Nakil İşleminin Gökkuşağı Alabalıkları (Oncorhynchus mykiss, W. 1792)'nın Bazı Kan Parametre Değerleri Üzerine Etkileri

Abstract

Bu çalışmada, gökkuşağı alabalığının, kan sodyum (Na), potasyum (K), klorür (Cl), üre, ürik asit ve kan üre azotu (BUN) düzeylerine nakil işleminin etkileri araştırıldı. Bu amaçla, Keban'da bulunan özel bir alabalık üretim tesisinden, ortalama ağırlığı 40,5±0,5 g ve ortalama uzunluğu 15,6±0,13 cm olan 90 adet balık, Devlet Su İşleri (DSİ)' nin Keban Su Ürünleri Üretim Tesisine nakil edildi. Nakilden hemen sonra (t0 grubu), nakilden 12 saat sonra (t12 grubu) ve nakil işlemi uygulanmayan (kontrol grubu) balıkların kan analizleri yapılarak sonuçlar istatistiksel olarak karşılaştırıldı. Çalışma neticesinde, t0 grubunun serum Na değerinin diğer gruplardan önemli düzeyde (p < 0,05) yüksek olduğu belirlendi. Ayrıca, t0 ve t12 gruplarındaki üre, ürik asit ve kan üre azotu (BUN) değerlerinin kontrol grubuna göre önemli (p < 0,05) düzeyde yüksek olduğu, ancak araştırma gruplarının K ve Cl değerleri arasında istatistiksel olarak önemli bir farkın olmadığı (p > 0,05) tespit edildi. Anahtar kelimeler: Gökkuşağı alabalığı, balık nakli, stres, kan parametreleri Effect of Transport Process on Some Blood Parameters Levels of The Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss, W. 1792) In this study, the effect of transport process on the levels of sodium, potassium, chloride, urea, uric acid and blood urea nitrogen (BUN) in blood of rainbow trout has been investigated. For this purpose, 90 fishes which has average weight of 40.5±0.5 g and average length of 15.6±0.13 cm have been transported from a commercial fish production plant to the Keban water produces production plant of DSI. Blood samples taken from fishes which after immediately from transport process (t0 group), after 12 hours from transport process (t12 group) and not applied transport process (control group) have been analyzed and the results have been compared as statistically. As result of the study, it is determined that Na level in the serum of t0 group are significantly higher (p < 0.05) than the other groups. Besides, it is observed that the urea, uric acid and blood urea nitrogen levels in the blood samples of t0 and t12 groups are significantly higher (p<0.05) compared to the control group, but no significant difference between K and Cl levels of the groups as statistically (p > 0.05). Key words: Rainbow trout, fish transport, stress, blood parameters

Keywords

• Gökkuşağı alabalığı, balık nakli, stres, kan parametreleri

References

1. Tort, L., Liarte, C. Acarete, L., Mackenzie S., 2004. Immune suppression in fish after stress the role of cortizol, In: İnternational Congress on the Biology of Fish, Vol. 3, Tropical Hotel Resort Manaus, Brazil, pp. 81.
2. Kubilay A., Uluköy G., 2002. The effects of acute stress on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), Türk Journal of Zoology, 26: 249-254.
3. Borreto K.E., Valpato G.L., Pottinger T.G., 2006. The effect of elevated blood cortisol levels on the extinction of a conditioned stress response in rainbow trout, Hormones and Behavior, 50: 484- 488.
4. Conte F.S., 2004. Stress and the welfare of cultured fish, Applied Animal Behaviour Science, 86: 205-223.
5. Jentoft S., Aastueit H.A., Tarjesen P.A., Andersen Q., 2005. Effects of stress on growth,cortisol and glucose levels in non-domesticated Eurasian perch (Perca fluviatilis) and domesticated rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), Comparative Biochemistry and Physiology, Part A, 141: 353-358.
6. Değirmencioğlu T., Ak İ., 2003. Güz döneminde besiye alınan hindilerde askorbik asit uygulamasının besi performansı ve bazı karkas özelliklerine etkileri, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 17(2): 1-8.
7. Moraes G., 2004. Metabolical responses in adaptation to stress in fish, In: International congress on the biology of fish, Vol. 3, Tropical Hotel Resort Manaus, Brazil, pp. 81.
8. Iwama K.G., 2004. Stress in fish, Fish Biology, 8(1): 35-56.

9. Drew R.E, Schwable H., Wheeler P., Thargoard G.H., 2007. Detection of QTL influencing cortisol levels in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), Aquaculture, 272: 181-197.
10. Weil C.S., Baryy T.P., Halisan J.A., 2001. Fast growth in rainbow trout is corrected with a rapid decrease in post-stress cortisol contcentrations, Aquaculture, 193: 373-380.
11. Altun S., Diler Ö., 1999. Yersinia ruckeri ile infekte edilmiş gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss) hematolojik incelemeler, Turk Journal of Veterinary and Animal Sciences, 23: 301-309.
12. Çelik E.Ş., Çakıcı H., 2005. Çanakkale boğazı’ndaki iskorpit balığı (Scorpaena percus LİNNEAUS, 1758)’nın bazı biyokimyasal kan parametrelerinin belirlenmesi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 20(2): 15-23.
13. Moeller, J., Robert, B., 2001. California Animal Healt and Food Safety: Diseases of Fish, California Press, Vol.43, p. 34.
14. Dönmez E.A., Kolay M., Özkan F., Koyuncu C.E., 2006. FMC ve malaşit yeşili sağaltım dozlarının (Oreochromis niloticus L., 1758)’un bazı kan parametrelerinde meydana getirdiği değişimler, Journal of Fisheries & Aquatic Sciences, 23, Ek/suppl.(1/1): 61-64.
15. Lim L.C., Dhert Sorgeloos P., 2003. Recent development and improvements in ornamental fish packaging systems for air transport, Aquaculture Research, 34: 923-935.
16. Atamanalp M., Bayır A., 2003. Bir dezenfektanın (malahit yeşili) subletal dozlarının gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) kan prametreleri üzerine etkileri, Gazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi, 23(3): 177-187.
17. Duncan D., 1955. Multiple range tests and multiple F tests, Biometrics, 11: 1-42.
18. Çelik E.Ş., 2006. Bazı balık türleri için kan elektrolitlerinin standardizasyonu, Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 36,C2(1-2): 245-255.
19. Prunet P., Cairns T.M., Winberg S., Potinger G.T., 2008. Functional genomies of stress responses, Reviews in Fisheries Science, 16(1): 157-166.
20. Cataldi E., Marca D.P., Mandich A., Catuadelle S., 1998. Serum parameters of Adriatic sturgeon (Acipenser seriformes) effect of temparature and stress, Comparative Biochemistry and Physiology, Part, A, 121: 351-354.
21. Çelik E.Ş., Bilgin S., 2007. Bazı balık türleri için kan protein ve lipitlerinin standardizasyonu, Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 23(1-2): 215-299.
22. Yaşar Özdemir e-posta: [e-mail]