AR, Saatçi M, Tilki M. 2005. Tuj ve Morkaraman koyunların süt verimi ve meme özellikleri ile bu özellikler arasındaki ilişkiler. Kafkas Üniv Vet Fak Derg, 11(1): 11-15.
• Koçak S, Çelikeloğlu K, Çelik HA, Bozkurt Z, Tekerli. 2018. Some lactation traits, somatic cell count and udder characteristics of Pırlak sheep. Eurasian J Vet Sci, 34(1): 36-42.
• Koyuncu M, Karauzun S, Ozıs S. 2007. Potantial for early breeding of Kivircik (Western Thrace) ewes. Bulgairan J Agri Sci, 13: 551-561.
• Koyuncu M, Taşkın T. 2013. Organik küçükbaş hayvan yetiştiriciliği “Fırsatlar ve Zorluklar”. Türkiye II. Organik Hayvancılık Kongresi, 24-26 Ekim 2013, Bursa, 153-164.
• Kul S, Akcan A. 2002 İvesi ve Ost-Friz × İvesi Melez (F1) Kuzularda büyüme, yaşama gücü ve bazı beden ölçüleri. Uludağ Üniv Vet Fak Derg, 21: 109- 114.
• Masek T, Mikulec Z, Valpotic H, Mikulec K. 2010. Milk production of crossbred Istrian × East Friesian dairy ewes in Mediterranean region of Croatia. 11th Biennial Mediterranean Symposium. ISBN 978-953-7237-73-8. 229-234.
• Ocak E, Bingöl M, Gökdal Ö. 2009. Van yöresinde yetiştirilen Norduz koyunlarının süt bileşimi ve süt verim özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniv Tarım Bil Derg, 19(2): 85-89.
• Özbey O, Akcan A. 2003. Morkaraman, Kıvırcık x Morkaraman (F1) ve Sakız × Morkaraman (F1) melez kuzularda verim özellikleri 1. büyüme, yaşama gücü, vücut ölçüleri. Kafkas Üniv Vet Fak Derg, 9(1): 15-21.
• Özder M, Kaymakçı M, Taşkın T, Köycü E, Karaağaç F, Sönmez R. 2004. Türkgeldi koyun tipinin gelişme ve süt verim özellikleri. Turk J Vet Anim Sc, 28: 195-200.
• Özmen Ö, Kul S, Gök T. 2015. Elazığ ilinde halk elinde yetiştirilen akkaraman ırkı koyun ve kuzulara ait bazı verim özellikleri. Fırat Üniv Sağ Bil Vet Derg, 29(2): 81 – 85.
• Pala A, Sahin S. 2011. Effects of short period frequent milking on milk yield in two East Friesian crosses: Tahirova and Sonmez sheep. Archiv Tierzucht, 54(5): 515-524.
• Park YW, Juarez M, Ramos M, Haenlein GFW. 2007. Physico-chemical characteristics of goat and sheep milk. Small Rumin Res, 68: 88-113.
• SAS. 2016. PC SAS User’s Guide: Statistics. SAS İnst. cary. NC, USA.
• Sönmez R, Kaymakçı M, Eliçin A, Tuncel E, Wassmuth R, Taşkın T. 2009. Türkiye koyun ıslahı çalışmaları. Uludağ Üniv Zir Fak Derg, 23(2): 43-65.
• Sönmez R, Türkmut L, Kaymakçı M. 1991. Tahirova koyunlarında tipin sabitleştirilmesi ve halk elindeki Kıvırcık koyunlarının bu tiple ıslahı olanakları. Doğa Türk Vet Hay Derg, 15: 72- 86.
• Thomas DL, Berger Y, McKusick BC, Mikolayunas CM. 2014. Dairy sheep production research at the university of Wisconsin-Madison, USA. J Anim Sci Biotech, 5: 22.
• TUİK, 2017. http://www.tuik.gov.tr/PreTablo.do?alt_id=1002 (erişim tarihi: 16.01.2018).
• Ünal N, Atasoy F, Akçapınar H. 2003. Karayaka ve Bafra (Sakız x Karayaka G1) Koyunlarda döl verimi kuzularda yaşama gücü ve büyüme. Turk J Vet Anim Sci, 27: 265-272.
• Ünal N. 2002. Akkaraman ve Sakız × Akkaraman (F1) kuzularda yaşama gücü, büyüme ve bazı vücut ölçüleri. Turk J Vet Anim Sci, 26: 109-116.
• Üstüner H, Oğan MM. 2013. Main productive performance of Awassi sheep in the Central Anatolian region of Turkey. Turk J Vet Anim Sci, 37: 271-276.
• Yılmaz A, Ozcan M, Ekiz B, Ceyhan A, Altinel A. 2004. The production characteristics of the indigenous Imroz and Kivircik sheep breeds in Turkey. Anim Genet Res Inform, 34: 57-66.