Ülkemizde toprak havuzlarda deniz balıkları üretimi
yapan işletmeler, Muğla İli Milas İlçesinde yoğunlaşmıştır. Çoğu küçük aile
işletmesi olan ve yörede tabana yayılmış bir ekonomik faaliyet yürüten bu
işletmelerin yaşadıkları sorunların araştırılması ve bu sorunlara çözüm üretilmesi
önemlidir. İşletmelerin sürdürülebilirlikleri, bu sorunların doğru yöntemlerle
tespit edilmesine ve bu sorunlara etkin çözüm önerileri geliştirilmesine
bağlıdır. Bu çalışmada, işletmelerin
mevcut durumunu ortaya koymak amacıyla yüz-yüze anket çalışması yapılmıştır.
Anket çalışmasıyla ortaya çıkan sorunlar neden-sonuç yöntemiyle sorun analizi
testine tabi tutulmuş ve sorun ağacı şemasında kök sorunlar ile bu sorunların
doğurduğu çıktı sorunlar tespit edilmiştir.
İşletmelerin; pazarlama sorunlarının çözülmesi, üretim süreçlerinin
iyileştirilmesi, üretim maliyetlerinin düşürülmesi ve kullanılan yeraltı
suyunun azaltılması için çalışanların mesleki kapasitelerinin artırılması
gerektiği ortaya çıkmıştır. Katılımcıların sürdürülebilir üretimin gerekliliği
ile ilgili tutum ve farkındalıklarının yüksek olduğu görülmüştür. Ayrıca
çalışma sonucunda, toprak havuzlarda deniz balıkları üreten bu işletmelerin
sürdürülebilirliği için çözüm önerileri geliştirilmiştir.
Earthen pond aquaculture facilities producing marine
fish are commonly located in Milas town of Muğla Province in
our country. Investigating the problems of these financially expanded among the
rural people and mostly family-owned, small-scale facilities and finding
solutions to problems are important. Sustainability of
these facilities is relevant to determine the problems via appropriate methods
and finding efficient solution to problems. In this study, a face to face
survey was conducted to determine the present status of facilities. Problems
realized in the sequel of survey were tested with problem analysis according to
the cause and effect relation methods and root causes and the outcome causes of
these root causes were determined on problem tree diagram. The need for
increasing professional capability of personnel was emerged in order to resolve
the marketing problems, improving the fish producing process, decreasing the
production costs and decreasing the ground water usage. The attitudes and
awareness of participants towards the need for sustainable production were on
high levels. Also at the end of this study, solution suggestions were offered
for the sustainability of these earthen pond facilities producing marine fish.
Subjects | Hydrobiology |
---|---|
Journal Section | Articles |
Authors | |
Publication Date | June 18, 2017 |
Published in Issue | Year 2017 Volume: 3 Issue: 3 |