Bu
çalışmada, Ülkemizde oldukça geniş yayılış alanına sahip, özellikle makilik
alanlarda boy gösteren Kermes meşesi (Quercus coccifera L.)
odununun fenolik ekstraktifleri incelenmiştir. Isparta Söbü mevkinden toplanan
bitki materyaline ait fenolik ekstraktifler öncelikle soxhlet cihazında metanol
ile extrakte edilmiştir. İzole edilen fenolik ekstraktiflerin kalitatif ve
kantitatif analizi yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) cihazında
gerçekleştirilmiştir. Kermes meşesi (Quercus coccifera L.)
odununda sırasıyla kateşin (0.69 mg/g), klorojenik asit (0.29 mg/g) ve
epikateşin (0.28 mg/g) en yüksek değerdeki fenolik ekstraktif maddeler olarak
tespit edilmiştir. Sonuç olarak, elde edilen değerler adı geçen bitkiye ait
odun materyalinin ticari antioksidan üretiminde hammadde olarak
kullanılabilecek düzeyde olduğunu göstermiştir.
Kermes meşesi (Quercus coccifera L.) Fenolik ekstraktifler HPLC
Konular | Mühendislik |
---|---|
Bölüm | MESTEK 2017 |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 2 Temmuz 2017 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2017 Cilt: 8 Sayı: Özel (Special) 1 |