Siyah-Alaca Sığırlarında Meme Özellikleri, Meme ve Bacak Temizliği ve Test Günü Süt Verimine Makro Çevre Faktörlerin Etkileri

Yıl 2024, Cilt: 2 Sayı: 2, 32 - 38, 31.12.2024

Mehmet Sarı , Erdem Metin

Öz

Süt sığırcılığı endüstrisinde, sürü performansını artırmak için etkili çevre faktörlerin incelenmesi önemlidir. Bu çalışma meme puanlaması, meme ve bacak temizliği ile test günü süt verimine makro çevre faktörlerin etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bu çalışmada Kırşehir’de özel bir işletmede yetiştirilen ve farklı laktasyon sırası, laktasyon dönemi ve vücut kondisyon puanlaması (VKP) yapılan 49 adet Siyah Alaca sığırı kullanılmıştır. Laktasyon sırasının ön meme bağlantısı (ÖMB), meme derinliği (MD) ve meme merkez bağı (MMB) üzerine ve laktasyon döneminin ise bacak temizliği ve test günü süt verimi (TGSV) üzerine etkisi önemli bulunmuştur (P<0.05). Ayrıca VKP’nın TGSV üzerine de etkisi önemli bulunmuştur (P<0.05). Sonuç olarak süt sığırı yetiştiriciliği ve ıslahı yapılırken makro çevre faktörlerinin dikkate alınması ve bundan sonra yapılacak araştırmalarda ilgili özelliklerin somatik hücre sayısına etkisinin belirlenmesi süt verimi ve kalitesi açısından daha uygun olacağı kanaatine varılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Siyah-Alaca sığırı, Meme özellikleri, Meme temizliği, Bacak temizliği

Etik Beyan

Gerekmemektedir

The Effects of Macro Environmental Factors on Udder Traits, Udder and Foot Cleaning and Test Day Milk Yield in Holstein-Friesian Cattle

Öz

In the dairy cattle industry, examining effective environmental factors to improve herd performance is important. This study was conducted to determine the effects of macro environmental factors on udder scoring, udder and foot cleaning and test day milk yield. In this study, 49 Holstein-Friesian cattle with different parity, lactation period and body condition score (BCS) raised in a private farm in Kırşehir province were used. The effect of parity on fore udder attachment (FUA), udder depth (UD) and central ligament (CL), and the effect of lactation period on foot cleaning and test day milk yield (TDMY) were found to be significant (P<0.05). The effect of BCS on TDMY was also found to be significant (P<0.05). As a result, it was concluded that it would be more appropriate to take into account macro environmental factors when breeding and improving dairy cattle and to determine the effect of the relevant traits on somatic cell count in future studies in terms of milk yield and quality.

Anahtar Kelimeler

Holstein cattle, Udder traits, Udder cleaning, Foot cleaning

Kaynakça

• Akdağ, M. (2019). Siyah alaca süt sığırlarında tip özellikleri üzerine bazı sistematik çevre faktörlerinin etkisi. Yüksek Lisans Tezi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 83 sayfa, Tekirdağ.
• Almeida, T. P., Kern, E. L., Daltro, D. D. S., Braccini, J., McManus, C., Thaler, A., & Cobuci, J. A. (2017). Genetic associations between reproductive and linear-type traits of Holstein cows in Brazil. Revista Brasileira de Zootecnia, 46, 91-98.
• Anonim, (1991). Yetiştirici teknik el kitabı (TürkANAFI Projesi). Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Proje ve Uygulama Genel Müdürlüğü, Ankara.
• Berry, D. P., Buckley, F., Dillon, P., Evans, R. D., & Veerkamp, R. F. (2004). Genetic relationships among linear type traits, milk yield, body weight, fertility and somatic cell count in primiparous dairy cows. Irish Journal of Agricultural and Food Research, 161-176.
• Bohlouli, M., Alijani, S., & Varposhti, M. R. (2015). Genetic relationships among linear type traits and milk production traits of Holstein dairy cattle. Annals of Animal Science, 15(4), 903-917.
• Campos, R. V., Cobuci, J. A., Kern, E. L., Costa, C. N., & McManus, C. M. (2015). Genetic parameters for linear type traits and milk, fat, and protein production in Holstein cows in Brazil. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 28(4), 476.
• Çerçi, S. (2006). Aydın ilinde bazı işletmelerde yetiştirilen Siyah-Alaca süt sığırlarının dış görünüşlerine göre sınıflandırılması. Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 62 sayfa, Aydın. Dobbelaar, P. (1995). Body condition of cows. Veepro Holland Aug. Nr,.23, 12-13.
• Dube, B., & Dzama, K. (2008). Genetic analysis of somatic cell score and udder type traits in South African Holstein cows. South African Journal of Animal Science, 38(1), 1-11.
• Duru, S. (2005). Siyah Alaca sığırlarda dış görünüş özelliklerine ait parametre ve damızlık değer tahmini. Doktora Tezi, Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, 134 sayfa, Bursa.
• Edmonson, A. J., Lean, I. J., Weaver, L. D., Farver, T., & Webster, G. (1989). A body condition scoring chart for Holstein dairy cows. Journal of dairy science, 72(1), 68-78.
• Erdem H., & Okuyucu I. C. (2019). Influence of hygiene status of cow on somatic cell count and milk components during summer season. Large Animal Review, 25, 7-10.
• Erkmen, R., & Kul, E. (2021). Siyah Alaca ineklerde dış görünüş özellikleri ile süt ve döl verim özellikleri arasındaki genetik ilişkiler. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 36(3), 454-463.
• Genç, S. & Soysal, M.İ. (2018). Parametrik ve parametrik olmayan çoklu karşılaştırma testleri. Black Sea Journal of Engineering and Science 1(1): 18-27.
• Gökçe, G. (2019). Araştırma ve uygulama çiftliğinde yetiştirilen Siyah Alaca sığırların dış yapı özelliklerine göre değerlendirilmesi. Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 34(1), 17-26.
• Gökçe, G., & Göncü, S. (2016). Entansif Süt Sığırcılığı Ünitesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Dış Yapı Özellikleri Bakımından Değerlendirilmesi. Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 31(1), 69-78.
• Göncü, S. (2019). Siyah Alaca süt sığırı özellikleri. https://www.ruminantbesleme.com/2019/03/25/siyah-alaca-sut-sigiri-ozellikleri/. Erişim Tarihi: 06.11.2024.
• Jones, G. M. (1990). Body condition scores for evaluation of nutritional status. Virginia Cooperative Extension Service Dairy Guidelines Publication, 404-104.
• Kadarmideen, H. N., & Wegmann, S. (2003). Genetic parameters for body condition score and its relationship with type and production traits in Swiss Holsteins. Journal of Dairy Science, 86(11), 3685-3693.
• Kern, E. L., Cobuci, J. A., Costa, C. N., McManus, C. M., & Braccini, J. (2015). Genetic association between longevity and linear type traits of Holstein cows. Scientia Agricola, 72(3), 203-209.
• Kul, E., Şahin, A., Atasever, S., Uğurlutepe, E., & Soydaner, M. (2019). The effects of somatic cell count on milk yield and milk composition in Holstein cows. Veterinarski arhiv, 89(2), 143-154.
• Kumlu, S. (2000). Damızlık ve kasaplık sığır yetiştirme. Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Yayınları, No: 3, Ankara.
• Marinov, I., Penev, T., & Gergovska, Z. (2015). Factors affecting linear type traits in black-and-white cows. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 4(10), 374-383.
• Markusfeld, O., Galon, N., & Ezra, E. (1997). Body condition score, health, yield and fertility in dairy cows. Veterinary Record, 141(3), 67-72.
• Mikhchi, A., Mashhadi, M. H., & Jafarabadi, G. A. (2013). Estimation of genetic parameters for udder type traits in the first lactation of Iranian dairy Holstein cattle. Research Opinions in Animal and Veterinary Sciences, 3(12), 457-461.
• Němcová, E., Štípková, M., & Zavadilová, L. (2011). Genetic parameters for linear type traits in Czech Holstein cattle. Czech Journal of Animal Science, 56(4), 157-162.
• Pantelić, V., Nikšić, D., Ostojić Andrić, D., Novaković, Z., Ružić-Muslić, D., Maksimović, N., & Lazarević, M. (2012). Phenotypic and genetic correlations of milk and type traits of Holstein-Friesian bull dams. Biotechnology in Animal Husbandry, 28(1), 1-10.
• Pérez-Cabal, M. A., & Alenda, R. (2002). Genetic relationships between lifetime profit and type traits in Spanish Holstein cows. Journal of Dairy Science, 85(12), 3480-3491.
• Pozveh, S. T., Shadparvar, A. A., Shahrbabak, M. M., & Taromsari, M. D. (2009). Genetic analysis of reproduction traits and their relationship with conformation traits in Holstein cows. Livestock Science, 125(1), 84-87.
• Şahin, O. (2011). Süt sığırlarında tip sınıflandırması ve vücut kondisyonu değerlendirme. Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Yayınları, 5.
• Tapki, I., & Guzey, Y. Z. (2013). Genetic and phenotypic correlations between linear type traits and milk production yields of Turkish Holstein dairy cows. Greener Journal of Agricultural Sciences, 3(11), 755-761.
• Treacher, R. J., Reid, I. M., & Roberts, C. J. (1986). Effect of body condition at calving on the health and performance of dairy cows. Animal Science, 43(1), 1-6.
• Waltner, S. S., McNamara, J. P., & Hillers, J. K. (1993). Relationships of body condition score to production variables in high producing Holstein dairy cattle. Journal of Dairy Science, 76(11), 3410-3419.
• Zavadilová, L., Přibyl, J., Vostrý, L., & Bauer, J. (2014). Single-step genomic evaluation for linear type traits of Holstein cows in Czech Republic. Animal Science Papers & Reports, 32(3), 201-208.
• Zink, V., Zavadilová, L., Lassen, J., Štípková, M., Vacek, M., & Štolc, L. (2014). Analyses of genetic relationships between linear type traits, fat-to-protein ratio, milk production traits, and somatic cell count in first-parity Czech Holstein cows. Czech Journal of Animal Science, 59(12), 539-547.