The Importance of Strategic Agricultural Products on Sustainable Agriculture in Türkiye

Year 2025, Volume: 9 Issue: 2, 211 - 223, 31.12.2025

Ceren Ünlükal Mustafa Yücel

Abstract

This study aims to examine the production, area planted, foreign trade, and sufficiency levels of strategically important agricultural products (wheat, barley, maize, cotton, and hazelnuts) in Türkiye between 2001 and 2023 to demonstrate their importance for sustainable agricultural policies. Analyses in light of TÜİK and TEPGE show that Türkiye has been able to sustain the capacity to produce strategic products, yet there still exists some reliance on external sources for certain products. The results show that increases in productivity for wheat, barley and maize are positive signs for sustainability, despite threats to production stability coming from climate change, water scarcity and increasing input costs. Energy and water requirements in cotton production are high, which has implications for sustainability, but organic production and water saving measures have potential. The strategic significance of hazelnuts for Türkiye in the global agricultural market is also sustained in terms of sufficiency and export. The findings suggest that, although Türkiye has experienced some production fluctuation over the years, production in strategic goods can be considered as relatively stable with environmental and economic threats to sustainability which need to be controlled through the use of appropriate policy instruments in the coming years. The study highlights that focusing on strategic products in sustainable agricultural policies is a crucial need for rural development and food security.

Keywords

Strategic agricultural products , Sustainable agriculture , Cereal crops , Cotton , Hazelnuts

References

• Altieri M. A. & Nicholls C. I. 2017. The Adaptation and Mitigation Potential of Traditional Agriculture in a Changing Climate, Climatic Change, 140(1), 33-45.
• Bayramoğlu Z. & Bozdemir M. 2018. Türkiye’de Üretilen Mısırın Ekonomik Gelişim Seyri, Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 6(8), 1092-1100.
• Bogdanović S. & Hadžić M. 2019. Strategic Multicriteria Decision-Making Process in Agriculture, Economics of Agriculture, 66(1), 89-106.
• Bozoğlu M., Başer U., Eroğlu N. A. & Topuz B. K. 2019. Impacts of Climate Change on Turkish Agriculture, Journal of International Environmental Application and Science, 14(3), 97-103.
• Bulut S. 2017. Kayseri’de Tahıl Tarımı, Verimlilik Sorunları ve Çözüm Önerileri, Journal of Natural and Applied Sciences, 33(3), 83-94.
• Cicciù B., Schramm F. & Schramm V. B. 2022. Multi-Criteria Decision Making/Aid Methods for Assessing Agricultural Sustainability: A Literature Review, Environmental Science & Policy, 138, 85-96.
• Çelik A. D. & Sarıoğlu T. 2023. Buğday üretiminde Girdi Kullanım Düzeyinin ve Son Yıllarda Girdi Kullanımında Meydana Gelen Değişikliklerin Belirlenmesi: Hatay İli Örneği, Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 28(3), 606-615.
• Dağ K. & Aktaş E. 2024. İklim Değişikliğinin Türkiye Tarımına Etkileri, Tarım Ekonomisi Dergisi, 30(2), 173-181.
• Duru S., Gül A. & Hayran, S. 2019. Türkiye’de Buğday ve Buğday Mamulleri Dış Ticaret Yapısı, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 4(2), 552-564.
• Eruygur H. O. & Özokcu S. 2016. Türkiye’de İklim Değişikliğinin Buğday Verimi Üzerine Etkileri: Bir Heterojen Panel Çalışması, Ekonomik Yaklaşım, 27(101), 219-255.
• Eryılmaz G. A. & Kılıç O. 2018. Türkiye’de Sürdürülebilir Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 21(4), 624-631.
• FAO. 2019. The State of Food and Agriculture 2019: Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
• FAO. 2021. World Food and Agriculture - Statistical Yearbook 2021. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
• FAO. 2022. FAOSTAT Database. https://www.fao.org/faostat
• Hayran S., Gul A. & Saridas M. A. 2018. Farmers’ Sustainable Agriculture Perception in Turkey: The Case of Mersin Province, New Medit, 17(3).
• ICAC. 2022. Cotton: World Statistics. International Cotton Advisory Committee.
• ITC. 2023. Trade Map: Export Performance of Agricultural Products by Country. International Trade Centre.
• Karaca C. 2013. Türkiye’de Sürdürülebilir Tarım Politikaları: Tarım Sektöründe Atıl ve Yenilenebilir Enerji Kaynakların Değerlendirilmesi, Turkish Journal of Agricultural Economics, 19(1), 1-11.
• Kaya B. 2022. Giresun’da Fındık ile İlgili Etkinlikler ve Fındık Tarımının Güncel Sorunları, Hars Akademi, 5(1), 161-184.
• Konyalı S. & Demir S. 2024. Türkiye’de Fındıkta Uygulanan Tarım Politikaları ve Sakarya İli Fındık Üreticilerinin Sorunları, Eurasian Journal of Agricultural Economics, 4(1), 11-21.
• KPMG. 2022. Türkiye Fındık Sektörü Raporu. KPMG Türkiye.
• Merdan, K. 2024. Türkiye’nin Tarım Sektörü: Tarımının Dünü, Bugünü ve Yarını, Bingöl Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 8(1), 47-70.
• Muratoğlu A. 2024. Türkiye’de Pamuk Üretiminin Su Yönetimi Açısından İncelenmesi, Research in Agricultural Sciences, 55(3), 158-174.
• OECD. 2023. Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2023: Türkiye Country Note. OECD Publishing, Paris.
• OECD/FAO. 2022. Agricultural outlook 2022-2031. OECD Publishing.
• Özüdoğru T. 2021. Dünya ve Türkiye’de Pamuk Üretim Ekonomisi, Tekstil ve Mühendis, 28(122), 149-161.
• Pretty J. 2018. Intensification For Redesigned and Sustainable Agricultural Systems, Science, 362(6417), eaav0294.
• Sarıçoban K. & Kösekahyaoğlu L. 2017. Türkiye’nin Tarımsal Ürünlerdeki İhracat Rekabet Gücünün Ölçülmesi: 1996-2015 Dönemi Üzerine Bir Analiz, ASSAM Uluslararası Hakemli Dergi, 4(7), 78-96.
• Semerci A. & Çelik A. D. 2019. Türkiye ‘de Pamuk Üretiminin Ekonomik Analizi: Hatay İli Örneği, Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 7(2), 246-252.
• Taç M. & Peker O. 2024. İklim Krizinin Tarım Sektörüne Etkisinin Ekonometrik Bir Analizi: Türkiye Örneği, Söke İşletme Fakültesi Dergisi, 1(2), 20-37.
• Tarım ve Orman Bakanlığı. 2019. Tarım ve Orman Bakanlığı 2019-2023 Stratejik Planı. Tarım ve Orman Bakanlığı.
• TEPGE. 2024a. Buğday Durum Tahmin Raporu 2024. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü.
• TEPGE. 2024b. Tarım Ürünleri Piyasaları Raporu (Temmuz 2024): Buğday. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü.
• TEPGE. 2024c. Tarım Ürünleri Piyasaları Raporu (Temmuz 2024): Arpa. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü.
• TEPGE. 2024d. Tarım Ürünleri Piyasaları Raporu (Temmuz 2024): Mısır. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü.
• TEPGE. 2024e. Sert Kabuklu Meyveler Ürün Raporu 2025. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü
• TEPGE. 2025. Arpa Ürün Raporu 2025. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü.
• Tilman D., Balzer C., Hill J. & Befort B. L. 2011. Global Food Demand and the Sustainable Intensification of Agriculture, Proceedings of the National Academy of Sciences, 108(50), 20260-20264.
• TMO. 2024. Türkiye Buğday Ekiliş - Üretim - Verim ve TMO Alımları (1938-2024). Toprak Mahsulleri Ofisi.
• TÜİK. 2024a. Tarım Sektörü İstatistikleri. Türkiye İstatistik Kurumu.
• TÜİK. 2024b. Bitkisel Üretim Istatistikleri. Türkiye İstatistik Kurumu.
• World Bank. 2022. World Development Report 2022: Finance for an Equitable Recovery. World Bank.