Erken Dönemde Olgunlaşan Bazı Mandarin Çeşitlerinin Adana Ekolojik Koşullarında Meyve Kalite Kriterleri ve Hasat Dönemlerinin Belirlenmesi

Öz

Ülkemizinde içinde bulunduğu Akdeniz havzası, turunçgil meyvelerinin sofralık üretimini sağlayacak uygun ekolojik koşullara sahiptir. Erkencilik özelliği ile bilinen ve subtropik koşullarda kaliteli olarak yetişen Satsuma mandarinleri meyve verim ve kalitesi bakımından ekolojik koşullardan etkilenmektedir. Büyük bir tüketici kitlesi bulunan turunçgil meyvelerinin üretim deseninin geniş bir zamana yayılarak yıl boyunca pazara taze turunçgil sunacak şekilde oluşturulması gereklidir. Böyle bir üretim deseni turunçgil meyvelerinin belli bir döneme yığılmasını engelleyerek hem taze turunçgillerin pazara arzını hem de fiyatın korunmasını sağlamakta, ayrıca diğer ihracatçı ülkelerle rekabet şansını arttırmaktadır. Bu çalışmada erken dönemde olgunlaşan Dobashi Beni ve Satsuma Silverhill 22-9 satsuma çeşitleriyle Bower ve Temple melezi olan erkenci Fallglo çeşidinin Adana ekolojik koşullarında gösterdikleri meyve özellikleri belirlenmiştir. Ayrıca ekim, kasım ve aralık ayları olmak üzere üç farklı dönemde yapılan örneklemelerde çeşitlerin olgunlaşma dönemleri saptanmıştır. Dobashi Beni ve Satsuma Silverhill 22-9 çeşitlerinin 15 Ekim tarihinde hasada geldiği ve Çukurova Bölgesinde alternatif erkenci çeşit olarak üretim desenine girebileceği saptanmıştır. Öte yandan Fallglo çeşidi için en uygun derim tarihinin aralık sonu olduğu ve orta-geç mevsim çeşidi olarak değerlendirilmesi gerektiği belirlenmiştir

Anahtar Kelimeler

• Turunçgil, erkenci mandarin, olgunluk indeksi, meyve kalitesi

Determining Fruit Quality Traits and Ripeness of Some Early Ripining Mandarin Cultivars under Adana Ecological Conditions

Abstract

Mediterranean basin, where our country is located, has suitable ecological conditions for a successful fresh citrus production. It’s known that the early ripening Satsuma mandarins are affected by the ecology in terms of fruit quality. The production patterns of citrus fruits should be spreaded throughtout the year in order to provide fresh fruits to several markets. Such a pattern of production will prevent the accumulation of riping period in a certain time resulting higher prices and increase the chance to compete with other exporter countries. In this study, fruit quality traits of Dobashi Beni, Satsuma Silverhill 22-9 and Fallglo which is a hybrid obtained by hybridization of Bower ve Temple cultivars were determined under Adana ecological conditions. In addition, ripinig period of these cultivars has been determined by sampling and analyzing fruits in October, November and December. The optimum harvest date of Dobashi Beni and Satsuma Silverhill 22-9 cultivars were determined as 15th October in Adana Ecological conditons resulting as these cultivars can be used as alternative early ripining cultivars in Cukurova Region. On the other hand, the optimum harvest time of Fallglo cultivar was determined as the end of December so that this cultivar has to be considered as a mid-late ripining cultivar in Adana Ecological Conditions

Keywords

• Citrus, early ripining mandarins, ripining index, fruit quality