Elazığ ve Malatya İllerindeki Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yavru Üretim Tesislerinin Yapısal ve Biyo-Teknik Analizi

Yıl 2017, Cilt: 3 Sayı: 1, 8 - 12, 24.06.2017

Selahattin Gürçay , Kenan Köprücü , Timur Demir , İlhan Canpolat Serhat Murat Alkan Gülden Arısoy

Öz

Bu
çalışmada, Elazığ ve Malatya illerinde gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus
mykiss) kuluçkahanelerinin yapısal ve biyolojik-teknik yönleri, gerçek
zamanlı anket kullanılarak araştırılmıştır. Aralık 2013'ten Mart 2014'e
kadar Elazığ ve Malatya sınırları içinde yer alan Gıda, Tarım ve Hayvancılık
Müdürlüğü’ne kayıtlı 12 gökkuşağı alabalık kuluçkahanesinden 11’inde aktif
olarak yürütülmüştür. Yapısal koşullar ve biyolojik-teknik özellikler (kuluçka
dönemi, gözlenme periyodu, besin kesesi tüketim süreleri, yumurta miktarı,
kuluçka verimi, yem ve besleme, yavruların beslenmesi, yetiştirme ortamındaki
hastalıklar, kullanılan ilaçlar), Elazığ ve Malatya illerinde bulunan gökkuşağı
alabalığı kuluçkahanelerinin proje kapasiteleri ve gerçek kapasiteleri
incelenmiştir. Mevcut kuluçkahanelerde yüz yüze yapılan gerçek zamanlı
anketlerle elde edilen veriler kullanılmıştır. Sonuç olarak mevcut
gökkuşağı alabalık kuluçkahanelerinin toplam proje kapasitesi 93 milyon adet/yıl
ve kuluçkahanelerde ortalama % 70 oranında çıkış başarısı olup mevcut
kuluçkahanelerin biyoteknik uygulamaları benimsediği, bununla birlikte genel
olarak veri kayıtlarının tutulmamış olduğu görülmüştür. Bazı orta büyüklükteki
tesislerin kuluçkahanelerinde, mevsim dışı yavrular başarıyla uygulanmıştır. Her mevsimde yavru balık yetiştirmek; su
ürünleri yetiştiriciliğinin sürdürülebilirliği, artan ihracat ve ülke ekonomisi
için önemlidir. Malatya'nın Sürgü Bölgesi'nde, larval dönemde fry sendromu
denilen hastalık nedeniyle bazen % 70-80 oranında zaiyat olduğunu işletme
sahipleri belirtmiştir. Bu durum araştırılmalıdır. Kuluçkahanelerin en büyük
sorunu organizasyon eksikliğidir. Gökkuşağı alabalık kuluçkahane projelerinin
hazırlanması sırasında, mevcut alanlardan elde edilen bilimsel verilerle
kapasitesinin belirlenmesi, ekonomik ve ekolojik açıdan büyük önem
taşımaktadır.

Anahtar Kelimeler

Elazığ, Malatya, Analiz, biyo-teknik, kuluçkahaneler, gökkuşağı alabalığı

The Analysis of Structural and Bio-Technical Aspects of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Hatcheries in Elazığ and Malatya Provinces

Öz

In
this study, the structural and bio-technical aspects of rainbow trout (Oncorhynchus
mykiss) hatcheries in Elazığ and Malatya provinces were investigated by
using real-time survey. This study was conducted from December 2013 to March
2014, in 11 active of 12 rainbow trout hatcheries that were
registered Directorate of Food, Agriculture and Livestock located within Elazığ
and Malatya boundaries. Structural conditions and bio-technical properties
(right characteristics, maternal origin, hatching period, the eyed period, food
pouch consumption periods, the amount of eggs, hatchability, feed and feeding,
supplying of youngs, diseases in the growing medium, used drugs, the project
capacities of the hatcheries and actual capacities) of the rainbow trout
hatcheries in Elazığ and Malatya provinces were investigated. Data obtained by
the real time surveys done face to face from available hatcheries, are used.
The total project capacity of available rainbow trout hatcheries was 93 million
units/year and the average hatching success was 70%. It was seen that available
hatcheries adopted biotechnical applications however in the overall of them
there was the lack of keeping data records. In some medium-sized hatcheries,
out of season offspring were implemented successfully. Farming young fish at
the each season is important for the sustainability of aquaculture, increasing
exports and the country's economy. In Sürgü region of Malatya, there were
70-80% deaths in the three hatcheries on same water supply due to the young
syndrome in the larval stage so this status should be investigated. The biggest
problem of the hatcheries is the lack of organization. During the preparation
of the project for rainbow trout hatcheries, determination capacity with
scientific data obtained from the current field, have great importance with
economic and ecological aspects. 

Anahtar Kelimeler

Elazığ, Malatya, Analysis, bio-technic, hatcheries, rainbow trout

Kaynakça

• TUİK, 2013. Su Ürünleri İstatistikleri 2013. TÜİK.
• URL-1.https://www.turkcebilgi.com/harita/elazığ.2004-2017.
• URL-2. http://www.uydu.info/malatya.2017.
• Uysal, İ., Alpbaz, A., 2003. Abant alabalığı (Salmo trutta abanticus T., 1954) ile gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792) yumurtalarının dllenme, gözlenme, larva çıkış ve yaşama oranlarının karşılaştırılması. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 20(1-2):95-101.