Trabzon İlindeki Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesislerinin Mekanizasyon Kullanımı Yönünden Araştırılması
Abstract
Çalışmada Trabzon ilinde bulunan su ürünleri yetiştiricilik tesislerinin yapısal özellikleri ve mekanizasyon kullanımı araştırılmıştır. Çalışma açık deniz kafes ve karatabanlı işletmeler olmak üzere 2 farklı alanda faaliyet gösteren işletmede altyapı, yönetim ve mekanizasyona dair hazırlanan anket yoluyla yapılmıştır. Açık deniz ağ kafes işletmelerinde yaygın kullanılan ekipmanların vinç ve yemleme makinesi (tekneden pnömatik yemleme), ağ yıkama makinesi, buz yapım makinesi ve balık boylama makinesi olduğu tespit edilmiştir. Karatabanlı işletmelerde ise daha basit yapıda olan cıvalı termometre, kuluçka dolabı ve boylama makinesinin yaygın olarak kullanılmakta olduğu tespit edilmiştir.
Çalışma sonunda denizde ağ kafeslerde balık yetiştiriciliğinde barç sistemlerinden hiç yararlanılmadığı, dijital gözlem cihazlarının ise sınırlı ölçekte kullanıldığı görülmüştür. Karatabanlı işletmelerde ise otomatik yemleme, yem silosu sistemlerinden hiç yararlanılmadığı, su kalitesi takibinde ise oldukça eksik kalındığı görülmüştür. Hem karatabanlı, hem de deniz ağ kafes işletmelerinde makro ve mikro gözlem amaçlı laboratuvar yapılaşmasına rastlanmamıştır.
Mekanizasyonun işletmenin sürdürülebilirliğinin ve karlılığının artırılmasına katkı sağlayacağı açıktır. Bunun yanı sıra işletmelerin izlenebilirliğinin kolaylaşması konusunda bilgilendirme ve eğitim çalışmalarının, sektörel fuar ve akademik toplantılara katılımın sektör gelişimine katkı sunacağı açıkça görülmüştür.
Keywords
Akuakültür, Mekanizasyon, Sürdürülebilirlik, Deniz ağ kafes işlemeciliği, Karatabanlı işletmecilik.
References
- Akbulut, B., Kurtoglu,İ. Z., Üstündag, E., & Aksungur, M. (2009). Karadeniz Bölgesi' nde balık yetiştiriciliğinin tarihsel gelişimi ve gelecek projeksiyonu. Journal of Fisheries Sciences, 3(2), 76.
- Al-Jufaili, M. S., & Opara, L. U. (2006). Status of fisheries postharvest industry in the sultanate of oman: Part 3-regression models of quality loss in fresh tuna fish. Journal of Fisheries International, 1(2-4), 141-143.
- Anonim, (2022). Tarım Orman İl Müdürlüğü bilgi notu, Trabzon.
- Anyadike, C. C., Duru, S. C., & Nwoke, O. A. (2011). Status of aquacultural mechanization in South Eastern Nigeria. Journal Of Agricultural Engineering and Technology (Jaet) Editorial Board, 87.
- Birici, N. (2014). Elazığ İli Su Ürünleri Yetiştiricilik İşletmelerinde Mekanizasyonun Kullanımı. Aquaculture Studies, (3), 51-58.
- Dikel, S. (2009). Su Ürünleri Mekanizasyonu. Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, 12,2.Baskı.150 s., 2-3.144-146.
- Özkan, B. (2006). Kültür Balıkçılığında Mekanizasyon, SUMAE Yunus Araştırma Bülteni, 6:3.
- TUIK, (2022). Türkiye İstatistik Kurumu,
- https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Su-Urunleri-2021-45745#:~:text=Su%20%C3%BCr%C3%BCnleri%20%C3%BCretimi%202021%20y%C4%B1l%C4%B1nda%20bir%20%C3%B6nceki%20y%C4%B1la%20g%C3%B6re%20%251,bin%20851%20ton%20olarak%20ger%C3%A7ekle%C5%9Fti.
- Verdegem, M. C. J., & Bosma, R. H. (2009). Water Withdrawal for Brackish and Inland Aquaculture, and Options to Produce More Fish in Ponds with Present Water Use. Water Policy, 11(S1), 52-68.
