Research Article

Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması

Volume: 3 Number: 2 December 29, 2020
EN TR

Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması

Abstract

Bu çalışmada, Kırıkkale Kapulukaya barajından izole edilen ve TAP (Tris-Acetate-Phosphate) besiyeri, Nitrat eklemeli TAP medium (N-TAP), Kırıkkale Üniversitesi kampüs gölü (GÖL), Makina ve Kimya Endüstrisi Kurumu (MKEK) atık suyu olmak üzere 4 farklı besi ortamında yetiştirilen mikroalg Chlorella vulgaris’in büyüme parametreleri (hücre sayımı, Optik Dansite ve Klorofil-a) takip edilmiştir. Durgun faza 15. günde ulaşan örneklerde biyokütle olarak en yüksek alg miktarı GÖL besiyerinde elde edilmiştir. Hasatı gerçekleştirilen alglerin toplam protein analizi Lowry metodu ile yapılmış ve protein miktarı sırasıyla; N-TAP (2,17 mg/BSA), TAP (1,96 mg/BSA), MKEK atık suyu (0,87 mg/BSA) ve GÖL besi ortamı (0,69 mg/BSA) olarak tespit edilmiştir. İyon Kromatografi kullanılarak yapılan besi ortamı anyon ölçümleri değerlendirildiğinde, MKEK ve GÖL besi ortamında yetişen Chlorella vulgaris türünde fosfat sınırlamasının diğer TAP ve N-TAP ortamlarına göre daha erken oluştuğu sonucuna varılmıştır. Fosfat sınırlamasının, N-TAP ve TAP besi ortamlarında yetişen alglerin protein içeriğinde artışa sebep olduğu FTIR analizleri ile belirlenmiştir. Amino asit ölçüm sonuçlarında tüm besi ortamlarında Arjinin amino asidi en yüksek olarak bulunmuştur. N-TAP ve TAP besi ortamlarında yetişen alglerde esansiyel ve esansiyel olmayan amino asit içerikleri bakımından yaklaşık 5 kat yüksek olduğu tespit edilmiştir.

Keywords

Supporting Institution

Kırıkkale Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Proje Birimi

Project Number

2019/162

References

  1. Angel AR, Mata L, Nys R, Paul NA. 2016. The Protein Concent of Seaweds: A Universal Nitrogen-to-protein Conversion Factor of Five. Chapter 2.
  2. Angell AR. 2016. Seaweeds as an alternative crop for the production of protein. Phd Thesis, James Cook University. Jcu, Research online. Chapter 1.
  3. Becker EW. 1994. Microalgae - Biotechnology and Microbiology. Cambridge: Cambridge University Press.
  4. Becker EW. 2007. Micro-algae as a source of protein. Biotechnol Adv. 25:207–210.
  5. Bleakly S, Hayes M. 2017. Algal Proteins: Exraction, Application and Challenges Concerning Production. A Review, Foods 6(5): 33. doi.org/10.3390/foods6050033
  6. Clemens P, Steven FC. (Eds.) 2016. Microalgae Biotechnology. Springer. ISBN 978-3-319-23808-1.
  7. Jeffrey SW, Humphrey GF. 1975. New spectrophotometric equations for determining chlorophylls a, b, c1 and c2 in higher plants, algae and natural phytoplankton. Biochem. Physiol. Pflanzen (BBP), Bd. 167: 191-194.
  8. López CVG, García MCC, Fernández FGA, Bustos CS, Chisti Y, Sevilla JMF. 2010. Protein measurements of microalgal and cyanobacterial biomass. Bioresour Technol.101(19):7587–91.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Structural Biology

Journal Section

Research Article

Authors

Merve Kavasbasıoglu This is me
Türkiye

İlhami Tuzun This is me
0000-0003-4091-976X
Türkiye

Publication Date

December 29, 2020

Submission Date

May 5, 2020

Acceptance Date

December 25, 2020

Published in Issue

Year 2020 Volume: 3 Number: 2

APA
Kavasbasıoglu, M., Tuzun, İ., & Aluç, Y. (2020). Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması. Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences, 3(2), 130-137. https://izlik.org/JA42UY26FC
AMA
1.Kavasbasıoglu M, Tuzun İ, Aluç Y. Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması. Eurasian J. Bio. Chem. Sci. 2020;3(2):130-137. https://izlik.org/JA42UY26FC
Chicago
Kavasbasıoglu, Merve, İlhami Tuzun, and Yaşar Aluç. 2020. “Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması”. Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences 3 (2): 130-37. https://izlik.org/JA42UY26FC.
EndNote
Kavasbasıoglu M, Tuzun İ, Aluç Y (December 1, 2020) Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması. Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences 3 2 130–137.
IEEE
[1]M. Kavasbasıoglu, İ. Tuzun, and Y. Aluç, “Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması”, Eurasian J. Bio. Chem. Sci., vol. 3, no. 2, pp. 130–137, Dec. 2020, [Online]. Available: https://izlik.org/JA42UY26FC
ISNAD
Kavasbasıoglu, Merve - Tuzun, İlhami - Aluç, Yaşar. “Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması”. Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences 3/2 (December 1, 2020): 130-137. https://izlik.org/JA42UY26FC.
JAMA
1.Kavasbasıoglu M, Tuzun İ, Aluç Y. Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması. Eurasian J. Bio. Chem. Sci. 2020;3:130–137.
MLA
Kavasbasıoglu, Merve, et al. “Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması”. Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences, vol. 3, no. 2, Dec. 2020, pp. 130-7, https://izlik.org/JA42UY26FC.
Vancouver
1.Merve Kavasbasıoglu, İlhami Tuzun, Yaşar Aluç. Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması. Eurasian J. Bio. Chem. Sci. [Internet]. 2020 Dec. 1;3(2):130-7. Available from: https://izlik.org/JA42UY26FC