BibTex RIS Cite

-

Year 2004, Volume: 37 , 13 - 21, 26.06.2013

A. Ogan, H. Karşilayan Kuzu, S. Demir B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün

Abstract

-

Keywords

-

INVESTIGATION of RED BEET [Beta vulgaris L. (subsp. rapaf. rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING

Year 2004, Volume: 37 , 13 - 21, 26.06.2013

A. Ogan, H. Karşilayan Kuzu, S. Demir B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün

Abstract

Bu çalışmada %20-70 amonyum sülfat doygunluğunda çöktürülen kırmızı pancar suyunun çözünür proteinlerinin, B12 vitamini ile etkileşimleri spektorofotometrik olarak incelenmiştir. Dışarıdan Bı2 vitamini katıldıktan sonra %20'lik amonyum sülfat doygunluğunda çöktürülen proteinleri 260 nm'de maksimum absorpsiyonu anlamlı bir şekilde arttı ve 247 nm'ye kaydı. Bu dalga boyundaki kaymanın B]2 vitamini İle bağlanmadan ötürü olabileceğinden şüphelenilmiştir. Yarışmalı bağlanma, radyoizotop sulandırma ve Hgand blot metodları kullanılarak işaretli B12 vitamini ile bu fraksiyondaki proteinler arasında bağlanma olup olmadığı araştırılmıştır. %20 amonyum sülfat doygunluğundaki protein fraksiyonunda Bı2 vitamini, Co+2 ve fenilalaninin fazla miktarda bulunduğu ama proteinlerin işaretli Bı2 vitamini ile herhangi bir etkileşim göstermediği saptanmıştır. Maksimum absorbansın 280 nm yerine 260 nm de belirmesi, proteinlerin vitamin B12 ile etkileşmesinden değil, bu fraksiyondaki proteinlerin fazla miktarda fenilalanin, az miktarda tirozin içermesinden ötürü olabilir.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Journal Section Makaleler
Authors

A. Ogan, H. Karşilayan Kuzu, S. Demir B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün This is me

Publication Date June 26, 2013
Published in Issue Year 2004 Volume: 37

Cite

APA B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün, A. O. H. K. K. S. D. (2013). INVESTIGATION of RED BEET [Beta vulgaris L. (subsp. rapaf. rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING. Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University, 37, 13-21.
AMA B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün AOHKKSD. INVESTIGATION of RED BEET [Beta vulgaris L. (subsp. rapaf. rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING. Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University. June 2013;37:13-21.
Chicago B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün, A. Ogan, H. Karşilayan Kuzu, S. Demir. “INVESTIGATION of RED BEET [Beta Vulgaris L. (subsp. Rapaf. Rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING”. Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University 37, June (June 2013): 13-21.
EndNote B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün AOHKKSD (June 1, 2013) INVESTIGATION of RED BEET [Beta vulgaris L. (subsp. rapaf. rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING. Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University 37 13–21.
IEEE A. O. H. K. K. S. D. B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün, “INVESTIGATION of RED BEET [Beta vulgaris L. (subsp. rapaf. rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING”, Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University, vol. 37, pp. 13–21, 2013.
ISNAD B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün, A. Ogan, H. Karşilayan Kuzu, S. Demir. “INVESTIGATION of RED BEET [Beta Vulgaris L. (subsp. Rapaf. Rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING”. Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University 37 (June 2013), 13-21.
JAMA B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün AOHKKSD. INVESTIGATION of RED BEET [Beta vulgaris L. (subsp. rapaf. rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING. Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University. 2013;37:13–21.
MLA B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün, A. Ogan, H. Karşilayan Kuzu, S. Demir. “INVESTIGATION of RED BEET [Beta Vulgaris L. (subsp. Rapaf. Rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING”. Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University, vol. 37, 2013, pp. 13-21.
Vancouver B. Ö. Gencer Önder, A. Günel, M. Enginün AOHKKSD. INVESTIGATION of RED BEET [Beta vulgaris L. (subsp. rapaf. rubra )] JUICE PROTEINS for VITAMIN B12 BINDING. Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University. 2013;37:13-21.