Evaluation of Effectiveness of Strawberry Marketing Organization in Mersin/Turkey1

Year 2019, Volume: 7 Issue: 1, 73 - 83, 01.06.2019

Arzu Secer Burak Oztornacı Faruk Ekmeksiz

Abstract

Mersin has strawberry cultivation areas significantly in Turkey. The production type of strawberry cultivation makes a significant contribution to rural development with the added value it provides. The aim of the study is to define socio-demographic status of strawberry producers and general characteristics of farms, reveal efficiency of marketing organization and stand for strengths, weaknesses, opportunities and threats and present proposals to contribute to development of the sector. Totally, 100 strawberry producers were interviewed. In the research area, the share of strawberry area in the total land is 73,7% in the open-field production and 63,0% in the greenhouse production. Strawberry production is 186.040 kg/da the open-field and 285.804 kg/da in the greenhouses. Producers sell their products mostly to intermediates and traders. The remaining producers sell their products directly for export. It can be said that there are some shortcomings in terms of collection, market preparation, transportation and competition. To overcome these shortcomings, the establishment of producer organizations and the export chain for export should be expanded

References

• Ağır, H. B., Saner, G., Adanacıoglu, H., 2014. Risk Sources Encountered by Farmers in the Open Field Production of Strawberry and Risk Management Strategies: A Case of Menemen- Emiralem District of Izmir. Tarım Bilimleri Dergisi. 21: 13-25.
• Akın, A., 2008. Aksehir İlçesinde Organik Çilek Yetistiriciliginin Benimsenmesi Ve Yayılması Üzerine Bir Arastırma. Ankara Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı. Yayınlanmamış Doktora Tezi.
• Aygören, E., Sancak, A. Z., Akdağ, E., Demirtaş, M., Dönmez, D., Sancak, K., Demir, A., 2014.
• Türkiye’de Meyve Suyu Üretim Sektörü. XI. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi 3-5 Eylül. Samsun.
• Akbulut, M., Yazıcı, K., Şavşatlı, Y., 2016. Üzümsü Meyveler Raporu. Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı. DOKA Yayınları Araştırma Raporları Serisi No: 7. Trabzon.
• Gecer, M.K., Gündoğdu, M., Ertürk, Y.E. 2016. Üzümsü Meyvelerdeki Antikanserojen Fenolik Bileşikler. V. Uluslararası Katılımlı Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 27-30 Eylül 2016, Adana.
• Güneş, N. T., Horzum, Ö., Güneş, E., 2017. Economic and Technical Evaluation of Fruit Sector in Turkey. Balkan and Near Eastern Journal of Social Sciences. 3 (2): 37-49.
• Gürel, E. and Tat, M., 2017. SWOT Analysis: A Theoretical Review. The Journal of International Social Research. 10 (51): 994-1006.
• Ertürk, Y.E., Geçer, M.K., Karadaş, K. 2016. Türkiye’de Çilek Üretimi ve Pazarlaması. V. Uluslararası Katılımlı Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 27-30 Eylül 2016, Adana.
• Megep, 2012. Gıda Teknolojisi-Taze Sebze ve Meyveleri Satışa Hazırlama. Millî Eğitim Bakanlığı. Ankara.
• Nacar, Ç., 2012. Çilek Yetiştiriciliği. Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu. Mersin.
• Polat, 2005 - Ankara (Ayaş) Koşullarında Organik Çilek Yetiştiriciliği Olanaklarının Araştırılması. Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı. Yayınlanmamış Doktora Tezi.
• Sarılı, M., 2010, Silifke Yöresinde Açıkta Çilek Yetiştiriciliğinde Mekanizasyon Girdileri ve Maliyet, Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, YL Tezi, Adana.
• Serçe, S., Özgen, M., 2008. Turkish soft fruit production. XXX. International Horticultural Congress. 12-16 August. İstanbul
• TURKSTAT, 2018. http://tuik.gov.tr. (Erişim Tarihi: 01.02.2018)
• UİB, 2017. Çilek Raporu. Uludağ İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği AR&GE Şubesi.