Akuakültürde Probiyotikler
Öz
Ülkemizde ve dünya genelinde su ürünlerine karşı talep gittikçe artmaktadır. Su ürünlerin tüketiminin artması sucul canlılarda bakteriyel, paraziter, viral ve fungal hastalıkların artışını da beraberinde getirmektedir. Akuakültürde hastalıklara karşı kullanılan geniş spektrumlu antibiyotiklerin yaygın kullanımı zamanla antibiyotik direncine neden olmaktadır. Bu direnç nedeniyle mikrobiyal hastalıkların tedavisinde alternatif yollar aranmaktadır ve bunların en önemlilerinden biri probiyotiklerdir. Probiyotiklerin büyüme performansını geliştirme, yem kullanımını arttırma, patojenlere karşı immun yanıtı güçlendirme, hastalıklara karşı direnci arttırma, su kalitesini iyileştirme ve stres tolerans kapasitesini artırma gibi çeşitli faydaları vardır. Bu makalenin amacı akuakültürde çalışılmış probiyotikleri ve onların etkilerini derlemek ve ayrıca bu sektörde çalışanlar için kaynak oluşturmaktır.
Anahtar Kelimeler
References
- Adnan M, Patel M, Hadi S. (2017). Functional and health promoting inherent attributes of Enterococcus hirae F2 as a novel probiotic isolated from the digestive tract of the freshwater fish Catla catla. Peer-reviewed Journal.
- Adorian T.J, Jamali H, Farsani H.G, Darvishi P, Hasanpour S, Bagheri T, Roozbehfar R. (2018). Effects of Probiotic Bacteria Bacilluson Growth Performance, Digestive Enzyme Activity, and Hematological Parameters of Asian Sea Bass, Lates calcarifer (Bloch), Probiotics and Antimicrobial Proteins.
- Ahire J.J, Mokashe N.U, Chaudhari B.L. (2018) Effect of Dietary Probiotic Lactobacillus helveticus on Growth Performance, Antioxidant Levels, and Absorption of Essential Trace Elements in Goldfish (Carassius auratus). Probiotics and Antimicrobial Proteins.
- Ai Q, Xu H, Mai K, Xu W, Wang J, Zhang W. (2011). Effects of Dietary Supplementation of Bacillus subtilis and Fructooligosaccharide on Growth Performance, Survival, Non-Specific Immune Response and Disease Resistance of Juvenile Large Yellow Croaker, Larimichthys Crocea. Aquaculture, 317, 155-161.
- Alak G, Atamanalp M. (2012). Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Probiyotik ve Prebiyotik Kullanımı. Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences, 22(1), 62-68.
- Altıntaş L, Sevin S, Tutun H, Yarsan E. (2016). Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Probiotik ve Prebiyotik Kullanımı. Turkiye Klinikleri Veterinary Sciences- Pharmacology and Toxicology - Special Topics, 2(1), 29-37.
- Balcazar J.L, Rojas-Luna T. (2007). Inhibitory Activity of Probiotic Bacillus subtilis UTM 126 Against Vibrio Species Confers Protection Against Vibriosis in Juvenile Shrimp (Litopenaeus vannamei). Current Microbiology, 55, 409-412.
- Biller J,D. Takahashi L,S. (2018). Oxidative stress and fish immune system: phagocytosis and leukocyte respiratory burst activity. Annals of the Brazilian Academy of Sciences, 90(4), 3403, 3414.
- Blaut M, Klaus S. (2012). Intestinal microbiota and obesity. Handbook of Experimental Pharmacology, 209, 251-273.
- Bourouni, O. C., El Bour, M., Calo-Mata, P., & Barros-Velàzquez. (2012). J. Antimicrobial resistance and potential probiotic application of Enterococcus spp. in sea bass and sea bream aquaculture. Antibiotic Resistant Bacteria-A Continuous Challenge in the New Millennium, 513-530.
