Trabzon İlindeki Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesislerinin Mekanizasyon Kullanımı Yönünden Araştırılması

Kübra Ak; Arda Taşgın; İlker Zeki Kurtoğlu

doi:10.35229/jaes.1198464

EN TR

Investigation of Aquaculture Farms in Trabzon Province in Terms of Mechanization

Abstract

In this study, was examined that mechanization usage in offshore sea cage and land based fish farms in Trabzon province. The study was carried out through survey prepared for infrastructure, management and mechanization in 2 different fields, which are offshore sea cage and land based. The most commonly used equipment in offshore net cage farms are the lift and feeding machine (pneumatic feeding from the boat), the net washing machine, the ice maker and the fish grading machine. It was determined that mercury thermometer, incubator and grading machine are widely used in the land based fish farms. At the end of the study, barge systems are not used in offshore net cage farms and digital observation machine are used on a limited scale. In land base farms, automatic feeding and feed silo systems are not used ad water quality monitoring is insufficient. There was no laboratory structure for macro and micro observation purposes in both land base farms and offshore net cage farms. It is clear that mechanization will contribute to increasing the sustainability and profitability of the aquaculture farms. The lack of mechanization is likely to be overcome by ensuring the participation of farm owners and technical personnel in periodically organized fishery and agricultural fairs, and organizing meetings among academic institutions, fish farms and local authority.

Keywords

Aquaculture , Mechanization , Sustainability , Offshore net cage farm , Land base farm.

Trabzon İlindeki Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesislerinin Mekanizasyon Kullanımı Yönünden Araştırılması

Öz

Çalışmada Trabzon ilinde bulunan su ürünleri yetiştiricilik tesislerinin yapısal özellikleri ve mekanizasyon kullanımı araştırılmıştır. Çalışma açık deniz kafes ve karatabanlı işletmeler olmak üzere 2 farklı alanda faaliyet gösteren işletmede altyapı, yönetim ve mekanizasyona dair hazırlanan anket yoluyla yapılmıştır. Açık deniz ağ kafes işletmelerinde yaygın kullanılan ekipmanların vinç ve yemleme makinesi (tekneden pnömatik yemleme), ağ yıkama makinesi, buz yapım makinesi ve balık boylama makinesi olduğu tespit edilmiştir. Karatabanlı işletmelerde ise daha basit yapıda olan cıvalı termometre, kuluçka dolabı ve boylama makinesinin yaygın olarak kullanılmakta olduğu tespit edilmiştir. Çalışma sonunda denizde ağ kafeslerde balık yetiştiriciliğinde barç sistemlerinden hiç yararlanılmadığı, dijital gözlem cihazlarının ise sınırlı ölçekte kullanıldığı görülmüştür. Karatabanlı işletmelerde ise otomatik yemleme, yem silosu sistemlerinden hiç yararlanılmadığı, su kalitesi takibinde ise oldukça eksik kalındığı görülmüştür. Hem karatabanlı, hem de deniz ağ kafes işletmelerinde makro ve mikro gözlem amaçlı laboratuvar yapılaşmasına rastlanmamıştır. Mekanizasyonun işletmenin sürdürülebilirliğinin ve karlılığının artırılmasına katkı sağlayacağı açıktır. Bunun yanı sıra işletmelerin izlenebilirliğinin kolaylaşması konusunda bilgilendirme ve eğitim çalışmalarının, sektörel fuar ve akademik toplantılara katılımın sektör gelişimine katkı sunacağı açıkça görülmüştür.

Anahtar Kelimeler

Akuakültür , Mekanizasyon , Sürdürülebilirlik , Deniz ağ kafes işlemeciliği , Karatabanlı işletmecilik.

References

Akbulut, B., Kurtoglu,İ. Z., Üstündag, E., & Aksungur, M. (2009). Karadeniz Bölgesi' nde balık yetiştiriciliğinin tarihsel gelişimi ve gelecek projeksiyonu. Journal of Fisheries Sciences, 3(2), 76.
Al-Jufaili, M. S., & Opara, L. U. (2006). Status of fisheries postharvest industry in the sultanate of oman: Part 3-regression models of quality loss in fresh tuna fish. Journal of Fisheries International, 1(2-4), 141-143.
Anonim, (2022). Tarım Orman İl Müdürlüğü bilgi notu, Trabzon.
Anyadike, C. C., Duru, S. C., & Nwoke, O. A. (2011). Status of aquacultural mechanization in South Eastern Nigeria. Journal Of Agricultural Engineering and Technology (Jaet) Editorial Board, 87.
Birici, N. (2014). Elazığ İli Su Ürünleri Yetiştiricilik İşletmelerinde Mekanizasyonun Kullanımı. Aquaculture Studies, (3), 51-58.
Dikel, S. (2009). Su Ürünleri Mekanizasyonu. Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, 12,2.Baskı.150 s., 2-3.144-146.
Özkan, B. (2006). Kültür Balıkçılığında Mekanizasyon, SUMAE Yunus Araştırma Bülteni, 6:3.
TUIK, (2022). Türkiye İstatistik Kurumu,
https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Su-Urunleri-2021-45745#:~:text=Su%20%C3%BCr%C3%BCnleri%20%C3%BCretimi%202021%20y%C4%B1l%C4%B1nda%20bir%20%C3%B6nceki%20y%C4%B1la%20g%C3%B6re%20%251,bin%20851%20ton%20olarak%20ger%C3%A7ekle%C5%9Fti.
Verdegem, M. C. J., & Bosma, R. H. (2009). Water Withdrawal for Brackish and Inland Aquaculture, and Options to Produce More Fish in Ponds with Present Water Use. Water Policy, 11(S1), 52-68.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Research Article

Authors

Kübra Ak ^*
0000-0001-6809-2659
Türkiye

Arda Taşgın
0000-0002-5885-1735
Türkiye

İlker Zeki Kurtoğlu
0000-0002-4214-7997
Türkiye

Publication Date

December 31, 2022

Submission Date

November 2, 2022

Acceptance Date

November 22, 2022

Published in Issue

Year 2022 Volume: 7 Number: 4

DOI

https://doi.org/10.35229/jaes.1198464

IZ

https://izlik.org/JA84XG75TG

APA

Ak, K., Taşgın, A., & Kurtoğlu, İ. Z. (2022). Trabzon İlindeki Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesislerinin Mekanizasyon Kullanımı Yönünden Araştırılması. Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences, 7(4), 458-464. https://doi.org/10.35229/jaes.1198464

EBSCOHost Scilit CABI

JAES/AAS-Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences/Anatolian Academic Sciences&Anadolu Çevre ve Hayvancılık Dergisi/Anadolu Akademik Bilimler-AÇEH/AAS

Investigation of Aquaculture Farms in Trabzon Province in Terms of Mechanization

Abstract

Keywords

Trabzon İlindeki Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesislerinin Mekanizasyon Kullanımı Yönünden Araştırılması

Öz

Anahtar Kelimeler

References

Details

Primary Language

Subjects

Journal Section

Authors

Publication Date

Submission Date

Acceptance Date

Published in Issue

DOI

IZ

Cite