TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ
Abstract
Günümüzde hızla gelişen teknoloji, tedarik zincirinde daha kapsamlı ve verimli bir yapıya sahip olmasını gerektirmektedir. Bu amaçla blokzincir teknolojisinin tedarik zinciri yapısına uygulanması ile hem zaman hem de maliyetler açısından daha verimli bir yapıya sahip olacağı düşünülmektedir. Bu çalışmada gıda sektöründe uygulanan tedarik zincirine blokzincir teknolojisinin uygulanması ile elde edilecek kazanımlar ve bu kazanımların zaman ve maliyetleri etkisinin pozitif yönde olup olmayacağı araştırılmıştır. Bu amaçla öncelikle literatür taraması yapılmış olup, daha sonra tedarik zinciri yönetimi ve tedarik kavramları araştırılmıştır. Bir sonraki aşamada ise blokzincir teknolojisi ile ilgili araştırmalar yapılmıştır. Blokzincir teknolojisi dağıtık bir yapısını olması sayesinde zincirin tüm taraflarının bilgilere rahat bir şekilde erişebildiği ve oluşabilecek herhangi bir siber saldırıya karşı korunaklı bir sistem olması sayesinde üretici ve müşteri güvenini sağlamada başarılı bir sistem olduğu görülmektedir. Yapılan araştırmalar sonucunda geleneksel tedavi zinciri teknolojisine blokzincir teknolojisinin uygulanması ile daha verimli ve daha fazla olan aracı kurumların aradan çıkması ile daha az maliyetli bir yapı kazandıracağı saptanmıştır.
Keywords
References
- Bakan, İ. ve Şekkeli, Z.H. (2019). Blokzincir teknolojisi ve tedarik zinciri yönetimindeki uygulamalar. Uluslararası Toplum Araştırma Dergisi, 11 (18), 2847-2877.
- Cankül, D. ve Kızıltaş, M.Ç. (2020). Yiyecek içecek işletmelerinde tedarik zinciri ve blokzincir teknolojisi. Journal of Gastronomy, Hospitality, and Travel, 3 (2), 244-259.
- Gerdan, D., Koç, C. ve Vatandaş, M. (2020). Gıda ürünlerinin izlenebilirliğinde blokzinciri teknolojisinin kullanımı. Tarım Makinaları Bilim Dergisi, 16 (2), 8-14.
- İrak, G. ve Topçu, T. E. (2020). Tedarik zincirinde blokzinciri teknolojisinin uygulanmasının maliyetler üzerindeki etkisi. Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi, 16 (1), 171-185.
- Karlı, H. ve Tanyeş, M. (2019). Pandemi durumunda tedarik zinciri risk yönetimine ilişkin öneriler. İstanbul Ticaret Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 37, 174-190.
- Kshetri, N. (2018). Blockc hain’s roles in meeting key supply chain management objectives. International Journal of information management, 39, 80-89.
- Meng, W. (2018). When intrusion de tection meets blackhain techonology: Areview. Lee Acces, 6, 10179-10188.
- Özçetin, N. (2020). Tedarik zinciri risk yönetimi: bir araştırma, Ankara. İktisat Yayınları.
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
Business Administration
Journal Section
Research Article
Publication Date
June 29, 2022
Submission Date
April 8, 2022
Acceptance Date
June 22, 2022
Published in Issue
Year 2022 Volume: 6 Number: 1
APA
Gökoğlan, K., & Atalan, İ. (2022). TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ. Ahi Evran Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 6(1), 97-112. https://izlik.org/JA72MT84TD
AMA
1.Gökoğlan K, Atalan İ. TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ. the PEAJ. 2022;6(1):97-112. https://izlik.org/JA72MT84TD
Chicago
Gökoğlan, Kadir, and İlknur Atalan. 2022. “TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ”. Ahi Evran Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi 6 (1): 97-112. https://izlik.org/JA72MT84TD.
EndNote
Gökoğlan K, Atalan İ (June 1, 2022) TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ. Ahi Evran Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi 6 1 97–112.
IEEE
[1]K. Gökoğlan and İ. Atalan, “TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ”, the PEAJ, vol. 6, no. 1, pp. 97–112, June 2022, [Online]. Available: https://izlik.org/JA72MT84TD
ISNAD
Gökoğlan, Kadir - Atalan, İlknur. “TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ”. Ahi Evran Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi 6/1 (June 1, 2022): 97-112. https://izlik.org/JA72MT84TD.
JAMA
1.Gökoğlan K, Atalan İ. TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ. the PEAJ. 2022;6:97–112.
MLA
Gökoğlan, Kadir, and İlknur Atalan. “TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ”. Ahi Evran Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, vol. 6, no. 1, June 2022, pp. 97-112, https://izlik.org/JA72MT84TD.
Vancouver
1.Kadir Gökoğlan, İlknur Atalan. TARIMSAL GIDA ÜRÜNLERİNİN TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE BLOK ZİNCİR TEKNOLOJİSİNİN ETKİSİ. the PEAJ [Internet]. 2022 Jun. 1;6(1):97-112. Available from: https://izlik.org/JA72MT84TD