Rosalin Gerbera Çeşidinde Vazo Ömrü Üzerine Adaçayı ve Melisa Ekstraktlarının Etkilerinin Belirlenmesi

Abstract

Gerbera (Gerbera jamesonii) Asteraceae familyasına ait çok yıllık bir Akdeniz bitkisidir. Ticari önemi gittikçe artan bu bitkide yurtiçi ve yurtdışı pazarlarında yoğun bir talep söz konusu olmaktadır. Farklı renk ve tonlarda çekici çiçekleri ile her tür çiçek düzenlemesine uygun olan gerbera bitkisi arajmandan çok genellikle buket şeklinde kullanılmaktadır. Gerberanın en önemli problemi ise boyun bükülmesi ve vazo ömrünün kısa olmasıdır. Kısa vazo ömrünün temel nedeni bakteriyel ve fungal enfeksiyonlar nedeni ile düşük su alımıdır. Vazo ömrünü uzatmak için ise koruyucu solüsyonların kullanımı önerilmektedir. Gümüş iyonları mikroorganizma aktivitelerini inhibe etmek için bir antiseptik bileşik olarak kullanılmaktadır. Ancak insan sağlığı ve çevre üzerine ağır metallerin etkisi göz önüne alındığında güvenli çevre dostu materyallerin kullanımı zorunlu olmaktadır. Bu çalışma da Rosalin gerbera çeşidinde adaçayı (Salvia officinalis) ve melisa (Melissa officinalis) ekstraktlarının vazo ömrü üzerine etkinliklerini belirlemek amacı ile gerçekleştirilmiştir. Araştırmada adaçayı ve melisa ekstraktları vazo solüsyonlarına farklı konsantrasyonlarda (50 ve 100 µL/100 mL) uygulanmıştır. Vazo ömrü (gün), oransal taze ağırlık (%) ve su alımı (mL/güng) değerleri belirlenmiştir. Bunların yanında ekstraktların antimikrobiyal etkili bileşikler oldukları bilinen toplam fenolik bileşik içerikleri de spektrofotometrik olarak belirlenmiştir. Araştırma sonuçları bitki türü ve ekstrakt konsantrasyonuna bağlı olmak üzere gerbera da vazo ömrü üzerine uygulamaların etkili olduğunu göstermiştir. En uzun vazo ömrü adaçayı ekstraktları (50 µL/100 ml ve 100 µL/100 mL) ve melisa ekstraktından (50 µL/100 ml) elde edilmiştir. Toplam fenolik bileşik içeriğinin adaçayı ekstraktında melisa ekstraktına göre daha yüksek seviyelerde olduğu belirlenmiştir. Su alımı ve oransal taze ağırlık değerleri bakımından uygulamalar arasında istatistiksel bir farklılık bulunmadığı belirlenmiştir. Araştırmada sonuç olarak bitki ekstraktlarının Rosalin gerbera çeşidinde vazo ömrünü olumlu olarak etkilediği belirlenmiştir.

Keywords

• Gerbera, adaçayı, melisa, vazo ömrü, fenolik bileşik

Determination of The Effects of Sage and Balm Extracts on Vase Life in Gerbera cv. Rosalin

Abstract

Gerbera (Gerbera jamesonii) is a perennial Mediterranean plant which belongs to the Asteraceae family. This flower with increasing commercial significance in the world and in considerable demand in both domestic and export markets. The blooms are attractive, suitable for any type of floral arrangements and are available in different colors and hues. Besides floral arrangements, gerbera is widely used in bouquets. But the most important problems of gerbera is bent neck and short vase life. The major reason for the short vase life is low water uptake due to bacterial and fungal contaminations. The use of preservative solutions are recommended to extend the vase life. Silver ions are used as an antiseptic compound to inhibit microorganism activities. But taking into consideration the danger of silver for human health and environment, the use of safely materials is necessary. The aim of this study was to determine the effectiveness of sage (Salvia officinalis) and balm (Melissa officinalis) extracts on vase life of gerbera cv. Rosalin. In study, sage and balm extracts were applied to vase solution on different concentrations (50 and 100 μL/100 mL). Vase life (day), relative fresh weight (%) and water uptake (mL/dayg) were evaluation. Also total phenolic compound contents which are known to possess antimicrobial activity of extracts were determined as spectrophotometrically. In this research, results showed that treatments effected the vase life depending on plant extracts and its different concentrations. The longest vase life were obtained on sage (50 μL/100 mL and 100 μL/100 mL) and balm extract (50 μL/100 mL). The total phenolic compound contents of sage extract were higher than balm extract. Water uptake and RFW values did not result any statistically significant difference in applications. As a result of this study, plant extracts were positively effect on vase life in gerbera cv. Rosalin.

Keywords

• Gerbera, sage, balm, vase life, phenolic compound