Antioxidant and Taurine as an Antioxidant

Year 2010, Volume: 3 Issue: 1, 55 - 61, 01.03.2010

Yasemin Sunucu Karafakıoğlu

Abstract

Keywords

-

Antioksidanlar ve Bir Antioksidan Olarak Taurin

Abstract

Çalı ma; antioksidanlar ve bir antioksidan olan taurinin antioksidan etkinli i ile ilgili literatür bulgularının birle tirilmesi çabasıdır. Vücutta non-esansiyel olarak bulunan birçok fizyolojik ve biyokimyasal olayda rol aldı ı farkedildi i günden bu yana yo un biçimde tartı ılan taurine olan medikal ilgi gün geçtikçe artmaktadır. Günümüzde bir gıda deste i olarak yaygın biçimde kullanılan taurinin antioksidan etki haritasının çıkarılması oksidatif strese kar ı bilinçli ve güvenli kullanımı için oldukça önemlidir. Bu nedenle derlememiz, antioksidanlar hakkında kısa ancak güncel bir veri sunumu yanı sıra güçlü bir antioksidan olan taurinin, oksidatif stresi önlemedeki rolü hakkındaki bilgileri güncellenmi literatür e li inde gözden geçirerek ara tırmacılar ve ilgililerin dikkatine sunmayı amaçlamı tır

Keywords

-