Araştırma Makalesi

VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA

Cilt: 1 Sayı: 1 1 Haziran 1990
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi Kapak
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
PDF İndir
EN TR

VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA

Öz

Bu çalışmadia Ağustos-Eylül 1989 tarihleri arasında Van ilinde muhtelif yerlerden temin edilen 8 adet dondurma numunesi incelenmiştir. Dondurma numunelerinde total bakteri, coliform grubu mikroorganizmalar, maya ve küf ile StafilokokIarın sayımı yapılmıştır. Sonuçlar, sırası ile 1 gr. numunede ortalama 164.877, 1721, 4694, 837.5 olarak bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Referans 1

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 1990

Gönderilme Tarihi

31 Ekim 1990

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1990 Cilt: 1 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA93XM62XW

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Boynukara, B., & Sağun, E. (1990). VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 1(1), 72-75. https://izlik.org/JA93XM62XW
AMA
1.Boynukara B, Sağun E. VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA. YYU Vet Fak Derg. 1990;1(1):72-75. https://izlik.org/JA93XM62XW
Chicago
Boynukara, Banur, ve Emrullah Sağun. 1990. “VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA”. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 1 (1): 72-75. https://izlik.org/JA93XM62XW.
EndNote
Boynukara B, Sağun E (01 Haziran 1990) VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 1 1 72–75.
IEEE
[1]B. Boynukara ve E. Sağun, “VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA”, YYU Vet Fak Derg, c. 1, sy 1, ss. 72–75, Haz. 1990, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA93XM62XW
ISNAD
Boynukara, Banur - Sağun, Emrullah. “VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA”. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 1/1 (01 Haziran 1990): 72-75. https://izlik.org/JA93XM62XW.
JAMA
1.Boynukara B, Sağun E. VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA. YYU Vet Fak Derg. 1990;1:72–75.
MLA
Boynukara, Banur, ve Emrullah Sağun. “VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA”. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 1, sy 1, Haziran 1990, ss. 72-75, https://izlik.org/JA93XM62XW.
Vancouver
1.Banur Boynukara, Emrullah Sağun. VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA. YYU Vet Fak Derg [Internet]. 01 Haziran 1990;1(1):72-5. Erişim adresi: https://izlik.org/JA93XM62XW