Abstract
Çalışmanın amacı rat, tavşan, insan ve kopek gibi farklı türlerde plazma fosfolipidlerinin yağ asitlerini tayin etmek ve kiyaslamaktır. Türlerin fosfolipid yağ asitleri başlıca C/e.o, C/8:0, C 8[], Ci8:2 ve (~<2o-4 dir. Fosfolipid yağ asidi bir kaç istisna dışında genellikle şu sekilde azalmaktadır: SFA (doymuş yağ asidi)>MUFA (tekli doymamış yağ asidi)>PUFA (çoklu doymamış yağ asidi). PUFA PE (fosfatidil etanolamin) ve PC (fosfatidil kolin) de yüksek düzeydedir ve tavşan ve insan plazmasında PUFA yüzdesi MUFA ya göre fazladır. Öte yandan PUFA köpekde PC ve PS(fosfatidil serin) de ve ratda ise PI (fosfatidil inozitol), PC ve SPH (sfmgomiyelin) de yüksek bulunmuştur. Cl8:l diğer MUFA ye kiyasla fazlaydı. PUFA içinde Ci8:2 tavşanda diğer türlerle kıyaslanıldığında yüksek ve C20:4 ise düşüktü. Cl8:2 major PUFA olup C20:4 bunu takip etti. Buyağ asitleri bütün türlerde başlıca PC ve PE de ve müteakiben PS, PI ve SPH de konsantre olmustu, Diğer PUFA (Ci8:3, C20:2, C20.-3 ve C20:s) köpekde 0.1 % den azdı ve ratda da cok küçük miktarlardaydı. Bu PUFA tavşanda PE ve PC de ve aynı zamanda insanlarda diğer fosfolipidlerde bulundu. Köpekde LCPUFA (uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri) yokdu ve rat PC de C22:6 çok azdı