Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi

Özlem Erol Tınaztepe

Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi

Abstract

Son yıllarda, zeytinyağının faydalı etkilerinin sadece yüksek oleik asit içeriğiyle ilişkili değil, aynı zamanda içerdiği fenolik bileşenlerin antioksidan aktivitesiyle de ilişkili olduğu kanıtlanmıştır. Bu çalışmada, sızma zeytinyağı fenolik ekstraktının (ZFE), insan periferik kan mononükleer hücrelerinin (PKMH) nükleer ve mitokondriyal DNA'sın-daki bazal DNA hasarı ve oksidatif stres kaynaklı DNA hasarı üzerindeki etkisi incelendi. Hücreler, 35 yaşındaki sağlıklı iki erkek ve iki kadın gönüllünün kan örneklerinden izole edildi. Hücrelere diyetle alınabilecek ve sitotoksik etkisi olmayan ZFE konsantrasyonları ile ön-uygulama yapıldı. Hücreler üzerinde oksidatif stres oluşturmak için 30 dakika hidrojen peroksit (H2O2, 200 μM) ile uygulama yapıldı. DNA hasarları gene-özgü QPCR yöntemi ile ölçüldü. Hücrelere ZFE ile ön uygulama yapılması her iki genomdaki bazal DNA hasar seviyesi üzerinde olumsuz bir etkiye neden olmadı. H2O2 ile oluşturulan oksidatif stres, nDNA (nükleer DNA) (1.43 hasar/10kb) ile karşılaştırıldığında mtDNA'da (mitokondriyal DNA) (2.76 hasar/10kb) iki kat daha fazla hasara neden oldu. Bununla birlikte, oksidatif stres öncesi ZFE ile ön-uygulama yapılması hem mtDNA hem de nDNA üzerinde koruyucu etki göstermedi. Sonuçta, sızma zeytinyağı tüketimi sonrası doku ve vasküler sistemde bulunabilecek iki farklı fenolik ekstrakt konsantrasyo-nunun, insan PKMH’lerde oksidatif DNA hasarlarını önleyici bir etkiye sahip olmadığı belirlendi. Bu sonuçlar, zey-tinyağının sindirim sistemi üzerinde daha fazla sahip olduğu bilinen faydalı etkisinin tüketiminden hemen sonraki daha yüksek konsantrasyonlarından kaynaklanabileceğini işaret etmektedir.

Keywords

References

Aebi, H. (1974) In Catalase. In Bergmeyer, H.U. (Ed.), In methods of enzymatic analysis (pp. 673–684). New York: Academic Press. Erişim adresi: https://www.sciencedirect.com/book/9780120913022/methods-of-enzymatic-analysis
Bishop, K.S., Erdrich, S., Karunasinghe, N., Han, D.Y., Zhu, S., Jesuthasan A. ve Ferguson L.R. (2015). An investigation into the association between DNA damage and dietary fatty acids in men with prostate cancer. Nutrients, 7, 405–22. doi: 10.3390/nu7010405
Buckland, G. ve Gonzalez, C.A. (2015). The role of olive oil in disease prevention: a focus on the recent epidemiological evidence from cohort studies and dietary intervention trials. Br J Nutr, 113, 94–101. doi: 10.1017/S0007114514003936
Cline S.D. (2012). Mitochondrial DNA damage and its consequences for mitochondrial gene expression. Biochim Biophys Acta, 1819(9-10), 979–991. doi: 10.1016/j.bbagrm.2012.06.002
Devasagayam, T.P., Tilak, J.C., Boloor, K.K., Sane, K.S., Ghaskadbi, S.S. ve Lele, R.D. (2004). Free radicals and antioxidants in human health: current status and future prospects. J Assoc Physicians India, 52, 794-804. Erişim adresi: http://japi.org/october2004/R-794.pdf
Erol, Ö., Arda, N. ve Erdem, G. (2012). Phenols of virgin olive oil protects nuclear DNA against oxidative damage in HeLa cells. Food Chem Toxicol, 50(10), 3475–3479. doi: 10.1016/j.fct.2012.07.048
Fabiani, R., Rosignoli, P., De Bartolomeo, A., Fuccelli, R., Servili, M., Montedoro, G.F. ve Morozzi G. (2008). Oxidative DNA damage is prevented by extracts of olive oil, hydroxytyrosol, and other olive phenolic compounds in human blood mononuclear cells and HL60 cells. J Nutr, 138(8), 1411–1416. Erişim adresi: https://doi.org/10.1093/jn/138.8.1411
Fitó, M., de la Torre, R., Farré-Albaladejo, M., Khymenetz, O., Marrugat, J. ve Covas, M.I. (2007). Bioavailability and antioxidant effects of olive oil phenolic compounds in humans: a review. Ann Ist Super Sanita, 43(4), 375-381. Erişim adresi: http://old.iss.it/publ/anna/2007/4/434375.pdf

Furda, A., Santos, J.H., Meyer, J.N. ve van Houten, B. (2014). Quantitative PCR-based measurement of nuclear and mitochondrial DNA damage and repair in mammalian cells. Methods Mol Biol, 1105, 419-37. doi: 10.1007/978-1-62703-739-6_31
Gill, PK. (2019). Rapid isolation of peripheral blood mononuclear cells from whole blood with ficoll hypaque density centrifugation. JIRMEPS, 14(1), 17-20. Erişim adresi: http://www.ikprress.org/index.php/JIRMEPS/article/view/4566
Giovannelli, L,. Saieva, C., Masala, G., Testa, G., Salvini, S., Pitozzi, V., Riboli, E., Dolara, P. ve Palli, D. (2002). Nutritional and lifestyle determinants of DNA oxidative damage: a study in a mediterranean population. Carcinogenesis. 23(9), 1483-1489. Erişim adresi: https://academic.oup.com/carcin/article/23/9/1483/2608280
Gorzynik-Debicka, M., Przychodzen, P., Cappello, F., Kuban-Jankowska, A., Marino Gammazza, A., Knap, N., Wozniak, M. ve Gorska-Ponikowska, M. (2018). Potential health benefits of olive oil and plant polyphenols. Int J Mol Sci, 28: 19(3). doi: 10.3390/ijms19030686
Hunter, S.E., Jung, D., Di Giulio, R.T. ve Meyer, J.N. (2010). The QPCR assay for analysis of mitochondrial DNA damage, repair, and relative copy number. Methods, 51(4), 444–451. doi: 10.1016/j.ymeth.2010.01.033
Jang, Y.C. ve van Remmen, H. (2009). The mitochondrial theory of aging: insight from transgenic and knockout mouse models. Exp Gerontol. 44(4), 256–260. doi: 10.1016/j.exger.2008.12.006
Konstantinidou, V., Covas, M.I., Sola, R. ve Fitó, M. (2013). Up-to date knowledge on the in vivo transcriptomic effect of the mediterranean diet in humans. Mol Nutr Food Res. 57(5), 772–783. doi: 10.1002/mnfr.201200613
Kryston, T.B., Georgiev, A.B., Pissis, P. ve Georgakilas, A.G. (2011). Role of oxidative stress and DNA damage in human carcinogenesis. Mutat Res, 711(1-2), 193-201. doi: 10.1016/j.mrfmmm.2010.12.016
Martín-Peláez, S., Covas, M.I., Fitó, M., Kušar, A. ve Pravst, I. (2013). Health effects of olive oil polyphenols: recent advances and possibilities for the use of health claims. Mol Nutr Food Res, 57(5), 760–771. doi: 10.1002/mnfr.201200421
Montedoro, G., Servili, M., Baldioli, M. ve Miniati, E. (1992). Simple and hydrolyzable phenolic compounds in virgin olive oil. 1. Their extraction, separation, and quantitative and semiquantitative evaluation by HPLC. J Agric Food Chem, 40, 1571–1576. Erişim adresi: https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00021a019
Nousis, L., Doulias, P.T., Aligiannis, N., Bazios, D., Agalias, A., Galaris, D. ve Mitakou, S. (2005). DNA protecting and genotoxic effects of olive oil related components in cells exposed to hydrogen peroxide. Free Radic Res, 39(7), 787–795. doi: 10.1080/10715760500045806
Palli, D., Vineis, P., Russo, A., Berrino, F., Krogh, V., Masala, G., Munnia, A., Panico, S., Taioli, E., Tumino, R., Garte, S. ve Peluso, M. (2000). Diet, metabolic polymorphisms and DNA adducts: the epıc-İtaly cross-sectional study. Int J Cancer, 87, 444–451. doi:10.1002/1097-0215(20000801)87:3<444::AID-IJC21>3.0.CO;2-#
Ragazzi, E. ve Veronese, G. (1973). Quantitative analysis of phenolic compounds after thin-layer chromatographic separation, J Chromatogr, 77(2), 369–375. Erişim adresi: https://doi.org/10.1016/S0021-9673(00)92204-0.
Romani, A., Ieri, F., Urciuoli, S., Noce, A., Marrone, G., Nediani, C. ve Bernini, R. (2019). Health effects of phenolic compounds found in extra-virgin olive oil, by-products, and leaf of Olea europaea L.. Nutrients, 11(8). pii: E1776. doi: 10.3390/nu11081776.
Rubió, L., Valls, R.M., MacIà, A., Pedre, A., Giralt, M., Romero, M.P., De La Torre, R., Covas, M.I., Solà, R. ve Motilva, M.J. (2012). Impact of olive oil phenolic concentration on human plasmatic phenolic metabolites. Food Chem, 135(4), 2922-2929. doi: 10.1016/j.foodchem.2012.07.08
Salvini, S., Sera, F., Caruso, D., Giovannell, L., Visioli, F., Saieva, C., Masala, G., Ceroti, M., Giovacchini, V., Pitozzi, V., Galli, C., Romani, A., Mulinacci, N., Bortolomeazzi, R., Dolara, P. ve Palli D. (2006). Daily consumption of a high-phenol extra-virgin olive oil reduces oxidative DNA damage in postmenopausal women. Br J Nutr, 95(4), 742–751. doi:10.1079/BJN20051674
Weinbrenner, T., Fitó, M., de la Torre, R., Saez, G.T., Rijken, P., Tormos, C., Coolen, S., Albaladejo, M.F., Abanades, S., Schroder, H., Marrugat, J. ve Covas, M.I. (2004). Olive oils high in phenolic compounds modulate oxidative/antioxidative status in men. J Nutr, 134(9), 2314-2321. doi: 10.1093/jn/134.9.2314

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Research Article

Authors

Özlem Erol Tınaztepe ^*
0000-0001-8821-5740
Türkiye

Publication Date

December 29, 2020

Submission Date

February 3, 2020

Acceptance Date

August 19, 2020

Published in Issue

Year 2020 Volume: 6 Number: 2

IZ

https://izlik.org/JA23SM42FE

Cite

RIS / Bibtex

APA

Erol Tınaztepe, Ö. (2020). Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 6(2), 231-238. https://izlik.org/JA23SM42FE

AMA

1.Erol Tınaztepe Ö. Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2020;6(2):231-238. https://izlik.org/JA23SM42FE

Chicago

Erol Tınaztepe, Özlem. 2020. “Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal Ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi”. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 6 (2): 231-38. https://izlik.org/JA23SM42FE.

EndNote

Erol Tınaztepe Ö (December 1, 2020) Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 6 2 231–238.

IEEE

[1]Ö. Erol Tınaztepe, “Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi”, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 6, no. 2, pp. 231–238, Dec. 2020, [Online]. Available: https://izlik.org/JA23SM42FE

ISNAD

Erol Tınaztepe, Özlem. “Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal Ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi”. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 6/2 (December 1, 2020): 231-238. https://izlik.org/JA23SM42FE.

JAMA

1.Erol Tınaztepe Ö. Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2020;6:231–238.

MLA

Erol Tınaztepe, Özlem. “Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal Ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi”. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 6, no. 2, Dec. 2020, pp. 231-8, https://izlik.org/JA23SM42FE.

Vancouver

1.Özlem Erol Tınaztepe. Sızma Zeytinyağı Fenoliklerinin İnsan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinde Oksidatif Mitokondriyal ve Nükleer DNA Hasarına Karşı Etkisi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi [Internet]. 2020 Dec. 1;6(2):231-8. Available from: https://izlik.org/JA23SM42FE