In this study, it was trying to determine the competition power and
economic status of walnut production in nuts. This research has been prepared
on the basis of the data obtained from the statistical institutions and the
previous scientific studies. According to data from FAO 2016, China, which has
487,000 hectares of land in the world's approximately 1,200,000 hectares of
agricultural walnut area, is in the first place. Despite the fact that the
domestic demand is excessive due to population density causes China not to have
the same power in the international market. Despite this, since the USA has the
range of standard walnut consisting of closure gardens, it became the world
leader in exportation with 38% share in 2016. As for Turkey, having a field of
86,853 hectares and production of 195,000 tons it takes place in the first four
countries with 5% share. In order to increase the market share of walnut and
create competition between nuts, closure gardens must be established and walnut
farming must be promoted through forming supplier associations and carrying out
analyses and evaluations related to market and demands.
Bu
çalışmada, sert kabuklu meyveler içinde yer alan cevizin üretimdeki rekabet
gücü ve ekonomik durumu belirlenmeye çalışılmıştır. İstatistik kurumlarından
alınan veriler ve daha önce yapılmış olan bilimsel çalışmalar esas alınarak bu
araştırma hazırlanmıştır. FAO 2016 yılı verilerine göre dünya üzerindeki
yaklaşık 1,200,000 hektar tarımsal ceviz alanı içerisinde 487,000 hektar alana
sahip olan Çin, ilk sırada yer almaktadır. Buna rağmen nüfus yoğunluğundan
dolayı iç talebin fazla olması, Çin’in uluslararası pazarda aynı güce sahip
olmamasına neden olmaktadır. Buna karşın ABD, kapama bahçelerinden oluşan
standart ceviz çeşitliliğine sahip olduğundan 2016 yılında %38 pay ile
ihracatta dünya lideridir. Türkiye’nin ise dünya genelinde 86,853 hektar alan
ve 195,000 tonluk üretim ile %5’lik paya sahiptir ve ilk dört ülke içerisinde
yer almaktadır. Sert kabuklu meyveler içerisinde cevizin pazar payının
artırılabilmesi ve rekabet edilebilmesi için üretici örgütleri oluşturulup,
piyasa ve talepler ile ilgili analiz ve değerlendirmeler yapılmalı, kapama
bahçe tesisi ve ceviz yetiştiriciliği teşvik edilmelidir.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Bölüm | Araştırma Makaleleri |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 26 Temmuz 2018 |
Gönderilme Tarihi | 16 Ocak 2018 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2018 |