Summary A Research On Phenological And Pomological Characteristics Of Some Sweet Cherry Cultivars In Tokat Region

Abstract

This study was carried out, on Starking Hardy Giant, Vista, Van, Bing, Stella, Noble, Karabodur sweet cherry cultivars in Tokat Fruit Production Station during 1994-1995. This study were purposed to determine of phenoîogical and pomological characteristics of some sweet cherry cultivars grown and recommend cultivars in Tokat region. According to observations, flowering occured between March and April (29th of March, 10th of April) and the fruits were harvested between May and June (24th of May, 12th of June) in all cultivars. The average fruit weights were found, respectively; 4.46 g in Starking Hardy Giant, 5.83 g in Vista, 7.82 g in Van, 7.88 g in Bing, 6.35 g in Stella, 5.33 g in Noble and 6.05 g in Karabodur sweet cherry cultivars. The largest fruits were obtained from Van (26.19 mm) and Bing (25.80 mm); the highest TSS content was found in the Bing (5.33 %); and the highest total acidity was found in the Van (1.41 %) sweet cherry. The fruit cracked was not observed and mesocarp ratio was found exceeded 10 times in all cultivars in two years. Among the cultivars, the best results were obtained from Van, Bing, Stella, Noble and Vista sweet cherry cultivars.

Keywords

• -

Tokat Yöresinde Yetiştirilen Bazı Kiraz Çeşitlerinin Fenolojik Ye Pomolojik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma

Öz

Bu araştırma 1994-1995 yıllarında Tokat Meyvecilik Üretme İstasyonunda, Karabodur, Starking Hardy Giant, Vista, Van, Bing, Stella ve Noble kiraz çeşitlerinde yürütülmüştür. Araştırmada çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özellikleri belirlenerek, yöre için uygun çeşitlerin önerilmesi amaçlanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre; çeşitierde çiçeklenme dönemi Mart sonu ile Nisan ay mm ilk haftasına rastiamış(29 Mart-10 Nisan) meyve hasatları ise Mayıs ve Haziran aylarında yapılmıştır (24 Mayıs-12 Haziran). Ortalama meyve ağırlıkları; Starking Hardy Gİant 4.46 g, Vİsta 5.83 g, Van 7.82 g, Bing 7.88 g, Stella 6.35 g, Noble 5.33 g ve Karabodur çeşidinde ise 6.05 g olarak saptanmıştır. En iri meyvelere Van (26.19 mm) ve Bing (25.80 mm) çeşitleri sahip olurken; meyvelerde SÇKM açısından Bing (%15.33), toplam asitlik açısından ise Van (%1.4I) çeşidinin en yüksek değere sahip olduğu görülmüştür. Her iki yılda da tüm çeşitlerde çatlamaya rastlanmamış ve net mezokarp oranı Starking Hardy Giant çeşidi hariç, diğer çeşitlerde 10 katın üzerinde bulunmuştur. Araştırma sonuçlarına göre; Van, Bing, Stella, Noble ve Vista çeşitleri yörede en iyi özellikleri gösteren çeşitler olarak belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

• -