Yazlık Yeşil Gübrelemenin Serada Organik Domates Üretimine Etkileri

Bu çalışmada yaz aylarında yapılan yeşil gübreleme ve dikim öncesi tavuk gübresi uygulamasının kış aylarında organik tarım üretim esaslarına göre baş salata yetiştiriciliğinin ardından yetiştirilen domatese etkileri araştırılmıştır. 2005 ve 2007 yılları arasında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’nde yürütülen araştırmada, yazlık yeşil gübre olarak, (1) soya fasulyesi (Gylcine max. L. Merr.), (2) yem börülcesi (Vigna sinensis L), (3) mısır (Zea mays) kullanılmış; bir parsel de (4) kontrol (yeşil gübreleme yapılmayan parsel) olarak ayrılmıştır. Ayrıca bu parsellere sertifikalı organik tavuk gübresi (1) 0.75 ton da^-1 ve (2) 0 ton da^-1 (tavuk gübresiz) uygulanmıştır. Bölünmüş parseller deneme desenine göre üç tekerrürlü olarak yürütülen denemede ana parselleri yeşil gübre uygulamaları, alt parsellerde tavuk gübresi uygulaması oluşturmuştur.

Araştırmada uygulamaların verim, bazı kalite parametrelerine (kuru ağırlık, suda çözünebilir kuru madde, titre edilebilir asitlik, pH, EC, vitamin C ve nitrat) ve toprak verimliliği etkisi incelenmiştir. Elde edilen toplam verim değerleri birinci ve ikinci yıl ilkbahar dönemlerinde sırasıyla 10.0 ile 12.7 ve 6.35 ile 9.85 kg m^-2 arasında değiştiği saptanmıştır. Yeşil gübreleme yapılmış ve tavuk gübresi uygulanmış parsellerden alınan bitki örneklerinde nitrat içeriği daha yüksek bulunmuştur. Ayrıca toprak verimliliğini yeşil gübre ve tavuk gübresi uygulaması ile artmıştır. Toprak organik maddesi 1. ve 2. yıl sırasıyla domates sökümünde YG+TG750 uygulamasında ortalama olarak kontrole göre % 26.22 ve 10.40 ve toplam N içeriği, 1. ve 2. yıl YG+TG750 uygulaması ile kontrole göre % 13.41 ve 36.67 artmıştır. Bu çalışmada deneme konuları arasında yeşil gübre uygulamaları ön plana çıkmıştır. Ayrıca yeşil gübre bitkilerinin tavuk gübresi kullanılmadığında da iyi sonucuna varılmıştır.