Kanatlılarda Sağlıklı Bağırsak Mikroflorası Gelişimi Üzerine Beslemenin Etkileri

Yıl 2010, Cilt: 9 Sayı: 1, 48 - 55, 01.05.2010

Cevdet Gökhan Tüzün İbrahim Çiftçi

Öz

Kanatlı üretiminde uygulanan yoğun seleksiyon; yüksek verim ve yemlerin etkin bir şekilde değerlendirilmesine yol açmaktadır. Ancak canlı ağırlıkta ve yemden yararlanmada sağlanan bu gelişmelerin bedeli çevre faktörlerine karşı hassasiyetin artmasına ve bunun sonucunda hayvanlarda bağışıklık sistemi ve mikroflora dâhil birçok biyolojik dengelerin bozulmasına yol açmıştır. Antibiyotik yem katkılarının kullanımının yasaklanması ve bunun sonucu olarak kanatlılarda sağlıklı bağırsak mikroflora sağlama ihtiyacı bu ikileme alternatif bulmaya olan büyük ilgiyi tetiklemektedir. Laktobacillus bakterileri ve kanatlılarda sağlıklı bağırsak mikroflora gelişimine katkıda bulunan prebiyotikler, enzimler, bitkisel ekstraktlar ve organik asitler gibi maddelerin bu hayvanların yemlerinde kullanılması, kanatlılarda sağlıklı mikrofloranın ve bağışıklık sisteminin geliştirilmesinde önemli bir araç olabilir

Anahtar Kelimeler

Kanatlı hayvanlar, bağırsak mikroflorası, besleme

Effects of Nutrition on the Development of Healthy Intestinal Microflora in Poultry

Öz

The intensive selection applied to poultry production leads not only to the high performance but also to the efficient feed utilization. But the cost of these improvements obtained in live weight gain and feed efficiency caused to increased sensitivity for environmental factors and as a result immune system in animals and many biological balances, including microflora have been destructed. Prohibition of the use of antibiotics as feed additives in poultry and, consequently, the need to provide a healthy intestinal microflora triggers the greatest interest in finding an alternative to this dilemma. Lactobacillus bacteria and the use of substances contributing to the development of healthy intestinal microflora in poultry, such as prebiotics, enzymes, herbal extracts and organic acids in poultry diets could be an important tool in the development of a healthy microflora and the immune system.

Anahtar Kelimeler

Layer breeder, performance, pure line, genotype