Abstract
Bu çalışma farklı çözücüler kullanılarak Mentha piperita var. citrate bitkisinden elde edilen ekstraktların fitokimyasal kompozisyonun belirlenmesi, Gram pozitif ve Gram negatif bakterilere karşı antimikrobiyal etkinliğinin belirlenmesini amaçlamaktadır. Hekzan, kloroform, ve %70’lik metanol ile hazırlanan ekstraktların antimikrobiyal aktiviteleri sıvı mikrodilüsyon metodu kullanılarak test edilmiştir. Rosmarinik asit (10.505 mg/g ekstrakt), sinarosid (8.545 mg/g ekstrakt) ve kosmosiin (8.489 mg/g ekstrakt) metanolik ekstraktda baskın olarak bulunan fitokimyasallar olurken, akasetin (8.438 mg/g ekstrakt) kloroform ekstrakta en fazla bulunan fitokimyasadır. M. citrata ekstraktları Gram pozitif bakterilere karşı farklı konsantrasyonlarda antimikrobiyal aktivite göstermişlerdir. M. citrata bitkisinden elde edilen kloroform ekstraktının antimikrobiyal aktivite aralığı 512-4096 µg/mL iken, hekzan ve metanolik ekstraktlarının aktivitelerinin sırasıyla 1024-4096 µg/mL ve 2048-4096 µg/mL olduğu bulunmuştur. Bu çalışma farklı ekstraksiyon çözücüleri kullanıldığında M. citrata ekstraktlarının farklı kimyasal kompozisyona ve farklı antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğunu göstermiştir.
Supporting Institution
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi