The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing with A Commercial Broiler Genotype

Musa Sarıca; Umut Sami Yamak; Mehmet Akif Boz; Ahmet Uçar

TR EN

Geriye Melezlemeyle Üretilen Etçi Genotiplerin Bir Ticari Etlik Piliç Genotipiyle Büyüme, Kesim ve Karkas Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması

Abstract

Bu çalışmada, üçlü melezleme ile üretilen M1 ve M2 genotiplerinin ticari hızlı gelişen F etlik piliçleri ile büyüme ve bazı kesim özellikleri bakımından karşılaştırılması yapılmıştır. Tüm genotiplerden 260’ar adet erkek-dişi karışık civciv aynı kümeste her genotip 10 tekerrürlü olarak büyütmeye alınmıştır. Ticari hızlı gelişen piliçlerde iki farklı kesim yaşı uygulanmış, üçlü melezlerle karşılaştırmak amacıyla 6 ve 7. haftalarda kesilmişlerdir. F piliçleri, 42 günde kesim ağırlığına ulaşırken, üçlü melez gruplar 49. günde kesim ağırlığına ulaşabilmişlerdir. Genotiplerin kesim yaşına kadar tükettikleri yem miktarı eşit gerçekleşmiş, yemden yararlanma oranlarında F genotipi daha düşük değere sahip olmuştur. Karkas randımanları ve karkas parça oranları arasındaki farklılıklar önemli bulunmuş, F genotipi daha yüksek karkas randımanına sahip olmuştur (P<0.05). Tüm genotiplerden elde edilen karkas parça oranları kabul edilebilir seviyelerde bulunmuştur

Keywords

Melezleme, broiler, yemden yararlanma oranı, kesim, karkas özellikleri

Details

Primary Language

English

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Musa Sarıca This is me

Umut Sami Yamak This is me

Mehmet Akif Boz This is me

Ahmet Uçar This is me

Publication Date

May 1, 2014

Submission Date

May 1, 2014

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2014 Volume: 11 Number: 1

IZ

https://izlik.org/JA58XZ66SU

Cite

RIS / Bibtex

APA

Sarıca, M., Yamak, U. S., Boz, M. A., & Uçar, A. (2014). The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing with A Commercial Broiler Genotype. Journal of Poultry Research, 11(1), 5-9. https://izlik.org/JA58XZ66SU

AMA

1.Sarıca M, Yamak US, Boz MA, Uçar A. The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing with A Commercial Broiler Genotype. JPR. 2014;11(1):5-9. https://izlik.org/JA58XZ66SU

Chicago

Sarıca, Musa, Umut Sami Yamak, Mehmet Akif Boz, and Ahmet Uçar. 2014. “The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing With A Commercial Broiler Genotype”. Journal of Poultry Research 11 (1): 5-9. https://izlik.org/JA58XZ66SU.

EndNote

Sarıca M, Yamak US, Boz MA, Uçar A (May 1, 2014) The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing with A Commercial Broiler Genotype. Journal of Poultry Research 11 1 5–9.

IEEE

[1]M. Sarıca, U. S. Yamak, M. A. Boz, and A. Uçar, “The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing with A Commercial Broiler Genotype”, JPR, vol. 11, no. 1, pp. 5–9, May 2014, [Online]. Available: https://izlik.org/JA58XZ66SU

ISNAD

Sarıca, Musa - Yamak, Umut Sami - Boz, Mehmet Akif - Uçar, Ahmet. “The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing With A Commercial Broiler Genotype”. Journal of Poultry Research 11/1 (May 1, 2014): 5-9. https://izlik.org/JA58XZ66SU.

JAMA

1.Sarıca M, Yamak US, Boz MA, Uçar A. The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing with A Commercial Broiler Genotype. JPR. 2014;11:5–9.

MLA

Sarıca, Musa, et al. “The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing With A Commercial Broiler Genotype”. Journal of Poultry Research, vol. 11, no. 1, May 2014, pp. 5-9, https://izlik.org/JA58XZ66SU.

Vancouver

1.Musa Sarıca, Umut Sami Yamak, Mehmet Akif Boz, Ahmet Uçar. The Comparison of Growth, Slaughter and Carcass Traits of Meat Chicken Genotype Produced by Back-Crossing with A Commercial Broiler Genotype. JPR [Internet]. 2014 May 1;11(1):5-9. Available from: https://izlik.org/JA58XZ66SU