ÇEŞME MÜZESİ’NDE BULUNAN YAYIK AMPHORA ÜZERİNE DÜŞÜNCELER

Abstract

Çeşme Müzesi envanterinde bulunan bir adet yayık-amphora, bugüne adar Anadolu’da bulunmuş bu formdaki tek örnek olduğu için oldukça önemlidir. Orta Asya, Yakın Doğu ve Anadolu’nun dahil olduğu Avrasya coğrafyası, süt sağımı ve süt ürünlerinin ilk ortaya çıktığı topraklar olarak kabul edilir. Bu durumda, bugün de kullanılan yayığın en erken örneklerinin bu topraklarda üretildiği söylenebilir. İlk önce keçi derisinden, daha sonra ise pişmiş topraktan yapılmış olan yayığın en erken örneği, Filistin sınırları içindeki Beersheba Kalkolitik yerleşiminde bulunmuştur. Bu form küçük değişikliklerle günümüzde halen kullanılmaktadır.

Keywords

• Karaburun, Çeşme, Yayık, Kalkolitik, Süt, Tereyağı

Thoughts on the Churn Amphora Held in Çeşme Museum

Abstract

A churn-amphora in the Çeşme Museum is significant for being the single example found in Anatolia so far. The geography of Euro-Asia including Central Asia, Near East and Anatolia is considered as the land where the dairy products first occured. Therefore the churns may be claimed to have been used in that area as it is used in the present day. The earliest examples of churns were first made of goat skin and then this form was adopted by pottery producers. The earliest example was found at the calcolithic settlement of Beershba in Palestine, and the form of the churn is still used with minor modifications.

Keywords

• Karaburun, Çeşme, Churn, Calcolithic, Milk, Butter