SARMISAK ve BAZI ALLIUM TÜRLERİNİN ANTİMİKROBİK ETKİLERİ ÜZERİNE KARŞILAŞTIRMALI BİR ÇALIŞMA :

Abstract

Bu çalışmada sarmısak (Allium sativum) ile doğal olarak yetişen diğer bazı Allium türlerinin (A. tuncelianum, A.scabriflorum, Aviride) su, etanol ve eterdeki 1/10'luk ekstreleri antibakteriyel ve antikandidal etkileri yönünden incelenmiştir. Araştırmamızda çeşitli klinik örneklerden izole ettiğimiz toplam 68 mikroorganizma ve 5 referans suş örnek olarak kullanılmıştır. Disk difüzyon yöntemi uygulanarak sonuçta oluşan inhibisyon zon çapları ölçülmüş ve her mikroorganizma için ortalamaları alınmıştır. Sonuç olarak sarmısağın antibakteriyel ve antikandidal etkisi diğer Allium türlerine oranla daha daha yüksek bulunurken, A.tuncelianum ikinci etkili tür olarak saptanmıştır.

Keywords

• Allium Türleri, Antimikrobial, Antikandidal

A COMPARATIVE STUDY ON ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF GARLIC AND SOME ALLIUM SPECIES

Abstract

In this study, antibacterial and anticandidal activities of 1/10 garlic (Allium sativum) and other some wild Allium species (A.tuncelianum, A.scabriflorum, A.viride ) extracts in water, ethanol and ether have been investigated. In our research, total 68 microorganisms isolated from clinical samples and 5 reference strains have been used. By using disk agar diffusion method, finally, occuring inhibitory zone diameters have been measured and mean inhibitory zone diameters have been obtained. As a result, while antibacterial and anticandidal activities of garlic have been found higher than other Allium species, A.tuncelianum has been determined as second more active species.

Keywords

• Allium, Antimicrobial, Anticandidal.