BibTex RIS Kaynak Göster

Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma

Yıl 2012, Sayı: 1 - Yıl: 2012 Sayı: 1, 68 - 72, 01.02.2012

Orhan Kurt Hüseyin Uysal Ayten Demir

Öz

Bu araştırma; yemeklik yağ kalitesi yüksek keten çeşitlerini geliştirmek amacıyla Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla
Bitkileri Bölümünde 2010–2011 yılında yürütülmüştür. Araştırmada 5 farklı kombinasyonda (WxA, WxY, WxM, WxN, WxB) yer alan 31
keten hattının yağ asitleri kompozisyonu belirlenmiştir. Araştırma sonucu yemeklik yağ kalitesi bakımından önem arz eden linolenik asit
içeriği dikkate alındığında; WxN kombinasyonunda yer alan bir hattın % 10’dan (% 9.44) daha düşük linolenik asit oranına sahip olduğu
tespit edilmiştir. Sonuç olarak mevcut gen havuzunun yemeklik yağ kalitesi yüksek çeşitlerin geliştirilebilmesi amacıyla kullanılabileceği
kanaatine varılmıştır

Anahtar Kelimeler

Keten Düşük Linolenik Asit Yemeklik Yağ

A Research on Breeding of High Edible Oil Quality Linseed (L. usitatissimum L.) Lines

Yıl 2012, Sayı: 1 - Yıl: 2012 Sayı: 1, 68 - 72, 01.02.2012

Orhan Kurt Hüseyin Uysal Ayten Demir

Öz

This research was carried out to breeding of high edible oil contented linseed varieties at the University of Ondokuz Mayıs, Faculty of Agriculture, Department of Agronomy, during 2010–2011 seasonal year. In this research, 31 different linseed lines which were formed 5 (WxA, WxY, WxM, WxN, WxB) combinations were used. This research indicated that only one line (IP is 1) belong to WxN combination contented less than 10% (9,44%) of linolenic acid content. According to result of the fatty acid analysis of present gene pole, this gene pole can be use to breeding high edible oil quality contented linseed varieties

Anahtar Kelimeler

Linseed Low Linolenic Acid Content Edible Oil

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Diğer ID JA77NC86JY
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Orhan Kurt Bu kişi benim

Hüseyin Uysal

Ayten Demir Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Şubat 2012
Yayımlandığı Sayı Yıl 2012 Sayı: 1 - Yıl: 2012 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Kurt, O., Uysal, H., & Demir, A. (2012). Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi(1), 68-72.
AMA Kurt O, Uysal H, Demir A. Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma. Tarım Bilim. Araşt. Derg. (online). Şubat 2012;(1):68-72.
Chicago Kurt, Orhan, Hüseyin Uysal, ve Ayten Demir. “Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. Usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma”. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, sy. 1 (Şubat 2012): 68-72.
EndNote Kurt O, Uysal H, Demir A (01 Şubat 2012) Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 1 68–72.
IEEE O. Kurt, H. Uysal, ve A. Demir, “Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma”, Tarım Bilim. Araşt. Derg. (online), sy. 1, ss. 68–72, Şubat 2012.
ISNAD Kurt, Orhan vd. “Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. Usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma”. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 1 (Şubat 2012), 68-72.
JAMA Kurt O, Uysal H, Demir A. Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma. Tarım Bilim. Araşt. Derg. (online). 2012;:68–72.
MLA Kurt, Orhan vd. “Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. Usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma”. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, sy. 1, 2012, ss. 68-72.
Vancouver Kurt O, Uysal H, Demir A. Yemeklik Yağ Kalitesi Yüksek Keten (L. usitatissimum L.) Çeşitlerinin Islahı Üzerinde Bir Araştırma. Tarım Bilim. Araşt. Derg. (online). 2012(1):68-72.