Siyah Alaca İnek ve Düvelerde Kolostrum Kalitesi ve Buzağıların Bağışıklık Düzeyleri

Öz

Bu çalışma, Siyah Alaca inek ve düvelerde kolostrum kalitesi ve buzağıların serum immunoglobulin düzeyleri karşılaştırılması amacıyla yapılmıştır. Bu çalışmanın hayvan materyalini Ç.Ü. Ziraat Fakültesi, Süt Sığırcılığı Araştırma Uygulama Ünitesinde bulunan, Ekim 2012 ve Mart 2013 tarihleri arasında doğan 15 dişi ve 17 erkek buzağı ve anneleri oluşturmuştur. Kolostrum kalitesinin tespit edilmesinde kolostrometre kullanılmıştır. Kan serumunda IgG, IgA ve IgM antikorlarının düzeylerinin analizleri Immun SA Integra 800 (Roche Germany) cihazı ve BN II Nefelometre (Dade Behring) cihazları kullanılarak tespit edilmiştir. Çalışmada toplanan kolostrum örneklerinin ortalama yoğunluk ortalaması 1063.90±1.67 g/Lolarak saptanmıştır. Ancak laktasyon sırası gruplarına göre en düşük kolostrum yoğunluk ortalamasının 1051.88± 1.88 g/L ile ilk laktasyonda olan grupta, en yüksek kolostrum yoğunluk ortalamasının ise 1070.75±1.25 g/L ile 5+. laktasyon grubu ineklerde tespit edilmiştir. Laktasyon sırası grupları arası farklar istatistiki düzeyde önemlidir. (P ≤0.00) Buzağılarda IgM seviyeleri bakımından yaş grupları arası farklar istatistiki olarak önemli değildir. IgA düzeyleri arası farklar ise sütten kesimde önemli (P ≤0.00) olarak tespit edilmiştir. Ancak ineklerdeki kolostrumun temeli olan IgG düzeyleri arası farklar istatistiki olarak önemli (P ≤0.00) varyasyon göstermiştir

Anahtar Kelimeler

• Kolostrum kalitesi, Siyah Alaca

Holstein Primiparaous-Multiparous Cow Colostrum Quality and Calf Immunity Level

Öz

This study was carried out to investigate the differences between the Holstein cows and heifers colostrum quality and serum immunoglobulin levels in the calves. In this study the animal material were consist of Holstein heifer and cows which were calving at October 2012 and March 2013 at Cukurova Üniversity Agriculture faculty Dairy Research Farm and their 15 female and 17 male calves. Kolostrometer is used for detection of colostrum quality. Serum IgG, IgA and IgM levels analyzed Immun S Integra 800 (Roche Germany) device and BN II Nephelometer (Dade Behring) was detected using these devices. The average density of colostrum samples collected in the study average is to 1063.90 ± 1.67 g / L. However lactation sequence groups according to the minimum colostrum density average 1051.88 ± 1.88 g / L in the first lactation and highest colostrum density average 1070.75 ± 1.25 g / L to 5 + lactation group. Lactation groups showed significant (P ≤0.00) differences. Blood samples IgM levels differences in taken at weaning of the calves were not significant. But IgA levels of the calves at weaning is to differ (P ≤0.00) significantly. However, the cow colostrum IgG levels differences statistically significantly (P ≤0.00) showed big variation

Anahtar Kelimeler

• Colostrum quality, Holstein cow

Kaynakça

1. Anonim, 2006. Kruuse Colostrum Densimeter User’s Guide. Arda, M. 1985. İmmunoloji (Bağışıklık Bilimi). Cilt 1. Ankara Üniv. Vet. Fak. Yayınları: 404. Ankara Üniv. Basımevi, Ankara.
2. Arthington, J. 1999. Colostrum Management in Newborn Calves. http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/AN/ AN11000. pdf
3. Çamkerten, İ,. 1998 Neonatal Sağlıklı ve İshalli Buzağılarda Serum İmmunoglobulin Konsantrasyonlarının Önemi S.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü İç Hastalıkları (VET) Anabilim Dalı YÜKSEK LİSANS TEZİ / KONYA 1998
4. Devery-Pocius, J. E., and B. L. Larson. 1983. Age and previous lactations as factors in the amount of bovine colostral immunoglobulins. J. Dairy Sci. 66:221.
5. Erdem, H ve S. Atasever. 2005. Yeni Dogan Buzagılarda Kolostrumun Önemi. OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 20 (2):79-84.
6. Earley, B. and R.J. Fallon.1999. Effects of quality of maternal colostrum on serum immunoglobulin (ig) concentrations in suckled calves. http://www.teagasc.ie/research/ reports/ beef/4370/eopr-4370.pdf
7. Gulliksen, S. M., K. I. Lie, L. Solverod, and O. Osteras. 2008. Risk factors associated with colostrum quality in Norwegian dairy cows. J. Dairy Sci. 91:704.
8. Güngör, Ö., Baştan, A., 2004. Gebe ineklerde uygulanan aşıların kolostrum ve buzağıda IgG konsantrasyonu üzerine etkileri. Ankara Üniv Vet Fak Derg, 51, 7-1 1,2004

9. Kehoe, S. I., Heinrichs, A. J., PAS, Moody, M. L., Jones, C. M. ve Long. M. R., 2011. Comparison of immunoglobulin G concentrations in primiparous and multiparous bovine colostrums. The Professional Animal Scientist 27 (2011): 176–180
10. Kirk, J.H. 2003. Colostrum : The Key To Control f Calfhood Diseases and Death Loss. http:// www.vetmed.ucdavis.edu/vetext/INFDACOLOSTRUM. Kruse, V. 1970. Yield of colostrum and immunoglobulin in cattle at the first milking after parturition. Anim. Prod. 12:619.
11. Larson, B. L., and K. A. Kendall. 1957. Protein production in the bovine. Daily production of the specific milk proteins during the lactation period. J. Dairy Sci. 40:377.
12. Logan, E. F. ve Penhale. W. J. 1971. Studies on the immunity of the calf to colibacilinsis. I. The influence of colostral whey and imunoglobulin fractions on experimental colisepticaemia. Vet. Rec. 88:222.
13. Morin, D.E. P.D. Constable, F.P. Maunsell and G.C. McCoy, 2001. Factors Associated With Colostral Specific Gravity in Dairy Cows. J. Dairy Sci. 84 (4): 937-943. Quigley,
14. Morrill, K.M., E. Conrad, A. Lago et al. 2012. Nationwide evaluation of quality and composition of colostrum on dairy farms in the United States. J. Dairy Sci. 95:3997- 4005.
15. Muller, L.D. and D.K. Ellinger. 1981. Colostral Immunoglobulin Concentrations Among Breeds of Dairy Cattle. J. Dairy Sci. 64 (8): 1727-1730
16. Murphy, B.M., Drennan, M.J. , O’Mara, F.P. ve Earley., B. 2005. Cow serum and colostrum immunoglobulin (IgG1) concentration of five suckler cow breed types and subsequent immune status of their calves. Irish Journal of Agricultural and Food Research 44: 205–213, 2005
17. Pakkanen, R. ve Aalto, J. 1997. Growth factor and antimicrobial factors of bovine colostrum. Int. Dairy Journal., 7, 285-297
18. Pritchett, L. C., C. C. Gay, T. E. Besser, and D. D. Hancock. 1991. Management and production factors influencing immunoglobulin G1 concentration in colostrum from Holstein cows. J. Dairy Sci. 74:2336.
19. Rook, J. A. F., and R. C. Campling. 1965. Effect of stage and number of lactation on the yield and composition of cow’s milk. J. Dairy Res. 32:45.
20. Rusch, J. 2001. Calving and Colostrum. http://www.ansc.purdue.edu/irm/BeefTopH and/2001MarApr.
21. Selk, G.E. 2003. Disease Protection for Baby Calves. http://osuextra.okstate.edu/pdfs/F- 3358web.pdf
22. Sellers, R. 2001. A Guide to Colostrum and Colostrum Management For Dairy calves.http://www.aphis.usda.gov/vs/ceah/c ahs/nahms/dairy/bamn/BAMNColostrum.p df
23. Shearer, J. H.O Mohammed, J.S Brenneman and T.Q. Tran, 1992. Factors Associated With Concentrations Of Immunoglobulins in Colostrum At The First Milking PostCalving. Pre.Vet. Med. 14 (1-2) : 143-154.
24. Stelwagen, K., Carpenter, E., Haigh, B., Hodgkinson, A., Wheeler ,T. T., 2009. Immune components of bovine colostrum and milk. J Anim Sci. April 2009 vol. 87 no. 13 suppl 3-9
25. Thomas, H.S. 2003. Calves Need Colostrum to Build Immunities. http://www.cattletoday. com/archive/2002/ March/CT195.shtml
26. Tyler, J. W., B. J. Steevens, D. E. Hostetler,J. M. Holle, and J. L. Denbigh Jr. 1999. Colostral immunoglobulin concentrations in holstein and Guernsey cows. Am. J. Vet.Res. 60:1136.
27. Wattiaux, M.A. 2006. Heifer Raising Birth to Weaning 28 Importance Of Colostrum Feedıng. http://Babcock.Cals. Wisc. Edu/Downloads/De/28.En.Pdf.
28. Waterman, D. 1998. Colostrum : The Beginning of a Successful Calf Raising Program. http://www.dqacenter. org / university /moreinfo/
29. Vaz, A. K., A.C Furtado., A. Marca, and M.R. 2004. The quality of Bovine Colostrum and the Transfer of immunity to Newborn Calves in Lages, SC, Brazil. Revista de Ciencias Agroveterinarias 3 (2): 116-120.