Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Siverek (Şanlıurfa) Yöresinde Yetiştirilen Yerel Nar (Punica granatum L.) Genotiplerinin Bazı Pomolojik ve Kimyasal Özellikleri

Yıl 2016, Cilt: 26 Sayı: 4, 556 - 562, 31.12.2016
https://doi.org/10.29133/yyutbd.282765

Öz

Bu çalışma 2012-2014 yıllarında
Şanurfa ili Siverek ilçesinde yetiştirilen ve yöre
iklimine adaptasyonu yüksek olan yerel nar (
Punica granatum L.) genotiplerinin bazı pomolojik ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi amacıyla rütülmüştür. Çalışmada, 26 nar genotipinden üstün özelliklere sahip 15 nar genotipi silmiştir. Ümitvar olarak belirlenen 15 genotipte meyve ağırlığının 267.72-650.56 g, meyve b o yunu n 69.60-92.72 mm, meyve eninin 80.12-109.61 mm, meyve hacminin 275.00-731.67 cm3, meyve suyu miktarının 81-98 ml, meyve yoğunluğunun 0.868-0.974 g/cm3 ve dane ağırlığının 141.33-361.33 g arasında değiştiği belirlenmiştir. İncelenen genotiplerde suda çözünebilir toplam kuru madde miktarı 12.64-16.68 briks°, pH 2.84-3.31 ve titre edilebilir asit miktarı % 0.55-2.99 aralığında saptanmıştır. Araştırmada incelenen genotipler arasında sadece 63SV01 genotipinin tat meyvelere sahip olduğu tespit
edilmiştir.

Kaynakça

  • Ak BE, Özgüven AI, İkinci A, Yılmaz C, Parlakçı H (2009). Some pomological traits of different pomegranate varieties grown in Sanliurfa-Turkey. I. International Symposium on Pomegranate and Minor Mediterranean Fruits, 16-19 October 2006, Acta Horticulturae, 818: 115-119.

Some Pomological and Chemical Characteristics of Local Pomegranate (Punica granatum L.) Genotypes Grown in Siverek (Şanlıurfa)

Yıl 2016, Cilt: 26 Sayı: 4, 556 - 562, 31.12.2016
https://doi.org/10.29133/yyutbd.282765

Öz

This study was carried out to determine the some
pomological and chemical properties of local pomegranate (Punica granatum L.) genotypes for high adaptation to local climate grown in the Siverek
(Şanlıurfa) county between the years of 2012-2014. In this study, among the 26 pomegranate genotypes 15 of them have been identified as promising cultivars. Fruit weight ranged from 267.72-650.56 g, fruit lenght ranged from 69 - 92.72 mm, fruit width ranged from 80.12 - 109.61 mm, fruit volume ranged from

275.00 - 731.67 cm3, fruit juice amount ranged from 81 - 98 ml; fruit density ranged from 0.868 - 0.974 g/cm3 and grain weight ranged from 141.33 - 361.33 g among the selected pomegranate genotypes. The

soluble solid content, pH and titratable acidity of promising genotypes were determined between 12.64-







16.68 brix°, 2.84-3.31 and 0.55-2.99%, respectively. Among the promising genotypes the type of 63SV01 have been found to have only sweet fruits.

Kaynakça

  • Ak BE, Özgüven AI, İkinci A, Yılmaz C, Parlakçı H (2009). Some pomological traits of different pomegranate varieties grown in Sanliurfa-Turkey. I. International Symposium on Pomegranate and Minor Mediterranean Fruits, 16-19 October 2006, Acta Horticulturae, 818: 115-119.
Toplam 1 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Konular Mühendislik
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Ali İkinci

Mehmet Emin Kılıç Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 31 Aralık 2016
Kabul Tarihi 26 Ekim 2016
Yayımlandığı Sayı Yıl 2016 Cilt: 26 Sayı: 4

Kaynak Göster

APA İkinci, A., & Kılıç, M. E. (2016). Some Pomological and Chemical Characteristics of Local Pomegranate (Punica granatum L.) Genotypes Grown in Siverek (Şanlıurfa). Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences, 26(4), 556-562. https://doi.org/10.29133/yyutbd.282765

Creative Commons License
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi CC BY 4.0 lisanslıdır.