The comparison of zinc copper and iron concentration in preterm and term babies mother’s milk Original Article

Abstract

Summary Aim: To compare and to determine the copper iron and zinc concentrations in preterm and term human milk and to determine if the human milk is enough for the requirements of zinc copper and iron in babies and to determine the relationship between the concentrations of these elements in milk and lactation time prematurity and the gestational age of the babies Material and Method: 47 mothers of preterm and 41 mothers of term babies a total of 88 mothers were involved in this study Three milk samples were collected from each mother in the different periods of lactation The preterm group was divided into four groups: 28 30 wks 30 32 wks 32 34wks and 34 36 weeks The copper iron and zinc concentrations of the human milk samples were measured nbsp; as mg L using Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectroscopy Results: Concentration of copper in breast milk of the mothers living in Kayseri were significantly lower than the mothers living in developed countries Zinc copper and iron concentrations of breast milk decreased during the lactation time Preterm colostrum copper concentration was lower than term colostrum copper concentration The copper concentration of the preterm groups whose gestational age were 28 30 weeks were lower than the others The zinc concentration of the 28 30 weekly preterm group was higher than the other groups in all periods of lactation Conclusions: Calculated daily intakes of zinc copper and iron for preterm infants from preterm milk in Kayseri were markedly lower than those of Recommended Dietary Allowances To prevent zinc iron and copper deficiency the preterm infant rsquo;s breast milk should be suplemented by zinc iron and copper The zinc levels of 28 30 weeks preterm group rsquo;s breast milk was higher than the other preterm groups This speciality can be related by development and growth effects of zinc Turk Arch Ped 2010; 45: 272 9 Key words: Copper iron lactation time preterm breast milk term breast milk zinc

Keywords

• -

Erken ve zamanında doğmuş bebeklerin anne sütlerinin çinko bakır ve demir düzeylerinin karşılaştırılması Özgün Araştırma

Öz

Özet Amaç: Kayseri rsquo;de doğan erken ve zamanında doğmuş bebeklerin anne sütlerinin bakır çinko ve demir düzeylerini belirlemek anne sütlerinin bebeklerin çinko bakır ve demir gereksinimlerinin ne kadarını karşıladığını saptamak bu elementlerin sütteki düzeyi ile laktasyon zamanı erken doğma ve bebeklerin gestasyonel yaşı arasında ilişki olup olmadığını belirlemektir Gereç ve Yöntem: Çalışmamızda 47 rsquo;si erken ve 41 rsquo;i zamanında doğmuş olan 88 bebeğin annesinden laktasyonun farklı üç döneminde alınmış olan anne sütü örnekleri kullanıldı Erken doğmuş bebekler kendi aralarında gestasyonel yaşlarına göre 28 30 30 32 32 34 ve 34 36 haftalık olarak dört gruba ayrıldı Süt örneklerinin bakır çinko ve demir düzeyleri ICP Inductively Coupled Plasma Spektroskopi cihazı ile mg L olarak ölçüldü Bulgular: Kayseri rsquo;de yaşayan zamanında ve erken doğmuş bebeklerin anne sütlerinin bakır içeriği literatüre göre belirgin olarak düşük bulundu Laktasyonun ilerlemesi ile anne sütünün bakır çinko ve demir içeriğinde azalma tespit edildi Erken doğmuş bebeğin anne sütünün kolostrumunun bakır düzeyi zamanında doğana göre anlamlı olarak daha yüksek bulundu Erken doğmuş bebeklerin anne sütleri gestasyonel yaşlarına göre karşılaştırıldığında 28 30 haftalık grubun kolostrumunun bakır düzeyi diğer erken doğmuş bebek gruplarınkine göre anlamlı olarak daha düşük bulundu Çinko düzeyi ise laktasyonun her üç döneminde 28 30 haftalık grupta diğer gruplara göre daha yüksek olarak bulundu Çıkarımlar: Kayseri rsquo;de erken doğmuş bebeklerin anne sütlerinin bakır çinko ve demir düzeyleri bu bebeklerin günlük gereksinimlerine göre düşüktür Anne sütü ile beslenen bu bebeklere bakır çinko ve demir desteği yapılması gerekmektedir 28 30 haftalık bebeklerin anne sütlerinin çinko düzeyi diğer erken doğmuş bebeklere göre daha yüksektir Bu özellik çinkonun büyüme ve gelişme üzerine olan olumlu etkileri ile ilişkili olabilir ve ileri derecede erken doğmuş bebekler için hazırlanacak formül mamalarda dikkate alınabilir Türk Ped Arş 2010; 45: 272 9 Anahtar sözcükler: Bakır çinko demir erken doğmuş bebeğin anne sütü laktasyon dönemi zamanında doğmuş bebeğin anne sütü

Anahtar Kelimeler

• Bakır, çinko, demir, erken doğmuş bebeğin anne sütü, laktasyon dönemi, zamanında doğmuş bebeğin anne sütü

References

1. Nakamori M, Ninh NX, Isomura H, et al. Nutritional status of lactating mothers and their breast milk concentration of iron, zinc and copper in rural Vietnam. J Nutr Sci Vitaminol 2009; 55:338-45. (Abstract) / (PDF)
2. Ohtake M, Tamura T. Changes in zinc and copper concentra- tions in breast milk and blood of Japanese women during lac- tation. J Nutr SCI Vitaminol 1992; 39:189-200. (Abstract)
3. Dömellöf M, Lonnerdal B, Dewey KG, Cohen RJ, Hemell O. Iron, zinc, and copper concentrations in breast milk are independent of maternal mineral status. Am J Clin Nutr 2004; 79:111-5. (Abstract) / (Full Text) / (PDF)
4. Yamawaki N, Yamada M, Kan-no T, et al. Macronutrient, mi- neral and trace element composition of breast milk from Ja- panese women. J Trace Elem Med Biol 2005; 19:171-81. (Abs- tract) / (PDF)
5. Dhonukshe-Rutten RA, Vossenaar M, West CE, et al. Day-to-day variations in iron, zinc and copper in breast milk of Guatemalan mothers. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2005; 40:128-34. (Full Text)
6. Schramel P, Lill G, Hasse S, et al. Mineral and trace element concentrations in human breast milk, placenta, maternal blo- od, and the blood of the newborn. Biol Trace Elem Res 1988; 16:67-75. (Abstract) / (Full Text)
7. Yoshinaga J, Li JZ, Suzuki T, et al. Trace elements human tran- sitory milk. variation caused by biological attributes of mother and infant. Biol Trace Elem Res 1991; 31:159-70. (Abstract)
8. Coşkun T. Anne sütü ile beslenme. Katkı Pediatri Dergisi 2003; 25:163-183.

9. Anderson GH. The effect of prematurity on milk composition and its physiological basis. Fed Proc 1984; 43:2438-42. (Abstract) / (Full Text)
10. Coppa GV, Pierani P, Zampini L, et al. Lactose, oligosacchari- de and monosaccharide content of milk from mothers delive- ring preterm newborns over the first month of lactation. Mi- nerva Pediatr 1997; 49:471-5. (Abstract) / (Full Text)
11. Faerk J, Skafte L, Petersen S, et al. Macronutrients in milk from mothers delivering preterm. Adv Exp Med Biol 2001; 501:409-13. (Abstract)
12. Charpak N, Ruiz JG; KMC Team. Breast milk composition in a cohort of pre-term infants mothers followed in an ambula- tory programme in Colombia. Acta Paediatr 2007; 96:1755-9. (Abstract) / (Full Text) / (PDF)
13. Tsang RC, Lucas A, Uauy R, et al. Nutritional needs of the preterm infant. İn: Tsang (ed), Scientific basis and practical guidelines. Caduceus Medical Publishers, New York, 1993, pp.228-89.
14. Türkiye’ye özgü beslenme rehberi. In. TC Sağlık Bakanlığı Te- mel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü. Hacettepe Üniversi- tesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü (1st ed). Gökçe Ofset, An- kara 2004, pp.59.
15. Perrone L, Di Palma L, Di Toro R, Giolanella G, Moro R. Inte- raction of trace elements in a longitudinal study of human milk from full-term and preterm mothers. Biol Trace Element Res 1994; 41:321-30. (Abstract)
16. Wasowicz W, Gromadzinska J, Szram K, et al. Selenium, zinc, and copper concentrations in the blood and milk of lactating wo- men. Biol Trace Elem Res 2001; 79:221-33. (Abstract) / (Full Text)
17. Rodriguez Rodriguez EM, Sanz Alaejos M, Diaz Romero C. Concentrations of iron, copper and zinc in human milk and powdered infant formula. Int J Food Sci Nutr 2000; 51:373-80. (Abstract) / (Full Text) tational ages. J Trop Pediatr 1997; 43:52-4.(Abstract) / (PDF)
18. Aquilio E, Spagnoli R, Seri S, Bottone G, Spennati G. Trace ele
19. ment content in human milk during lactation of preterm new
20. borns. Biol Trace Elem Res 1996; 51:63-70.
21. (Abstract) / (Full Text)
22. Faerk J, Skafte L, Petersen S, Peitersen B, Michaelsen KF. Micronutrients in milk from mothers delivering pterm. Adv exp Med Biol 2001; 501: 409-13. ( Abstract)