Sığla ağacı (Liquidambar orientalis Miller) endemik bir tür olup özünden elde edilen sığla yağının antiparaziter ve antibakteriyel özellikleri bulunmaktadır. Staphylococcus aureus önemli bir mastitis etkenidir. Süt ve süt toplama tank yüzeylerinde bulunması ve salgıladığı toksinler gıda zehirlenmeleri oluşturabilir. Bu çalışmada; deneysel olarak paslanmaz çelik yüzeye uygulanan bakteri kültürü üzerine farklı sürelerde uygulanan sığla yağı içerikli solüsyonun etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Çalışma sonucunda sığla yağının %5, %10, %15 ve %20 konsantrasyonlarda süt toplama tankı yüzeyinde tüm konsantrasyonlarda S. aureus üzerinde etkili olduğu tespit edilmiştir. Sığla yağının S. aureus varlığı üzerinde 7,94 log cfu/ml inaktivasyon gerçekleştirdiği belirlenmiştir. Sığla yağı endüstriyel anlamda yüzey temizliğinde doğal bir antimikrobiyal ajan olarak kullanılabilir. Bu çalışma sığla yağının dezenfeksiyon özelliklerinin belirlenmesi bakımından ilk çalışma özelliğindedir.
Sığla tree (Liquidambar orientalis Miller) is an endemic species and the styrax liquidus obtained from its extract has antiparasitic and antibacterial properties. Staphylococcus aureus is an important agent of mastitis, it can be found in milk and on the milk collection tank surfaces and the toxins it secretes may cause food poisoning. In this study; It was aimed to investigate the effects of the styrax liquidus solution applied for different periods on the bacterial culture applied to the stainless-steel surface experimentally. As a result of the study, it was determined that styrax liquidus was effective on S. aureus in all concentrations on the surface of the bulk tank milk at 5%, 10%, 15% and 20% concentrations. It was determined that styrax liquidus was reduced population of S. aureus level of 7.94 log cfu/ml. Styrax liquidus could be used as a natural antimicrobial agent in industrial surface cleaning. This is the first study to determine the disinfection properties of styrax liquidus.
Primary Language | English |
---|---|
Subjects | Health Care Sciences and Services |
Journal Section | Research Article |
Authors |
|
Supporting Institution | TÜBİTAK 2209-A 2018/2 University Students Research Projects Support Program |
Project Number | 1919B011803682 |
Publication Date | April 30, 2021 |
Published in Issue | Year 2021, Volume 9, Issue 1 |
Bibtex | @research article { maeusabed878910, journal = {Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi}, issn = {2148-2837}, address = {}, publisher = {Burdur Mehmet Akif Ersoy University}, year = {2021}, volume = {9}, pages = {7 - 11}, doi = {10.24998/maeusabed.878910}, title = {Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface}, key = {cite}, author = {Keyvan, Erhan and Savaş, Menendi Merve} } |
APA | Keyvan, E. & Savaş, M. M. (2021). Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface . Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi , 9 (1) , 7-11 . DOI: 10.24998/maeusabed.878910 |
MLA | Keyvan, E. , Savaş, M. M. "Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface" . Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi 9 (2021 ): 7-11 <https://dergipark.org.tr/en/pub/maeusabed/issue/60731/878910> |
Chicago | Keyvan, E. , Savaş, M. M. "Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface". Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi 9 (2021 ): 7-11 |
RIS | TY - JOUR T1 - Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface AU - Erhan Keyvan , Menendi Merve Savaş Y1 - 2021 PY - 2021 N1 - doi: 10.24998/maeusabed.878910 DO - 10.24998/maeusabed.878910 T2 - Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 7 EP - 11 VL - 9 IS - 1 SN - 2148-2837- M3 - doi: 10.24998/maeusabed.878910 UR - https://doi.org/10.24998/maeusabed.878910 Y2 - 2021 ER - |
EndNote | %0 Mehmet Akif Ersoy University Journal of Health Sciences Institute Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface %A Erhan Keyvan , Menendi Merve Savaş %T Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface %D 2021 %J Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi %P 2148-2837- %V 9 %N 1 %R doi: 10.24998/maeusabed.878910 %U 10.24998/maeusabed.878910 |
ISNAD | Keyvan, Erhan , Savaş, Menendi Merve . "Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface". Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi 9 / 1 (April 2021): 7-11 . https://doi.org/10.24998/maeusabed.878910 |
AMA | Keyvan E. , Savaş M. M. Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2021; 9(1): 7-11. |
Vancouver | Keyvan E. , Savaş M. M. Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2021; 9(1): 7-11. |
IEEE | E. Keyvan and M. M. Savaş , "Evaluation of Antibacterial Activities of Stryax Liquidus on Staphylococcus aureus on Stainless Steel Surface", Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 9, no. 1, pp. 7-11, Apr. 2021, doi:10.24998/maeusabed.878910 |
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.