A Research on the Effects of Dry Yeast Sal:charomyces cerevisiae in Rabbit Diets Containing Different Levels of Raw Fiber on Fattening Performance and Cecal ftrameters

Yıl 1999, Cilt: 05 Sayı: 01, 9 - 14, 01.01.1999

Mevlüt Günal Dilek Gokçeyrek Engin Yenıce Şahibe Çalışkaner Ayşenur Karakaya

Öz

In this research, 48 New Zealand Rabbits, weaned at E weeks age; were fed with 0, 2, 0 and 2 % dry yeast Saccharomyces carevislae supplemented diets contained 7, 5, 7 and 5 % fish meal and low or high crude fibre for 7 weeks. Diets of low crude fibre were 9.03 ora 9.11 and high crucli ı fibre were 13.30 or 13.64 °A. As the effects of supplements on fattening performance, some cecal and feaces paramet?rs were investigated. Research was designed in Randomized Plot Design for 4 groups and had 3 replicates per groups. At the end of the experimental periods average live weights were 1608.2 g, 1651.0 g, 1482 g, 1682.8 g; average live weight gains were 916.9 g, 956.9 g, 786.9 g, 982.1 g; average feed intakes were 3018.0 g, 3094.7 g, 2860.6 g, 3035.0 g; average feed efficiency values were 3.32, 3.34, 3.72, 3.10; ceaal dry matters were 20.32 %, 17.60 %, 20.23 %, 20.22 %; pH were 7.12, 6.98, 6.99, 7.05; volatile fatty acids were 35.2C mmol/kg, 32.75 mmol/kg, 28.96 mmol/kg, 32.57 mmol/kg; ammonia were 7.08 mg/100 g, 7.97 mg/100 g, 7.22 mg/100 g, 8.48 mg/100 g for the groups respectively. Although these parameters and mortality were not significant differeeces P>0.05 among the groups, average hot carcass outputs were 46.83 %, 42.68 %, 46.02 °/., 44.60 % and dilferences were significant P0.05 among the groups, crude fibre, crude protein, crude ash were 23.23 %, 23.28 °/0, 27.67 %, 27.72 %; 12.81 %, 13.74 %, 10.07 %, 12.05 %; 10.51 °/., 10.62 %, 8.31 %, 8.26 for the groups respectively Pe0.05 . According to the results; at the levels of 2 % dry yeast supplerr ents to rabbit diets contained low or high crude fibre, especially in low crude fibre groups; hot carcass output statisticalle decreased, feaces crude fibre slightly increased but not statistically, in high crude fibre groups; feaces crude fibre and c ı ude aches statistically increased, however crude protein also statistically decreased were observed.

Anahtar Kelimeler

Rabbit fattenina rations, dry yeast supplerr ı ents, fiber leveh , fattening performance, cecal parameters

Değişik Düzeylerde Ham Selüloz içeren Rasyonlara Katılan Kuru Mayanın Saccharomyces ceı evisiae Tavşanlarda Besi Performansı ve Bazı Sekurı Parametrelerine Etkisi Üzerinde Bir Araştırma

Öz

Araştı rmada, 6 haftal ı k yaşta sütten kesilmiş 48 adet Be az Yeni Zelanda Tav şanları n % 9.03-9.11gibi düş ük, % 13.30-13.64 gibi yüksek ham selüloz içeren rasyonlanna s ı raelyia °/. 7, 5, 7 ve 5 bal ı k unu ile % O, 2, O ve 2 düzeyinde kuru maya Saccharomyces cerevisiae ilave edilerek 7 haftal ı k besleme sonunda besi performans ı ile baz ı sekum ve gübre parametrelerine etkisi incelenmi ştir. Araştı rma 4 grup N■ e 3 tekerrürlü olarak Tesadüf Parselleri Deneme Desenine göre kurulmuştur. Deneme sonu ortalama canl ı ağı rl ı klar s ı ras ı yla, 1608.2 g, 1651.0 g, 1482.0 g, 1682.8 g; ortalama canl ı ağı rl ı k artış ları 916.9 g, 956.0 g, 786.9 g, 982.1g; ortalama yem tüketimleri 3018.0 g, 3094.7 g, 2860.6 g, 3035.0 g; ortalama yem değ erlendirme say ı ları 3.32, 3.34, 3.72, 3.10 olarak tesbit edilmi ştir P>0.05 . Sekum içeri ğ inde saptanan kuru madde °İ. 20.32, % 17.60, % 20.23, % 20.22; pH 7.12, 6.98, 6.98, 7.05; total uçucu ya§ asitleri UYA 35.20 mmol/kg, 32.75 mmol/kg, 28.96 mmol/kg, 32.57 mmol/kg ve amonyak NH3 7.0F mg/100 g, 7.98 mg/100 g, 7.22 mg/100 g, 8.48 mg/100 g değerlerinde gruplar aras ı nda önemli bir farkl ı l ı k görülmemiş P>0.05 , s ı cak karkas rand ı man ı na ait değerlerde % 46.83, % 42.68, % 46.02, °A 44.60 önemli farkl ı l ı k saptı ı nm ışt ı r P0.05 , ham selüloz, ham protein, ham kül değerleri gruplara göre s ı ras ı yla, % 23.23, 23.28, 27.67, 27.72; % 12.81, 13.74 10.07,12.05; °/. 10.51, 10.62, 8.31, 8.26 olarak tesbit edilmiştir P

Anahtar Kelimeler

Tavşan besi rasyonlan, selüloz düzeyi, kuru maya i avesi, besi performans ı , sekum parametreleri

Kaynakça

• Aky ı ld ı z, A.R. 1984 Yeniler Bilgisi Laboratuvar Kilavuzu A.Ü.Zir. Fak. Yay. 895. Uygulama Kı lavuzu 213. Ankara.
• Anonymous,1977. Nutrient Requirements of Rabbit Subcommittee on Rabbit Nutrition. National Academy of Sciences. N.R.C., Washington. USA.
• Chaudhary, L. C., R. Singh.,D.N. Kamra, N.N. Pathak, 1995. Effect of Orai Administration of Yeast (Saccharomyces cerevisiae) on Digestibility and Growth Performance of Rabbits Fed Diets of Different Fibre Content, World Rabbit Science. 3:1. 15-18.
• Çal ış kaner, Ş. 1993. Kürk Hayvanlann ı n Beslenmesi. A.Ü.Zir.Fak.Yay.1301.Ders Kitab ı 376s, 116-158. Ankara.
• Çal ış kaner, Ş .,Y. Ak ı n, İ .Çiftçi, M. Günal, 1996. Tavşan Rasyonlar ı nda Toz Ve Pelet Yemin Ye şil Yonca ile Kullan ı lmas ı Üzerinde Bir Ara şt ı rma. TÜBITAK. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences. 20: 27-32. Ankara.
• Düzgüne ş , O. T.Kesici, F.Gürbüz, 1983. Istatistik Metodlar ı . A.Ü.Zir.Fak.Yay. 1291. Ders Kitab ı 369.Ankara.
• Düzgüneş , O. T. Kesici, O. Kavuncu, F. Gürbüz, 1987. Ara şt ı rma ve Deneme Metodlan (istatistik Metodlar ı II) A.Ü.Zir.Fak.Yay. 1021. Ders Kitab ı 295. Ankara.
• Gidenne, J.M. Perez, 1996. Dietary Cellulose in the Growing Rabbit. Effects on Digestion and Rate of Passage, Annales de Zootecnia. 45: 4, 289-298.
• Günal, M. D. Gökçeyrek, Ş.Çal ış kaner, B.H. Doğ an, 1998, Değ i şik Düzeylerde Selüloz içeren Rasyonlar ı n Tavşanlarda Besi Performans ı ve Sekum Parametrelerine Etkisi Üzerinde Bir Ara şt ı rma. I. Bilimsel Kürk Hayvanc ı l ığı Sempozyomu Bildiriler Kitab ı 19-20 Mart s. 116-126 Ankara.
• Chaudhary, L. C., R. Singh.,D.N. Kamra, N.N. Pathak, 1995. Effect of Orai Administration of Yeast (Saccharomyces cerevisiae) on Digestibility and Growth Performance of Rabbits Fed Diets of Different Fibre Content, World Rabbit Science. 3:1. 15-18.
• Çal ış kaner, Ş. 1993. Kürk Hayvanlann ı n Beslenmesi. A.Ü.Zir.Fak.Yay.1301.Ders Kitab ı 376s, 116-158. Ankara.
• Çal ış kaner, Ş .,Y. Ak ı n, İ .Çiftçi, M. Günal, 1996. Tavşan Rasyonlar ı nda Toz Ve Pelet Yemin Ye şil Yonca ile Kullan ı lmas ı Üzerinde Bir Ara şt ı rma. TÜBITAK. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences. 20: 27-32. Ankara.
• Düzgüne ş , O. T.Kesici, F.Gürbüz, 1983. Istatistik Metodlar ı . A.Ü.Zir.Fak.Yay. 1291. Ders Kitab ı 369.Ankara.
• Düzgüneş , O. T. Kesici, O. Kavuncu, F. Gürbüz, 1987. Ara şt ı rma ve Deneme Metodlan (istatistik Metodlar ı II) A.Ü.Zir.Fak.Yay. 1021. Ders Kitab ı 295. Ankara.
• Gidenne, J.M. Perez, 1996. Dietary Cellulose in the Growing Rabbit. Effects on Digestion and Rate of Passage, Annales de Zootecnia. 45: 4, 289-298.
• Günal, M. D. Gökçeyrek, Ş.Çal ış kaner, B.H. Doğ an, 1998, Değ i şik Düzeylerde Selüloz içeren Rasyonlar ı n Tavşanlarda Besi Performans ı ve Sekum Parametrelerine Etkisi Üzerinde Bir Ara şt ı rma. I. Bilimsel Kürk Hayvanc ı l ığı Sempozyomu Bildiriler Kitab ı 19-20 Mart s. 116-126 Ankara.